Nước tương lên men tự nhiên – Vì đâu dậy vị, đưa cơm?. Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn hàng ngày Nước tương lên men tự nhiên – Vì đâu dậy vị, đưa cơm?. Hướng dẫn cách làm, công thức chế biến Nước tương lên men tự nhiên – Vì đâu dậy vị, đưa cơm?., món ăn hàng ngày giản đơn, dễ làm, dễ nấu, ngon miệng
Nước tương lên men tự nhiên – Vì đâu dậy vị, đưa cơm?. Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn

Ngày bé, nước tương bà làm hít hà thôi cũng đủ trào nước miếng, chấm gì cũng ngon, ăn gì cũng đưa cơm cho đến khi thật no lòng. Kể cũng lạ, chỉ là vị đậu nành tự nhiên mà quyến rũ cả một tuổi thơ và lôi cuốn đến tận bây giờ.
3-6 tháng ròng chăm chút cho một chai nước tương

Không phải chai nước tương nào cũng có vị ngon thanh, ngọt dịu của đậu nành, và còn có cả “men” của sự chăm chút đầy kiên nhẫn từ 3-6 tháng ròng như những chai nước tương được lên men tự nhiên.

Phải trải qua 6 bước, từ khâu chọn nguyên liệu, tiệt trùng đậu nành/lúa mì, rồi đem đi ủ men chờ cho các hỗn hợp đậu nành và lúa mì được lên men tự nhiên trong 3-6 tháng trời, sau đó đem trích ly, thanh trùng và phối trộn với các thành phần nguyên liệu khác để cho ra một chai nước tương đúng chuẩn, đậm đà vị tự nhiên của hạt đậu nành.

Trong 6 bước kể trên, khâu ủ men và lên men là quan trọng nhất. Để chắt chiu được hương vị của thiên nhiên, đậu nành phải được đem ủ để lên men bằng chủng men tương thuần khiết Apergillus Oryzae. Trong khi các phương thức sản xuất nước tương ngắn ngày khác không thể đạt được.

Chính sự công phu đầy tâm huyết đó mà những chai nước tương lên men tự nhiên 100% tự hào có mặt trong từng gian bếp và là người bạn thân thiết với từng bữa ăn được chăm chút kỹ lưỡng bởi những người nội trợ.

Nước tương ngon cho bữa ăn ngon

Nhắc đến nước tương, chắc hẳn không ít người cảm nhận ngay vị ngọt ngọt, mặn mặn trên đầu lưỡi. Và một chai nước tương ngon là khi hương vị tự nhiên của nước tương lên men tự nhiên 100% không chỉ ngon khi ăn riêng mà còn khiến các món ăn thường ngày dậy vị, đậm đà hơn nữa mà không hề làm mất đi mùi vị đặc trưng của mỗi món ăn.

Với nước tương được lên men tự nhiên 100%, các mẹ có thể trổ tài khéo léo và vận dụng sự sáng tạo của mình không chỉ trong việc chế biến các món chiên, xào, nấu, nướng… mà còn khiến không khí gia đình thú vị, rộn ràng hơn khi pha chế ra các món nước chấm mới lạ, độc đáo phù hợp với khẩu vị đa dạng của từng thành viên.

Tham khảo các công thức làm nước tương tại đây

Nước Tương MAGGI lên men tự nhiên 100% trong nhiều tháng ròng giúp giữ lại vị ngon tinh tuý của hạt đậu nành, làm dậy hương nước tương, tạo màu sắc tự nhiên. Tất cả cùng hòa quyện tạo nên vị ngon tuyệt hảo. Hơn nữa đây là cách tốt nhất để sản xuất nươc tương ngon và đạt tiêu chuẩn an toàn 3-MCPD.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

ĂN VẶT cach lam kim chi cai trang Ăn Ăn đào cải thiện chất lượng tinh binh bun Ăn Chơi kem chuối Nuoc cham ga luoc Ăn Sáng banh ngo nem cua Món cua Ngâm mắm nem nướng chua ngọt công thức bánh bà lai Ca chien ca mon ngon voi ca hoi mien Bun nuoc leo bap ngon Ăn củ cải đường để giải độc gan Ăn canh chua cá nhồng sandwich nuong trung cut Ăn cua đá miền sơn cước lam bo cuon rau cu Ăn gì để bớt nóng Bùi Thu Hằng Bánh đậu xanh chiên cho xôi ruốc quẩy cách lảm thịt bò bít tết Ăn gì hôm nay cách làm nước chấm ngon Ăn gì trẻ lâu Ăn hàu ngon quên sầu hấp bánh phu thê Ăn nem chợ Huyện xem đêm hát tuồng Mùi Ăn ngon sản Ăn rạm kho nhớ đất lúa Thái Bình jambon cuộn cơm Ăn toi cách làm gà tẩm bột chiên xù ăn ăn chay ăn chuối trầm cảm táo bón cao huyết suon rim man ngon ăn dặm ăn dặm đúng cách ăn hải sản đúng cách banh canh bot gao cot dua ăn mận vải đúng cách ăn quá nhiều đói bụng thực phẩm rau ăn sáng cha gio thit ga ngon cach lam sua bap non Xúp hoành thánh trung xao ăn sáng đái tháo đường tiểu đường cây thông hình trái cây chuối 108 ăn sống ăn sa ng lẩu chả cá Thơm nồng bún nước lèo Sóc Trăng banh bread roll gỏi đậu hũ dọc mùng ăn táo ăn trưa vi chất canxi vitamin sắt kali kẽm thịt xá xíu xiên hành tây ăn trưa công sở bÃƒÆ lam lau luon Nà m ăn trưa sớm ăn uống nóng bức bông atisô mướp ăn uống ngày hè đậu xanh lá sen bánh vừng đen vai ăn vặt mùa đông sua chua thach ăn yến là vô nhân đạo nước mắm cay ngọt Đà Nẵng Cháy Đãi nem tôm thịt cuốn vỏ đậu xanh Nem ngô xào Đường bánh kim chi mon trung omelet ngon Đường Thanh Niên Đường dua cánh gà ướp kim chi Được ăn tôm vỗ cắt cổ cũng đi Đại giòn thơm Đấu hu gà nướng nước tương Đầu Bếp Đỉnh Đậm nam dui ga xao thit bo Đậu đen chữa bệnh Sở Đậu hũ Đậu hũ kho Chiên Cún Khang Pudding cà phê tươi mát chào Cach Nau Ngon Đậu hũ ngon Mít giảm nhiệt làm cóc trộn Đậu hủ Tứ xuyên món gà tiềm ớt hiểm Đậu hủ nhồi hạt sen chay boË banh cupcake kem tuoi Đậu nanh Đậu nhồi thịt sốt cà chua nước dừa