Bên trong quả trứng không phải lòng trắng và lòng đỏ mà là bánh cơ…

Nguyên liệu gồm có:

• Trứng 2 Quả

• Bơ mềm 100 Gr

• Đường xay 100 Gr

• Bột mì 95 Gr

• Bột cacao 5 Gr

• Bột nở 2 Gr

Cách Thực hiện:

1

Khoét một lỗ nhỏ khoảng 1cm ở phần đầu quả trứng rồi lấy hết lòng đỏ và lòng trắng ra. Sau đó rửa thật sạch và để cho trứng khô

2

Để bơ mềm rồi đánh đều với đường và bột (nên dùng máy đánh trứng cho nhanh). Tiếp đến, cho lần lượt từng quả trứng vào đánh cùng cho đến khi hỗn hợp nhuyễn mịn.

3

Đặt trứng vào khuôn nướng cupcake và dùng túi bóp kem bơm hỗn hợp bánh đã trộn vào ⅔ (hai phần ba) quả trứng. Nướng bánh trong khoảng 25’ ở 180 độ C.

4

Bóc trứng nào. Mọi người sẽ ngạc nhiên lắm đây... trứng đâu.

5

Còn về chất lượng bánh thì cứ yên tâm đi.
Tổng hợp & BT: Quỳnh Dung (NauNgon.com)