Hướng dẫn

• 1. Nấm kim cắt bỏ rễ, rửa thật sạch.Thái chỉ dưa chuột, cà rốt và mộc nhĩ.
• 2. Cần tây thái lát mỏng và ngắn chừng 2cm.
• 3. Tỏi bỏ vỏ, giã với một chút muối, cho thêm muối, hạt nêm gà, xì dầu, dầu chiên, tương ớt vào rồi trộn thật đều.
• 4. Đun nước sôi, thả nấm trong nước sôi một phút, rồi thả mộc nhĩ cũng trong một phút. Sau đó vớt ra, để ráo nước.
• 5. Trộn nấm cùng các loại rau như dưa chuột, cà rốt, cần tây.
• 6. Lấy một thìa lớn, cho dầu chiên, hạt tiêu, ớt rồi đặt lên trên ngọn lửa nhỏ cho đến khi có mùi thơm. Sau đó trộn thật đều cùng nấm, rau và bát gia vị đã trộn.