Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Thái thịt bò thành những miếng nhỏ vừa ăn và ướp với ngũ vị hương, nước tương, đường, muối, giấm.Tùy khẩu vị mà bạn nêm gia vị cho vừa măm nhá!
Tiếp theo, trộn thật đều tất cả lên để thịt thật thấm trong 30 phút.
nấu nóng dầu rồi cho tỏi tây, ớt vào xào cho thơm nè.
Sau đó, cho thịt bò vào xào cùng. Lưu ý là mình phải để lửa to cho thịt bò chín mềm nghen.
Khi thịt bò đã bắt đầu chín và thấm các loại gia vị ở trên, các bạn cho thêm một bát con nước lọc vào đun cùng nhé!
Khi nước bắt đầu sôi, cho thêm chút xíu giấm vào nữa này.
Đun thịt với lửa to trong 30 phút để cạn bớt nước. Sau đó, nêm thêm gia vị cho vừa ăn.
Cuối cùng, luộc chín mỳ và bỏ vào măm cùng thôi!
Nóng hổi và hấp dẫn lắm luôn ý!Có ai măm mỳ Udon bò chua cay với tớ không nào?
Ngon thế này sao mà cưỡng lại được chứ!
Tổng hợp & BT: Quỳnh Dung (NauNgon.com)
