Nguyên liệu làm bánh trung thu nướng hình heo :
- Vỏ bánh:
- 100 gram nước đường bánh nướng
- 25 gram dầu chiên (cooking oil hoặc dầu đậu phộng)
- 1 thìa café bột baking soda
- 160 gram bột mì đa dụng
- 1 lạng đỗ đen
Hỗn hợp quết bánh:
- 1 lòng đỏ trứng
- 1 thìa nước lọc
Hướng dẫn cách làm bánh trung thu nương hình heo độc đáo :
Bước thứ nhất(1): Trong một bát lớn, trộn thật đều hỗn hợp nước, đường, bánh nướng và dầu chiên. Sau đó chia bột mì cùng baking soda thành 3 phần rồi từ từ rây vào hỗn hợp ướt. Dùng phới trộn thật đều đến khi bột thấm nước thì mới tiếp tục cho thêm.
Nhào bột
\
Bước thứ hai(2): Hỗn hợp bột sau khi trộn sẽ không dính tay. Bạn chia hỗn hợp này thành 4 phần đều nhau rồi lần lượt nặn thành hình con heo nhé.
Cách làm bánh trung thu hình con heo
Bước thứ ba(3): Vo tròn cục bột để làm thành mặt con heo.
- Tiếp đến dùng ít bột làm mũi cho heo như trong hình. Sử dụng đầu nhọn của đũa để làm thành 2 lỗ mũi cho heo. Rồi tiếp tục nặn bột làm 2 tai cho heo. Cuối cùng các bạn sử dụng hạt đỗ đen để làm mắt cho heo.
Bước thứ tư(4): Để bánh trông đẹp hơn, các bạn có thể dùng tăm để nhấn xuống 3 đường cạnh mắt heo để tạo lông mi cho heo.
.jpg)
Cách nặn heo bánh trung thu
Bước thứ năm(5): Sau khi tạo hình các bạn cho heo vào tủ lạnh để nghỉ trong 15 phút rồi đem heo ra nướng ở nhiệt độ 200 độ C trong 3-4 phút hoặc cho đến khi thấy màu “da heo” trở thành màu vàng nâu. Lấy heo ra khỏi lò để nguội rồi xịt nước.
Bước thứ sáu(6) : Sử dụng lòng đỏ trứng và nước lọc trộn với nhau để quết lên mình heo cho heo có độ bóng. Sau đó tiếp tục đưa heo vào nướng thêm 3-5 phút nữa là xong!
Bánh trung thu hình heo ngộ nghĩnh độc đáo
Chỉ cần những bước giản đơn trên bạn đã có thể tự tay làm nhưng chiếc bánh ngon ngộ nghĩnh cho các bé nhà mình rồi đảm bảo các bé sẽ rất thích đó nhé.
Chúc bạn thành công
- Hướng dẫn cách tự làm món bánh nướng nhân đậu xanh
- Hướng dẫn cách tự làm món bánh nướng - bánh trung thu
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
