Nộm thịt bò chua cay với cách thực hiện giản đơn và hương vị thơm ngon tin chắc sẽ là một món ăn thích hợp để các chị em nội trợ bổ sung vào thực đơn hằng ngày của gia đình mình. Hãy cùng Naungon.com tham khảo cách làm món nộm thịt bò chua cay đậm đà hấp dẫn dễ thực hiện cho bữa ăn trưa ngon miệng sau đây nhé!
Cách làm món nộm thịt bò chua cay đậm đà hấp dẫn dễ thực hiện cho bữa ăn trưa ngon miệng

Món nộm với thịt bò mềm, vị đậm đà chua cay xen kẽ với vị thơm của rau, sả và các loại rau củ, dùng không ngấy.

Cách làm món nộm thịt bò chua cay đậm đà hấp dẫn dễ thực hiện cho bữa ăn trưa ngon miệng phần 1

Nguyên liệu làm nộm thịt bò chua cay

  • 300 gram thịt bò mềm
  • 1 củ cà rốt
  • 1 quả dưa leo
  • ¼ (một phần tư) củ hành tím
  • 1 muỗng nhỏ thính
  • 1 cây sả
  • Muối, đường, nước mắm, ớt quả, tỏi, chanh, giấm
  • Củ kiệu ngâm chua ngọt, rau thơm, tỏi phi, lạc, vừng.

Cách làm nộm thịt bò chua cay

  • Thịt bò dùng làm nộm bạn nên chọn tươi ngon, ít gân, thớ thịt mịn, thái ngang thớ, có thể chọn phần thăn bò. Đun nồi nước sôi cho thịt bò vào chần chín tái, hoặc có thể cho thịt bò vào bát, vắt chanh để thịt bò chín tái.

Cách làm món nộm thịt bò chua cay đậm đà hấp dẫn dễ thực hiện cho bữa ăn trưa ngon miệng phần 2

  • Cà rốt rửa thật sạch, thái sợi. Dưa leo rửa thật sạch, gọt sơ vỏ, thái sợi mỏng, trộn vào bát dưa leo nửa thìa nhỏ muối, để khoảng 5 phút sau đó dùng tay sạch vắt ráo nước. Hành tây bóc bỏ vỏ, xắt mỏng, ngâm hành vào âu nước đá lạnh để khử bớt mùi hăng của hành. Sả tước bỏ phần cứng, cắt khoanh tròn mỏng.

Cách làm món nộm thịt bò chua cay đậm đà hấp dẫn dễ thực hiện cho bữa ăn trưa ngon miệng phần 3

  • Vừng rang thơm, dùng chày giã thô. Lạc rang thơm, giã thô.

Cách làm món nộm thịt bò chua cay đậm đà hấp dẫn dễ thực hiện cho bữa ăn trưa ngon miệng phần 4

  • Tỏi, ớt quả giã nhuyễn với ba thìa nhỏ đường cát trắng, pha vào bát tỏi ớt khoảng hai thìa canh nước mắm, vắt vào vài giọt chanh. Hỗn hợp nước mắm trộn hơi sền sệt, nêm chua, mặn vừa ý.

Cách làm món nộm thịt bò chua cay đậm đà hấp dẫn dễ thực hiện cho bữa ăn trưa ngon miệng phần 5

  • Cho thịt bò vào âu sạch, thêm dưa leo, cà rốt, hành tây, củ kiệu, thính và bát nước mắm vào, dùng đũa đảo đều hoặc tay đeo bao tay nilon sạch, trộn thật đều.

Cách làm món nộm thịt bò chua cay đậm đà hấp dẫn dễ thực hiện cho bữa ăn trưa ngon miệng phần 6

  • Cho tiếp sả vào, nêm gia vị lại cho vừa ăn. Bên trên thêm lạc và vừng rang, khi dùng múc ra đĩa thêm tỏi phi và rau thơm cắt nhỏ lên bề mặt, dùng với cơm hoặc ăn kèm với bánh phồng tôm.

Cách làm món nộm thịt bò chua cay đậm đà hấp dẫn dễ thực hiện cho bữa ăn trưa ngon miệng phần 7

Trưa hè nóng bức mà được thưởng thức món nộm này thì còn gì bằng phải không nào? Còn chờ gì nữa, hãy thực hiện theo cách làm món nộm thịt bò chua cay đậm đà hấp dẫn dễ thực hiện cho bữa ăn trưa ngon miệng trên đây các bạn nhé! Mong các bạn ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

muc chien gion vi tra xanh bò sốt miến tôm món Thái xiên que Thịt gà xiên que nướng cá nấu cà ri bun cua be canh hến rẻ và ngon thịt vịt quay sốt quýt nau ca rot sa xào đậu bắp tép khô uc GÃƒÆ Đậu phụ Tứ Xuyên ốc xào bơ cách làm củ kiệu chua ngọt Cơm chiên tôm cua cach lam suon xao mì ý kim chi suc khoe ba bau oc hap tieu xanh dui ga nuong bo toi soup ngon Coi thích ba chỉ chiên sả cari heo Banh da lợn bo bit tet nước ép bằng máy xay sinh tố nguy canh la gim voi suon Cách nấu xoi bang noi cơm dien hanh tim muoi an choi rong bien nori Bo kho banh mi Dê hoa bí nhồi tôm thịt Hà Ly trộn nộm hoa chuối mái bua com toi Miếng thịt viên phô mai chiên Chuối chín hạt sen lá cẩm nấu xôi Thit bò vừng đen gà chiên giòn chua cay nộm bò khô cach lam banh chuoi hap vuông cach lam ga chien tron nam làm mayonnaise tại nhà thịt khô lẩu mắm miền Tây Cơm Cơm kem tươi cam canh kim chi hầm thịt nguội mẹo chăm con Ca công thức bắp cải xào kiểu thái gà sốt me phượt xúc xích nhồi bí ngòi trứng cach lam thit cho đến nướng thịt heo với sả Trứng chiên mắm suong xao ga rim cua chien gion ca qua pudding matcha trứng rán bơ lốt do chua cach nau ngheu nau mang chua canh cua nấu dọc mùng món ngon hằng ngày S脙茠 chả cá hấp thịt kho tiêu thơm lừng Ăn Vặt muối ớt ca chua chutney ngon thịt nướng BBQ Thịt xiên nướng BBQ món ăn phổ biến của người nhật do heo GiÃƒÆ lá i lam mut chuoi ngao duong cách làm đậu xốt xì dầu cach nau bun gao xao nam cơm hến món Huế Giang Vũ dau hu kep tom thit ngon huong dan lam banh tart cach lam yaourt trai cay Măm tôm chua cách làm chocolate ngon banh muffin nho kho trai cay chien Sườn chua ngọt bánh pancake chuối chuối trứng cút bọc bí đỏ chên canh khoai so rau rut mẹo vặt nhà bếp pudding sua chay thom ngon Miå³ ä¹ Trung bánh bông lan phủ caramen bi quyet lam nem chay ngon cac mon chao Nồng nàn củ kiệu ngày tết nấu canh khoai tây với nấm cupcake mà canh thịt gà bánh pancake khoai nghiền bọc trứng nau nhanh an ngon Rau muống xào sot ca chua đủ cha gio chien