Những miếng thịt trắng nõn của ốc giác khi ăn cùng kim chi chua chua cay cay sẽ kích thích vị giác của mọi thành viên trong gia đình.
Ốc giác xào kim chi

Nguyên liệu cần có:

  • 1 kilogram ốc giác
  • 50 gram phổ tai (tai chua)
  • ½ (một phần hai) cải bắp
  • 5 trái tắc
  • 1 củ gừng
  • 1 cây sả đập dập
  • 3 cái đầu hành tươi đập dập
  • 1 muỗng cà-phê hành khô băm
  • 2 muỗng cà-phê tỏi băm
  • 1 muỗng súp ớt bột
  • 1 muỗng súp nước mắm
  • dầu chiên, đường, tiêu
Hướng dẫn cách làm:
oc-giac-xao-kim-chi

Ốc giác xào kim chi

  • Ốc giác rửa thật sạch, luộc ốc chung với sả cây đập dập.
  • Lể lấy thịt ốc cho khéo để giữ được nguyên con.
  • Cải bắp cắt miếng khoảng 3×4 cm, rửa thật sạch.
  • Tắc vắt lấy ½ (một phần hai) chén nước cốt.
  • Phổ tai trụng nước sôi.
  • Bắc chảo lên bếp, láng ít dầu chiên, xào ốc với gừng, dầu hành tươi, hành khô, nêm nước mắm, ½ (một phần hai) muỗng cà-phê đường, tiêu, múc ra đĩa.
  • Cải bắp trộn cùng 2 muỗng súp ớt bột, nước cốt tắc, tỏi, phổ tai, 2 muỗng cà-phê đường, 1 muỗng súp nước mắm và 2 muỗng cà-phê dầu ăn.
  • Đợi 15 phút cho kim chi thấm gia vị rồi cho ốc vào xào lên, đảo đều lên.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

kim chi mon oc xao ngon oc giac

nau am nem chien thom ngon salad thịt gà chiên bánh bào hình hoa canh rau muống Trà không đường trị mất hứng thú Ngay tet tart trứng đậu xào tôm heo hầm lau nhat ban ngon kem chuối dừa bí ngòi nướng salad dua leo ca c bánh color block bánh bột lọc trần cupcake caramen chanh mi nam hoc nấu ăn cách làm bánh bo heo quay giòn bì chả thịt Lau mam che khoai lang bi do ngon thịt gà nấu nấm ca tim kep thit xôi khúc rau muống nhân đậu top 10 Lòng che nep cacao ngon bữa cơm ngon thit kho tram cách làm cóc trộn bài thuốc dân gian từ mít Những lợi 4 cách khắc phục món ăn nấu quá cay Xôi màu cho bé cách nấu bún gà uop ca ngon rau mầm trộn thịt bò Bí đỏ hầm dừa Cách nấu cơm ngon bằng nồi cơm điện Cá bống kho lá ổi món ngon miền tủ thuốc dưa leo táo nghệ nam việt mon ngon han quoc những món hủ tiếu ngon Hủ tiếu sa cánh gà chiên trộn mật ong thơm ngon sò nướng dua dam quán cà phê ngon ở Sài Gòn cai bo xoi nau canh suon sot cay kieu han bánh gai quà quê bình dị nơi phố thị Hướng dẫn mẹo làm giá đỗ vừa dễ Cong Thuc Nau Pho Bo mon ngon tu ca ro phi gà nấu đậu trắng GO che tuyet giap gà kho kim chi Giúp tay hết cay ngứa sau thái ớt khoai luon nau ca banh khoai mon chien ngon snack Ga chien nuoc mam bà nh pancake Rome bông bí thịt hộp món xào Trâm Phạm nau mon xao bnah cam sua chua cà pháo ngâm chua Nấp cach nâu bun ca rô teo xao khe Miền Trung cahc lam thach cơm gia đình xoi ga video nấu ăn cupcake list chả thịt băm bo xien ngon ga ham sà ong mong tay hap nuoi banh chien nong thom ngon dam thuc vat cách làm trứng chiên nem chay chiên món nogn hàng ngày cach lam ca dia sot ca snack rau củ tối nay nhà mình ăn gì suon cot lech rim dau hao cach lam mi tron ca hoi f5 your room cach lam pad thai xoài ngâm ngọt bó nhúng dấm salad khoai tây nướng Trà Linh cách làm bánh trôi nước khô heo la lot thit heo bong bi xao toi bánh cookie banh cuon nong xa lach thanh long ngon bing su mocktail trái cây cac mon cuon cach nau lau cua ngon cách làm khoai lang lắc phô mai chè xoài bột báng salad bo buoi ngon thịt trâu xào Vừa nồi cơm điện cach lam lau sa te Trè æ½ món gà Quy