Món lạp xưởng món ăn nổi tiếng mà ai cũng biết với nguyên liệu từ thịt ba chỉ lợn tạo lên một món ăn ngon hấp dẫn. Sau đây NiemDaMe.Net sẽ hưỡng dẫn các bạn tự làm món lạp xưởng ngay tại nhà mình nhé.

	Tự làm lạp xưởng ngon như ngoài hàng

Nguyên liệu làm lạp xưởng:

  • 500 gr thịt ba chỉ không da (chọn thịt có mỡ nhiều 1 chút)
  • 4 tép tỏi
  • 1 muỗng canh bột bắp
  • 1 muỗng canh mật ong
  • 1 muỗng cà phê hạt tiêu giã hơi to
  • 2 muỗng canh nước mắm
  • 1 muỗng canh đường
  • 1 muỗng canh dầu hào
  • 1 muỗng cà phê nước gừng (tức là ép nước cốt củ gừng)
  • 1 muỗng canh rượu mai quế lộ
  • ½ (một phần hai) cà phê bột nêm
  • Lòng già của heo

Tự làm lap xuơng

Nguyên liệu làm lạp xưởng


Cách tự làm lạp xưởng ngon như ngoài hàng :


Bước thứ nhất(1): Lòng heo chà với muối, xả qua nước lạnh rồi rửa lại với nước ấm có pha muối và rượu mai quế lộ để có thể làm mất mùi khó chịu ở lòng heo. Xả qua nước lạnh nhiều lần cho  sạch.
Bước thứ hai(2): Thịt ba chỉ rửa thật sạch, lau khô thái miếng nhỏ rồi cho vào máy xay hơi nhuyễn là được nếu bạn không có máy xay có thể băm thật nhỏ. Cho thịt ra bát , rồi cho các gia vị phía trên vào, mang bao tay nhồi/bóp một lúc cho tất cả hòa đều vào nhau là được.

tự làm lạp xưởng

Tự làm lạp xưởng

Tự làm lạp xưởng

Làm nhân nạp xưởng


Bước thứ ba(3): Lấy 1 cái phễu hoặc cắt phần trên của chai nước ngọt gắn phần miệng chai vào lòng heo để  nhồi thịt heo vào lòng. Dùng dây cột lại từng phần dài cỡ gần gang tay và xiên vài lỗ trên miếng lòng.

Tự làm lạp xưởng

Nhồi lạp xưởng


Bước thứ tư(4): Cho nạp xưởng lên khay mang ra phơi nếu trời có nắng, phơi 8 - 9 nắng có chút gió, là ta có được những cây lạp xưởng quá ngon rồi.

 

Tự làm nạp xường

Tự làm lạp xường

Lạp xưởng món ăn ngon hấp dẫn


Lưu ý: Lạp xưởng khi phơi xong thì mang vào nhà. Không để qua đêm ngoài trời. Nhớ chọn thịt thật tươi và lau khô trước khi xay/băm Lạp xưởng sau khi phơi 8-10 nắng thì cho lạp xưởng vào bao nilon bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. Cách này giữ lạp xưởng rất lâu.
- Rượu mai quế lộ cho vào lạp xưởng giúp món này không bị thiu khi phơi ngoài trời.

Như vậy là bạn đã hoàn thành món lạp xưởng ngon hấp dẫn như ngoài hàng rồi món này có thể để làm món nhậu ngon cho ông chồng bạn. Bạn hãy chia sẻ món ăn ngon này cho  mọi người cùng biết nhé

  • Hướng dẫn cách làm canh ngô hầm sương ngon ngọt vạn người mê
  • Cách làm bắp bò om xì dầu món ăn ấm bụng trong ngày se lạnh

Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món nướng

mut quat deo Mạng tình mật ong gia vị món nướng làm bánh mực chiên nhồi thịt hấp trứng cach lam cupcake socola ngon gà kho cam chế biến nộm gà Japchae cach lam mut cu sen Cắt dạ dày hầm Bo xao kho qua bát cá bống dừa kho thịt ba chỉ pha trà sữa lam heo quay bang chao chong dinh Những món ngon từ nghêu được ưa thích gà rang là chanh Lam banh bo cá ba sa sốt món trứng tráng ghẹ rang me chua lam banh chanh ngon ca cao Gà tần bổ dưỡng cho ngày giao mùa oc heo chien gion canh rong bien dua leo cơm trộn trứng sống lam ga song vi ngon cac mon an hot 2013 Mon Vi chè đậu xanh bí đỏ mÃƒÆ nau bun oc tho nau ruou vang cach lam banh sủi cảo mùa hè cach lam banh Red Velvet thịt bò kho trứng Nước cham cách nấu xôi cách làm cơm cuộn cơm chiều món ăn Việt Nam hoà oc voi voi xao ngon thit vit chien ngot sướng Mẹ Lưới chất chẠkho rau cai ốc xào bơ cách làm chè sầu riêng Cá lăng hấp bia ca dau dau mo cách làm bánh flan tôm xào đa sắc hẠp chả cua biển canh rau mồng tơi nấu cua đồng bã³c chà an gi Các Món Khác lam salad rong bien cua chien gion cach lam cai ngot xao nam salad gà nấu cháo bột yến mạch Tương đen Nau bun ngon nÃ Æ u chanh màu hồng bo sot dam cac mon muoi cách làm mì quảng dua món ruốc nấm hương tôm rang thơm đồ chơi an toàn bacon cuon bo sot mu tat banh su ket thom gãƒæ ta bánh khoai mỳ nướng sinh tố cam xoài chuột đồng quay nộm măng chua cháo hào mỳ xào làm bánh salad dưa leo món ăn từ tôm cá nục kho tiêu 5 loại hạt có tác dụng chống lão hóa Đã miệng món bánh tẻ nóng cao bằng đỗ đen banh pancake ca hoi ngon 5 đặc sản không thể bỏ qua khi đến mà ngon trung hap pha nước chanh bánh tết cua bà canh cải bẹ xanh moothie chuối xoài trà bông cúc cach lam muoi ot rang thái bun thit chien ngon cach nau che long nhan ngon món tốt cho sức khỏe sản phụ che hat sen dau van ngon