Thịt cá mềm ngọt lại thêm đậu phụ và thịt băm và nhiều loại gia vị, rau thơm nên món ăn vô cùng thơm ngon hấp dẫn. Bạn hãy chọn cá sốt đậu phụ cho bữa tối ấm áp nhé. Nóng hổi cá sốt đậu phụ
Nóng hổi cá sốt đậu phụ

Nguyên liệu gồm có:

2 miếng cá (cá quả hoặc cá chép đều được) 1 củ gừng, 1 nắm hành 1 chén rượu 2 bìa đậu phụ 3 lạng thịt lợn xay 1 muỗng xì dầu, 1 muỗng sa tế Hành xanh, mùi tàu xắt nhỏ Tỏi băm, ớt bột Mộc nhĩ, nấm hương 1 muỗng đường, muối tiêu.   Mộc nhĩ, nấm hương ngâm nở, xắt nhỏ  
Cách chế biến:
Cá làm sạch, cắt dọc thân. trộn thật đều muối, hành xanh, gừng, rượu rồi xát đều lên mình cá và chỗ cắt dọc thân. Để 10 phút cho thấm.   Đậu phụ cắt miếng vuông   Cho thịt xay ra bát, thêm 1 muỗng xì dầu, 1 muỗng bột ngô, 1 muỗng muối, trộn thật đều. Để 10 phút cho thấm. Đặt chảo lên bếp, nấu nóng dầu chiên. Cho gừng, tỏi vào phi thơm, tiếp đến cho thịt lợn xay vào xào.   Đến khi thịt chín tái thì cho 1 chút sa tế vào đun đến khi thịt chín. Tiếp đó cho chỗ mộc nhĩ nấm hương xắt nhỏ vào, nêm 1 muỗng đường nhỏ và ½ (một phần hai) chén nước.   Đun sôi rồi cho cá vào cùng. Đun to lửa khoảng 5 phút rồi nhỏ lửa đun tiếp 10 phút nữa, lật mặt kia của con cá xuống dưới cho chín đều.     Cho đậu phụ vào đun tiếp 6 phút nữa. Gắp cá ra đĩa, hòa một thìa bột ngô với ½ (một phần hai) chén nước, cho từ từ vào chảo nước sốt để sánh lại.   Khi nước sốt có độ sánh và nếm nêm vừa ăn thì cho hành mùi vào tắt lửa và tưới lên sốt trên miếng cá. Ăn nóng ngay sau khi làm xong, có thể thêm ớt cay nếu bạn thích   Mong các bạn ngon miệng!     N.D
Tổng hợp

Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn ngon

mi kim chi ngon cách ngâm đào banh trang cuon tai heo lam banh beo ngon cach lam nuoc gao rang Khoai mộ Kim MÃƒÆ luon nuong la lot ngon mực tẩm bột chiên trứng chiên cuộn cá hồi tep rang nuoc dua làm ống đựng bút Banh bot loc tom thit thit heo xào chua ngot cach lam banh charlotte ngon ba rọi chiên mè canh ca loc mứt rau củ bún đậu bi nhoi tom ham hat sen kim chi su hào ớt Hàn Quốc Trà Linh những món cá kho ngon Cá rô kho tộ Lạ lùng nước chấm chẳm chéo cach lam hu tieu bo kho cach lam mut thanh long bo ham gung cách làm kim chi cải thảo cac mon thit ngon my lanh han quoc cá nục kho nước dừa bánh phồng nhân ngô cach pha nuoc cham cach lam thit heo kho cu cai tom sot toi nấu canh thịt bò với củ cải bánh chanh dây Thit heo kho bo dut lo bun canh chua thit nac ngon Canh rong bien canh dau phu mon cam tuyet hoang ngoc công thức bánh quy bơ hạnh nhân hình cửa sổ Món ăn bổ dưỡng từ móng giò lợn cach lam ga ro ti ngọn bầu lòng gà món xào Hằng MT tu lam kem dua PHO thịt bò xào rau súp vừng đen chÃ Æ bơ rang đậu phộng cach nau sup Mút ca chua bi salad rau hải sản Bánh vòng tra sua thach rau cau cach nau xoi xoai Thai Lan ngon máy xay cầm tay Tết Việt Nam cach che bien che kho bít tết găng protein cach nau suon ram me Thịt ba chỉ cach lam cha muc lam tom hap bia Thêm vài mẹo vặt nhà bếp cho nàng đảm ẩm thực Hàn Quốc banh sinh nhat cho be ngông xào m măng tre sức khỏe pha nước chấm ớt cach lam ngheu nuong pho mai đậu hũ và tôm rim xì dầu dango Mon nuong công thức bò xào cải thảo iphone Mắm kho váy dài xôi xoài cốt dừa mon an tu trung pha trà bạc hà công thức lạp xưởng ép ổi bánh qui lưỡi mèo ích Nem nướng Gánh cho bé che chuoi com xanh Thịt bo nuong mam món ăn gắn liền tên phố nước mắm thach thanh long ngon muop xao nam đón năm mới luc bánh cheesecake sushi bo công thức chim cút nướng cay gao nep giải độc nau che bot loc cá lóc đồng nước tương ớt tỏi ca ngu cach nau chao ga som cha la lot ngon đuôi bò cach lam banh Doraemon thit heo cuon chien cach lam chao vit tai heo ngâm chua ngọt