Mùa thi, việc học hành quá độ có thể gây căng thẳng, áp lực không tốt cho các sĩ tử. Món bí đỏ hầm óc lợn có thể giúp bồi bổ trí não, một món ăn bài thuốc hiệu quả Óc hầm bí đỏ
Óc hầm bí đỏ

Bí đỏ là một loại quả phổ biến ở nước ta.  Trong bí đỏ có chứa chất provitamin A, khi vào cơ thể sẽ chuyển hóa thành vitamin A. Trong bí đỏ acid glutamic tự nhiên, giúp giải độc các cặn bã do hoạt động não bộ tiết ra. Ngoài ra nhờ chứa phosphor là chất cần thiết cho hoạt động của não nên bí đỏ được xem là thực phẩm đóng vai trò quan trọng trong bồi dưỡng thần kinh, là món ăn bổ não, trị suy nhược thần kinh, trẻ em chậm phát triển về trí óc. 

Dưới đây là cách làm món ăn bổ dưỡng này.
        Nguyên liệu gồm có:
 - 1 trái bí đỏ 
 - 1 bộ óc lợn
 - 1 muỗng cà phê nước tương
 - ⅓ (một phần ba) muỗng cà phê tiêu
 - 2 muỗng súp giấm

 Cách chế biến:

-Óc heo rửa thật sạch gân máu.
-Đun sôi nước giấm pha loãng, thả óc vào luộc cho trắng, vớt ra.
-Bí đỏ gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, bổ đôi, khoét rỗng ruột
-Cho óc heo vào giữa, đặt trái bí vào nồi hấp, cho ít nước vào nồi, hấp cách thủy khoảng 25 phút là dùng được.

 Theo Món ngon Việt Nam


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn ngon

canh nau Những cách thú vị giúp tạo màu tự bánh vị chanh chia sẻ cách phân biệt tỏi ta và trung quốc Chi chan gà rau câu trái cây Trâm Phạm cá kho nước cốt dừa lam yaourt bich dạ dày hầm sup thit bo ngon thuà bo xao hanh gung cach nau canh den com nguyên Đồ vật siêu sáng tạo cá chép công thức nướng cà trang tri dia trai cay làm bánh mỳ kẹp thịt chả hải sản cach làm lạp xưởng heo Sắc màu chuà dê nướng cơm chiên rau Kem sua Đài Loan đồ ăn sáng bánh cốm canh cá chép nấu mẻ Cách làm sạch thớt gỗ cực đơn giản lam bun cach lam mon banh Cách nau che cách làm kem sữa màu cach lam banh tart socola lươn xào sả ớt cha ca chien hà nướng bánh muffin sô cô la sinh tố xoài tươi lên lươn nấu cháo cơm cơm chiên cơm chiên bò bò phi lê com ga tao dut lo Ý Tưởng xÃƒÆ tag mỳ vằn thắn goi xoai xanh ca kho salad dâu tây chanh leo làm kẹo cách nấu chè dừa non ớt sate bánh cupcake vị dâu tu lanh cach lam kem trai cay thịt gà chiên cach lam thit bo xao ot Trứng kho nước tương cơm viên gà nấm cach nau ca chep cach nau rieu ca chep mắm thu Cách làm bánh trung thu ngò rau ngò rau mùi gia vị giải độc lam pina colada muffins kẹo chocolate bọc dừa cach lam banh quy cach lam flan hoành vịt nấu rau củ ba chỉ kho Mi lanh trung quoc hoa văn salad bông cải xanh và đậu hũ Thịt xá xíu kỳ công nhưng ngon Cháo trắng ăn kèm ba khía được yêu đèn nến ikea cách làm đậu hũ cảm lạnh cach lam cade co ban Bánh đậu phụ cách đổi món thời giá cach lam trung ga muoi Ngon miệng với món bánh hỏi thịt bít tết xôi lá dứa tứ làm nem Trung danh kem vãƒæ Lá hẹ banh quy ma Đưa thắp ba bau mon xao vật cua chien gion canh sườn cải chua quế bí đao ngao sốt hành tây canh rau cu bánh chưng bánh tét Đặc trứng đúc thịt Những lí do làm bánh không thành công bánh sampa Món Chay mon miến trộn tảo lau nhat ban cá ngu kho com tam sai gon Cục banh xeo