Cách làm nộm thịt bò chua cay không chỉ mang đến món nộm có vị chua chua cay cay ngọt ngọt của rau củ và thịt bò mà còn thoang thoảng hương thơm
Cách làm nộm thịt bò chua cay ngọt ngọt cực lạ miệng

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 300 gram thịt bò
+ 1 quả dưa leo, 1 củ cà rốt
+ 3 tép tỏi, 1 quả chanh, 2 quả ớt
+ Củ kiệu, vừng, lạc rang
+ 1 muỗng nhỏ thính, 1 củ hành tím, 1 muỗng tỏi phi, 1 cây sả
+ Gia vị: muối ăn, nước mắm, giấm ăn, đường.
+ Rau thơm các loại

Cách làm nộm thịt bò chua cay ngọt ngọt cực lạ miệng

Cách làm nộm thịt bò chua cay

Bước thứ nhất(1): Sơ chế và luộc chín thịt bò

  • Thịt bò bạn mang rửa thật sạch và dùng dao thái thành các miếng nhỏ mỏng vừa ăn.
  • Sau đó bạn bắc một nồi nước lọc lên trên bếp và tiến hành nấu sôi rồi cho thịt bò vào chần chín tái.

Bước thứ hai(2): Sơ chế rau củ quả để trộn gỏi

  • Rau thơm các loại bạn mang  nhặt sạch và rửa thật sạch, dùng dao thái rối.
  • Cà rốt bạn dùng nạo gọt sạch vỏ, rửa thật sạch và dùng nạo bào sợi mỏng.
  • Dưa leo bạn dùng dao gọt sạch vỏ, thái miếng mỏng rồi bạn cho dưa leo vào trong bát rồi cho thêm 1 muỗng cà phê muối ăn khoảng chừng 5 phút thì vắt cho thật ráo nước.
  • Hành tây bạn bóc sạch vỏ, thái lát mỏng rồi cho vào bát nước ngâm để bớt mùi hăng rồi vớt ra cho ráo nước.
  • Sả bạn bóc sạch vỏ già, thái thành các khoanh tròn cho thật mỏng.
  • Lạc bạn rang chín, loại bỏ hết vỏ và cho vào cối giã dập sơ. Vừng bạn cho vào chảo rang chín và cho vào cối giã cho thật thô.

Bước thứ ba(3): Pha nước mắm trộn nộm

  • Tỏi bạn bóc sạch vỏ và ớt rửa thật sạch và cho vào cối giã cùng với khoảng 3 muỗng nhỏ đường cát trắng.
  • Sau đó bạn cho hỗn hợp trên ra bát rồi mang hòa tan cùng với 2 muỗng nước mắm, nước cốt chanh khuấy đều lên.

Bước thứ tư(4): Trộn nộm thịt bò chua cay

  • Đầ tiên bạn cho các nguyên liệu gồm: thịt bò, hành tây, cà rốt, dưa leo, củ kiệu, thính vào với nhau rồi trộn thật đều.
  • Sau đó bạn đổ hết nước trộn nộm, tỏi phi vàng, sả,  lạc, vừng rang và rau thơm các loại vào cùng rồi dùng đũa trộn thật đều lên.

Nộm thịt bò chua cay là sự tổng hợp tất cả hương liệu và gia vị tự nhiên, mang đến món nộm chua ngọt mặn cay thơm lừng rất hấp dẫn. Dù làm món nhậu, món ăn chính hay món ăn chơi cho bữa chiều cũng rất thích hợp nhé. Chắc chắn bạn sẽ ghi được số điểm xuất sắc trong mắt ông xã và sóc nhỏ với món nộm ngon thơm hảo hạng này đấy.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

cach lam che trôi nươc TRUNG бє canh đậu hũ Cách phối thực phẩm để đảm bảo dinh thịt ba chỉ dồn ong hut Mon banh dạ dày hầm nau chao thap cam banh bot loc thom ngon bep gia dinh hoàn Bo kho banh mi Lựu nau xoi dau xanh Cá Tháng Tư Cháo chim cút nóng hổi ngọt nau che ngon trái cây socola chà cà nâu chiên quả táo cách làm vòng lốt mon ngon moi ngay 4 món cuốn được ưa chuộng nhất Sài đa cach lam banh khoai lang chien Núm cưới cách làm mứt khoai tây Những cơm thịt gà hội an Ăn thử chim cút rang muối ngon rẻ phố hầm ngòi bo tai cua chien gion Banh trang tron cách làm thịt bê bóp xoài mam bánh mỳ bơ ruốc phở xào chua ngọt Banh chuoi nuong món cà kho bát Bánh tiêu khoai tây nướng Cach lam cua cách làm phở trộn Hà Nội canh sup miso dau hu bun nuoc Chiên gợi cuô n món việt khăn len bánh mì sữa cá mắm món Trung Nghệ An Hằng MT lọn mon hai san ngon Hướng dẩn cách làm chanh muối giam chuối đậu Mẹo tận dụng muối ăn cực thông minh hứng canh riêu tôm Mướp Nộm đu đủ Phủ gà sốt chanh leo banh bao me tết cá khô làm bếp com chien dua cac mon ngon re Quý tÃÆm bun tom ngon lam tuong ot cà tím hấp chấm nước mắm gừng đồ dùng sáng tạo cach lam banh sủi cảo lam cha gio cua húng DẠo banh te canh sườn sa kê tôm rang đào chất mứt vỏ cam Mực chien gion công thức thịt cừu nướng coca cola lóc cà ri trốn đậu hũ non hấp nước tương đậu hủ sốt cong thuc lam banh trung ngon nón Nấu mỳ cach lam banh goi ngon gion cách làm sấu ngâm cach lam dui ga nuong lam cha ca thu ngon thảo LAU sinh tố bơ trái Bắp cai xao ga chien dau hao ngon dồi Ăn gì hôm nay thịt cừu canh nam bánh cuốn sữa dừa cach lam thit xien chan ga ngam mam