Nui xào bò

Bữa điểm tâm sáng bắt đầu với 1 đĩa nui xào thịt bò thì không gì ngon bằng. Đây là món ngon thích hợp với nhiều người sẽ cung cấp cho bạn đầy đủ chất dinh dưỡng

Nguyên liệu cần có:

400 gram nui
300 gram thịt bò
1 củ tỏi
1 củ hành tây
5 nhánh hành lá
2 trái cà chua
2 muỗng dầu chiên
Tương cà chua
Tương ớt

Hướng dẫn cách làm:

Nui xào bò

Nui luộc chín, để ráo, trộn với chút dầu chiên để không bị dính.

Thịt bò rửa thật sạch cắt miếng mỏng. Tỏi bóc vỏ băm nhuyễn. Hành tây, cà chua cắt miếng vừa ăn. Hành lá rửa thật sạch cắt khúc.
Uớp thịt bò với 1 muỗng cà phê hạt nêm, ½ (một phần hai) muỗng lớn dầu chiên, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu xay và tỏi băm trong 15 phút.
Đun sôi nước, cho nui vào luộc chín. Vớt nui ra khỏi nồi, nhúng vào nước lạnh rồi để ráo nước. trộn thật đều nui với ½ (một phần hai) muỗng lớn dầu chiên.
nấu nóng chảo, cho 1 muỗng lớn dầu chiên vào, xào hành tây với thịt bò cho thơm rồi cho ra đĩa.
Cho cà chua và tương cà chua đun khoảng 10 phút cho sốt cà chua nhuyễn rồi cho nui, thịt bò, hành tây vào, nêm 2 muỗng cà phê hạt nêm cho vừa ăn, cho tiếp hành lá vào đảo trong 1 phút nữa rồi tắt lửa.

Múc nui ra đĩa. Dùng nóng với tương ớt nếu thích ăn cay.

Mong bạn ngon miệng !

Nui xào bò

Tổng hợp & BT: Quỳnh Dung (NauNgon.com)

Naungon.com – Kho Tàng Công Thức Tuyệt Vời Cho Mọi Bữa Ăn!

Mẹo nhỏ giúp bạn tìm công thức nhanh nhất:

Nui xào bò