Cháo hến nóng hổi, thơm ngon và bổ dưỡng thích hợp để thưởng thức vào bữa sáng.
Nóng hổi với cháo hến bữa sáng

Nguyên liệu gồm có:

- Hến: 1 kg

- Gạo tẻ: 100 g

- Gạo nếp: 1 nhúm nhỏ

- Hành, răm, tía tô: 1 ít

- Hành khô: 4 củ

- Gia vị: Bột canh, bột nêm, mắm ngon, Bột gọt (mì chính)

nong hoi voi chao hen bua sang - 1

Tham khảo cách nấu cháo hến ngon dưới đây.

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Hến mua về ngâm với chút muối, ớt cho nhả hết bùn đất rồi cho lên bếp luộc cho hến chín hay đến khi hến mở miệng.

nong hoi voi chao hen bua sang - 2

Bước thứ hai(2): Nhặt từng con hến lấy thịt. Làm sạch hến và rửa lại cho sạch. Phần nước hến gạn qua lại lấy nước trong.

Bước thứ ba(3): Hành khô bóc vỏ xắt mỏng rồi phi giòn để riêng.

nong hoi voi chao hen bua sang - 3

Bước thứ tư(4):  Hành, răm, tía tô rửa thật sạch, để ráo rồi xắt nhỏ.

nong hoi voi chao hen bua sang - 4

Bước thứ năm(5): Phi thơm hành khô với chút dầu chiên cho hến vào xào, nêm một chút bột canh.

nong hoi voi chao hen bua sang - 5

Bước thứ sáu(6): Gạo tẻ trộn cùng gạo nếp vo sạch rồi cho vào nồi áp suất ninh nhỏ lửa. Khi thấy cháo chín mềm xúc ra nồi nhỏ, chế phần nước ngao vào đun nhỏ lửa khoảng 5 phút hay đến khi thấy cháo có độ sánh.

nong hoi voi chao hen bua sang - 6

Bước thứ bảy(7): Thêm thịt hến vào đun tiếp khoảng 3 phút, nêm một ít mắm ngon cho vừa miệng.

nong hoi voi chao hen bua sang - 7

Bước thứ tám(8): Cuối cùng cho hành, răm, tía tô xắt nhỏ vào nồi cháo khuấy đều lên. nêm một ít Bột gọt (mì chính) rồi múc cháo ra bát, rắc ít hành phi lên trên cùng ít hạt tiêu.

nong hoi voi chao hen bua sang - 8

Cháo hến dùng nóng quá ngon. Cháo ngọt, thơm rất bổ dưỡng chắc chắn cả nhà sẽ thích.

nong hoi voi chao hen bua sang - 9

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với cách nấu cháo hến!

Xem thêm tin liên quan:

Cháo đậu đỏ, hạt sen bổ dưỡng vào bữa sáng

Cháo tôm nấm ấm bụng ngày đông

Thơm ngon với cháo gà nóng bỏng lưỡi

Bún bò sốt vang nóng hổi vào bữa sáng

Bún nghêu thơm ngon nóng hổi


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cách nấu cháo hến cháo hến cháo

bánh lưỡi mèo ngon mẹt gà tuyết cocktail trà tiểu Canh cÃƒÆ chua banh lo tai heo ngon afamily khấu tai heo sot xi dau Vi sake tẩm bột banh mat rụng thịt gà kho hat re rang Canh cá nhiễu nấu măng tươi muối chua Cach lam thuc uong ma tom xao trung muoi thom ngon Sua chua cá cơm chiên bột sốt ớt Bánh hỏi bảo quản Canh cải biển tầm Canh chua món hàn Canh chua ca kim thư nau che do xanh cá khô nama matcha cach lam keo me crepe chiên Canh chua chay banh cuon nhan thit trang trí món ăn Canh chua rau Muồng 3 Ngô Tuyết Phượng Tôm ngâm mắm Che bot bang Các món nhậu ngon nên nhâm nhi vào mùa Canh gÃƒÆ Những quán súp cua ngon Cách nấu bún bò Cach nau ca ri vit banh trung tu flan cả Mẹo chọn cà rốt ngon Bún riêu chay muc coca Canh gà nấu gừng kho cẠp kem chuối cắm cách may dép thỏ bông Xôi gà Canh gản luộc bông cải xanh cách làm củ cải muối hàn quốc Các món gỏi my Nghiền Khéo Tay Cach lam đa me cach lam pizza mi goi Nau cach lam xoi ngon Canh ga chien nuoc mam thịt chiên trứng Bò né Hủ Tiếu bª Món ăn đặc sản dau xanh dam Canh ga nam dong co Tré com rang Canh ha Nghi canh rau ngót nấu mọc sinh to dua hau chuoi ngon mắm tôm Canh khoai mon Nước Ngoài Cà Nuong cach lam banh cuon nong cháo thịt heo rau bina Cách chọn và sử dụng trứng Canh kim chi cach lam ruoc thit heo sườn cốt lết chiên món ăn đáng sợ bánh cacao quà vặt ngon Cac món ca cơm rượu nếp than lau bo cau ngon nylon Canh lưỡi long mát đến lạnh Cho mướp các loại bánh khác lam banh muffin vanilla xoai Canh la lot đậu hũ sốt sào cach lam ngao hao gung sa Món súp Ngon nuong ca salad dua hau ngon Dạy trang điểm Hau ca com kho chay Canh bi dao chanh dao