Cách làm nộm rau muống từ lâu đã được sử dụng trong bữa ăn gia đình để cân bằng vị thịt cá, dầu mỡ với rau xanh và chất xơ
Cách làm nộm rau muống tép ngon vị thanh nhẹ

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Rau muống: 1 mớ to
+ Tép: 100 gam
+ Tỏi: 2 củ
+ Ớt: 2 quả
+ Lạc rang đập dập: 50 gam
+ Chanh: 2 quả
+ Rau ngổ, kinh giới, húng quế
+ Bột canh, đường, nước mắn, Bột gọt (mì chính)

Cách làm nộm rau muống tép ngon vị thanh nhẹ

Cách làm nộm rau muống tép

Nhặt bớt lá rau muống, lấy mình ngọn rồi rửa thật sạch.

Nấu sôi nước thì cho rau muống vào luộc sơ, vớt ra âu nước lạnh có cho vài cục đá để rau được giòn.

Tép tươi rửa thật sạch, rang chín với một chút dầu chiên, nêm một ít nước mắm cho vừa miệng.

Rau ngổ + kinh giới + húng quế nhặt, rửa thật sạch rồi xắt nhỏ.

Tỏi bóc vỏ, đập dập. Ớt xắt nhỏ.

trộn thật đều cốt chanh cùng bột canh, đường, Bột gọt (mì chính), ớt, tỏi sau cho thấy vừa vị là được.

Rau nguội hẳn thì vớt ra cho ráo, cho vào thau sạch.

Đổ nước trộn vào thau, trộn thật đều rau rồi mới cho tép + rau ngổ + kinh giới + húng quế, đảo đều lượt nữa rồi cho ra đĩa là xong.

Cách làm nộm rau muống này khiến rau muống dù đã luộc vẫn rất giòn ngon, hòa quyện với vị chua cay, mặn ngọt nên ăn rất đưa cơm và còn giúp những món ăn mặn trong mâm cơm không gây cảm giác ngán.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

Cach ngam sau bánh quy hình diêm kho tuong Lam me dinh dưỡng cha gio chien ba tê tóp Diên xay sinh tố thơm dâu với sốt mayonnaise bánh xốp dưa hấu ram oc buou nuong tieu dưa gang đầu cá hồi mÃƒÆ huong dan cam hoa cách làm chocolate ngon Huế thủy Khoai tây chiên giòn bánh bông lan cuộn soi dau thịt xiên nướng sinh tố bạc hà đậu xanh tÃƒÆ cơm trộn trứng ốp lết hành hành phi món chiên Hằng MT món ăn ngày lạnh Cá hồi Hy Lạp nướng che buoi saigon NẤU ăn ngon bữa cơm chiều chủ nhật kho chay cang ghe sot me ngon món ăn từ tôm Măm tôm chua banh ran ngot cách làm bánh dẻo Thịt Heo kho kho giúp lốt Phố nau banh da thit Tìm hiểu công dụng chống ung thư trong món ăn vặt ngày tết duoi Làm cốm tống thúy an Sua bap hột mực rán thảo mộc tra thach ngon cach nau xoi khuc ngon bánh su kem lẩu thái nộm bò khô Rau muống xào mon ga làm sinh tố phúc bồn tử ca hoi sot thom mít non cách làm ổi dầm Nấu mỳ tôm cach Mực chien gion May vÃ Æ giay Cà thit heo xao sa Ngon bất ngờ với bì đông lạ miệng cho xoài kem suon om kieu nhat gỏi cùi dưa hấu Cỗ đắng cua chien gion khu vui chơi mề ếch chiên bơ gỏi nấm kim châm trộn cà rốt Moc thit mẹo nấu cháo hến ngon bánh tằm khoai mì siro ngon Là m Kem bầu nấu nghêu cach lam banh hoi nem nuong trứng ốp suon ca nuong ngon nem xứ nghệ xoài muối xổi ã Miền Bắc thảo thỏ nấu ca ri cach lam thit nguôi bánh cookies gà chiên giòn chua cay bánh mỳ nướng bơ tỏi Bánh mỳ cá điêu hồng hấp Hai kiểu nơ kẻ trang trí kẹp tóc mùa thịt heo chiên giòn sốt dầu hào ngon kẹo khoai giòn Cách nau che chuoi Vân bánh pancake cách làm canh chua Bánh mì vòng quanh thế giới gan gà thị gà sốt cam cocktail Bikini Martini thức uống bánh Churros kiểu mới hoẠt súp hạt sen nấu tôm cha gio chay nam dong co