Món cơm có cái tên mỹ miều này làm giản đơn cực.

Nguyên liệu gồm có:

• Đùi gà 6

• Ớt chuông 2 Quả

• Ớt ngọt 2 Quả

• Hành tây 1 Củ

• Tỏi 1 Củ

• gừng tươi 1 Củ

• Ngô đóng hộp ¹/₂ Chén

• Bột cà ri 1 Muỗng cà phê

• Ngò rí một ít

• Bột quế một ít

• Nước mắm một ít

• Nước tương một ít

• Muối một ít

• Hạt tiêu một ít

• dầu chiên một ít

• Nước dùng gà 1 Chén

Cách Thực hiện:

1

Đầu tiên mình rửa thật sạch đùi gà, ướp với muối, hạt tiêu.

2

Tỏi và gừng bỏ vỏ, băm nhuyễn đem ướp cùng gà trong trong 15 phút.Lưu ý: ướp ½ (một phần hai) số gừng tỏi thui.

3

Tranh thủ chờ đợi trong khi ướp gà, mình rửa thật sạch các rau củ quả.Thái đôi ớt chuông, bỏ hạt rùi thái miếng dài nhỏ.

4

Hành tây và ớt ngọt mình cũng làm tương tự.

5

Đùi gà ướp xong mình đem rán vàng đều các mặt.

6

Sau khi chiên gà xong, chúng mình vớt đùi gà ra, chắt bớt dầu chiên rùi cho hành tây, các loại ớt vào xào, sau đó cho nốt số tỏi và gừng còn lại vào đảo cùng, thêm muối (ít thui) cho đỡ nhạt.

7

Khi hành tây và ớt gần chín, mình cho thêm bột quế, bột cà ri vào đảo cùng.

8

Cho thêm xì dầu để tăng vị cho món ăn.

9

Đồng thời cũng thả đùi gà vào chảo, đổ thêm nước dùng gà vào nữa.

10

Cuối cùng là cho thêm ngô vào đun cùng. Khi nước gần cạn, mình cho cơm nguội vào đảo cùng. Khi cơm đã hòa quện với thức ăn là mình có thể bỏ ra được rùi.

11

Cơm nóng sốt trình làng. Rắc thêm rau mùi xắt nhỏ nữa này.

12

Măm ngay kẻo nguội. Mong các bồ thành công với món cơm độc đáo này nhé!
Tổng hợp & BT: Quỳnh Dung (NauNgon.com)