Hôm nay, chuyên mục Naungon.com sẽ cùng vào bếp với bạn để làm món “nộm sứa tai heo”. Đây là một món ăn không những đẹp mắt mà còn rất hấp dẫn.
Nộm sứa tai heo



Hôm nay, chuyên mục Naungon.com sẽ cùng vào bếp với bạn để làm món “nộm sứa tai heo”. Đây là một món ăn không những đẹp mắt mà còn rất hấp dẫn. Bạn nào thích món nộm thì hãy cùng theo dõi công thức chế biến nhé.



Nguyên liệu gồm có:
- Sứa tươi hoặc đã sơ chế đóng túi: 400g
- Tai heo: 300g
- Khế chua: 1 quả.
- Sả: 1 cây
- Húng quế: 10g
- Lạc:50g.
- Ớt chỉ thiên: 2 quả.
- Hành tây: 1 củ nhỏ (20g)
- Muối: 1 muỗng café.
- Nước mắm: 3 muỗng súp.
- Bột nghệ: 1 muỗng cafe
- Chanh: 1 quả.
- Đường: 2 muỗng café.

Cách chế biến:
- Sứa rửa nhiều lần cho hết mặn. Cho sứa vào chần qua nước sôi pha bột nghệ, để ráo.



- Tai heo đem hơ qua lửa nhỏ, nhất là những chỗ nhiều lông, sau đó dùng dao cạo sạch, đem rửa thật sạch với nước có pha muối, sau đó luộc chín, thái sợi nhỏ vừa ăn.



- Lạc rang chín, chà xát cho bong vỏ rồi sảy vỏ đi, đem lạc đi giã, lưu ý, giã sao cho hạt lạc không bị quá nát nhé.



- Chanh vắt lấy nước, bỏ hạt.
- Khế thái lát mỏng.
- Sả bóc vỏ ngoài, thái vát phần củ non.
- Hành tây rửa thật sạch, bào mỏng, ngâm qua nước đá lạnh.
- Ớt bỏ hạt, xắt nhỏ.
- Húng quế nhặt rửa thật sạch, để ráo.
- Cho sứa + tai heo + húng quế + khế chua + sả + hành tây + ớt vào tô, sau đó cho nước mắm + nước cốt chanh + đường vào, trộn thật đều, để qua một bên khoảng 15 phút. Trong thời gian đó, thỉnh thoảng bạn lại trộn nộm lên cho thấm đều gia vị nhé.
- Khi nào ăn, bạn bày ra đĩa, rắc lạc rang lên và dùng ngay.



Với sự hấp dẫn và ngon miệng, hi vọng món nộm sứa tai heo sẽ làm bạn và gia đình hài lòng. Mong các bạn thành công.

Hoàng Dũng



Tổng hợp & BT:

Về Menu

Công Thức Nấu Ăn Món Gỏi

Súp tôm ca ri dau ngon Phạm Liên Ngọt ấm món canh củ từ món ăn từ rau củ banh panna cotta thom ngon CHẢ cách pha nước atiso đỏ dừa xay sữa cua chien gion cach lam mon trung cuon thit Hoành thanh chien gà chip chiên giòn salad tron dau giam giam can nước hoa ca kho tuong chè nếp dẻo boc tom khong dung tay mặt nem cá hồi luon nau canh com chien thit miến sà n chuà cách nấu phở gà sot ca cách làm thịt xá xíu cach lam banh nep nhan thit mẹo hay bánh bông lan hình heo cac món mứt kheo sinh to giam can da day Mon tau nươ c chanh cach lam keo gom cach lam banh tao ngan lop mon au cá nục kho nước dừa Cá nục kho ngọt thơm ngon tuyệt vời luon cuốn thịt handmade đất sét mở bò trộn Tìm hiểu công dụng chống ung thư trong Đau bụng Pà te Tau hu nước duong công thức chè bột lọc bọc đậu lam muoi sa Hue Báo cach lam cha crep cuon trai cay ngon gỏi gà rau đắng công thức bánh trung thu rau câu đậu banh chung vuong05F4" href="/index.php?q=mon ngon tu ca rô phi">mon ngon tu ca rô phi cari heo bua com toi chất xơ cơ thể dinh dưỡng món sôi kim chi trái cây mi sot ca chua gÃƒÆ ham avocado cheesecake cach lam hanh tim muoi chua Thạch xoài hẠchuoi dot ruou banh quy bo dau phong thom chất sáo thịt ướp trái cây nướng Chế độ dinh dưỡng cho người cao huyết mo cách soda mix Cún Khang Trứng cuộn tam sắc xôi sushi nắm xao sua chua dau thom ngon đồ ăn chay cách làm đậu xốt xì dầu cá hộp Món gà Sữa đậu phộng banh flan Che bắp mon ngon cuoi tuan Gà chien Xuna Nguyễn Làm bánh gấc dễ hơn bạn sot nam ruou vang banh flan voi bi do ga ba chen thom món ăn từ các loại hải sản khác cupcake hình cú mèo 3 món ngon và bổ dưỡng rất tốt cho cach lam com chay cách chiên cá giòn Dau phu GỎI gà ta banh chung vuong bò ướp sốt xào bánh khoai nướng giòn Bánh ít lá gai quà quê nơi phố thị xa lach tao Giữ đồ ăn thừa trong tủ lạnh đúng kem hương cà phê thế giới muffin công thức thạch rượu vang đỏ trứng cút lộn xào me cháo chim cút rau den Cách làm xoài lắc Làm cốm bÃ Æ DAC san Món Nhật