Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Nhào kĩ bột với nước ấm.
Nặn bột thành những viên tròn. Cố gắng nặn cho các viên đều nhau.
Luộc bánh trong khoảng 3-4’ cho đến khi bánh nổi lên giống như bánh trôi bánh chay của mình. Rồi phải ngâm bánh vào trong nước lạnh ngay.
Xiên bánh vào que và nướng. Hem cần nướng lâu quá đâu, chỉ cần hơi xem xém là được.
Cho tất cả các nguyên liệu của phần nước sốt vào nồi đun đến khi thành hỗn hợp hơi sánh là ngon.
Rưới đều nước sốt lên bánh.
Ở các lễ hội hay hội chợ tại Nhật thì Mitarashi Dango được "trưng bày" thế này.
Lại còn có nhiều màu nữa.
"Khúc biến tấu" cùng mitarashi - dango.
Tổng hợp & BT: Quỳnh Dung (NauNgon.com)
