Với món nộm su hào cà rốt này sẽ giúp bữa ăn có nhiều thịt cá đỡ ngán hơn rất nhiều.
Nguyên liệu làm nộm su hào cà rốt
- Su hào: 3 củ nhỏ
- Cà rốt: 1 củ
- Đường, tỏi, ớt, Bột gọt (mì chính), chanh tươi
- Lạc rang, vừng rang
- Rau húng, mùi, kinh giới.
Cách làm nộm su hào cà rốt
- Su hào, cà rốt gọt bỏ vỏ rửa thật sạch rồi bào sợi mỏng.
- Cho su hào, cà rốt vào một âu to, thêm một ít muối trắng rồi bóp cho mềm.
- Sau đó trần su hào, cà rốt qua một ít nước ấm rồi vắt khô.
- Cho một ít rau thơm được rửa thật sạch thái rối và lạch rã nhỏ, tỏi băm thật nhỏ vào rồi trộn thật đều.
- Pha ½ (một phần hai) bát nước mắm chua ngọt theo tỷ lệ: 1 muỗng đường ; 1 muỗng chanh + giấm ; ¾ (ba phần tư) thìa nước mắm + một ít ớt băm, tỏi băm. Nếu ít bạn có thể tăng lượng nước cùng gia vị lên. trộn thật đều để nộm được thấm gia vị. Sau khi trộn khoảng 10 phút nếm và điều chỉnh lại để món nộm đạt vị chua mặn ngọt phù hợp với khẩu vị.
- Bày ra đĩa rắc một ít lạc rang lên và thưởng thức.
Vừa nhanh gọn mà lại ngon phải không bạn? Thử làm với món nộm su hào cà rốt này vào tối nay bạn nhé!
Trông thật tuyệt phải không nào? Món ăn ngon tuyệt vời này tin chắc sẽ chinh phục mọi người trong nhà bạn cho mà xem. Hãy cùng thực hiện theo cách làm nộm su hào cà rốt giòn ngon vị chua ngọt thật giản đơn mà NauNgon.com vừa chia sẻ nhé! Mong bạn ngon miệng!
Theo Eva
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
