Nguyên liệu cần có: 500 gram Ốc bươu 120 gram Giò sống 2-3 tai mộc nhĩ (tức nấm mèo) 1 muỗng cà-phê Hành lá băm 1 muỗng cà-phê Hành tím băm 1 muỗng cà-phê Tỏi băm 1 muỗng cà-phê Sả băm 2 muỗng cà-phê Gừng băm 10-25 lá Lá chanh 30 cây sả Lá tía tô ăn kèm – Các bạn theo dõi cách làm món ốc bươu nhồi hấp sả theo hình bên dưới nhé: – Món ngon nhờ nước chấm. Công thức nước chấm này chấm ốc rất tuyệt, nhà mình ai cũng thích cả. – trộn thật đều các nguyên liệu cho hòa tan là được. – Dọn ốc với lá tía tô và nước chấm. Tiếc là mình quên mua tía tô . Nhưng ăn vẫn thấy ngon . – Mình thấy món này chưa dai như ăn ở tiệm (tuy vẫn ngon), mình nghĩ lần sau sẽ thử thay giò sống bằng cá thác lác và quết kỹ xem có dai hơn không .
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)