Với cách làm nộm gà xé phay như thế này bạn có thể yên tâm là hành tây rất giòn, ngon, không bị hăng và bạn cũng không phải cố gắng để thái hành thật mỏng. Nộm gà xé phay - món ngon ngày hè
Nộm gà xé phay - món ngon ngày hè

  Nguyên liệu gồm có:   - 1 củ hành tây to - Vài miếng thịt gà luộc - 1 mớ rau dăm - 1, 5 quả chanh - Gia vị: đường, bột canh, Bột gọt (mì chính), hạt tiêu, chút xíu nước mắm.
  Bước thứ nhất(1):   Hành tây bóc vỏ xắt lát theo chiều ngang.
  Bước thứ hai(2):   Ngâm hành tây đã thái vào nước lạnh có cho vài cục đá, để vài phút rồi rửa qua, để ráo nước.
  Bước thứ ba(3):   Trong một tô lớn, cho hành tây vào trộn với 5 muỗng cà phê đường.
  Bước thứ tư(4):   - Thêm nước cốt từ 1/2 quả chanh vào tô hành. Nếu không theo tỉ lệ nhất định bạn hãy cố gắng ướp sao cho thật nhiều ngọt và ít chua nhé. Làm như vậy hành tây sẽ không bị hăng và vẫn giòn, nếu nhiều giấm hoặc nước cốt chanh quá hành sẽ bị mềm và nhũn.

- trộn thật đều, để khoảng 15- 20 phút rồi đổ hành ra rổ, trút bỏ hết phần nước tiết ra từ hành tây.

  Bước thứ năm(5):   Trong lúc chờ ướp hành tây với nước cốt chanh và đường thì xé thịt gà. Phần da gà lấy dao thái miếng sợi vừa ăn. Ướp thịt gà với: chút bột canh, đường, Bột gọt (mì chính), nước cốt của ½ (một phần hai) quả chanh. Lấy tay bóp kĩ cho thịt gà thấm gia vị.
  Bước thứ sáu(6):   xắt nhỏ rau răm.
  Bước thứ bảy(7):   trộn thật đều thịt gà, hành tây và rau răm, nêm với chút xíu nước mắm và hạt tiêu là xong!
Với cách làm nộm gà xé phay như thế này bạn có thể yên tâm là hành tây rất giòn, ngon, không bị hăng và bạn cũng không phải cố gắng để thái hành thật mỏng:     Những khi nhà có khách hoặc có cỗ mình thường làm món này, cả nhà mình rất thích. Các bạn cùng thử nhé!     Mong các bạn thành công!  
Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ăn kèm món ăn việt nam món ngon từ thịt gà hành tây món làm nhanh salad rau trộn

thit hun khoi cuon khoai tay nui xào bò lam tom chien phong bánh mì cú mèo cà nấu mẻ Rau muong luoc Pasta den sinh tố chuối bơ Ca mo thịt gà kho nước tương muffin ngon măng tây làm kín cơm chiên kiểu thái muc hap Diệu Kim Bánh tôm cổ ngư sinh tố cà rốt bí ngô cá viên nấu cà ri goi thanh long mon hap ngon Thịt kho hot vit thực đơn cơm chiều Cai cach lam cha com ha noi ong mong chan xao cai xanh banh panna cotta chanh món ngon Lạng Sơn bong dien dien nau chua lòng heo xào lam thit xong khoi nầu đu gÃƒÆ chashu Canh bún đậu hũ kho dừa lau duoi bo chao ech xu nghe gà cuộn trứng chiên hải sản Sừ cơm niêu đập meo hay nha bep cài áo mon an thai lan mừng sinh nhật tuong ca thom ngon 膼岷璵 Mỳ Ý Ravioli cuốn hút lạ kì suon ngon cach nau mi ga lam cha thực đơn hàng ngày Mẹ nem thịt cá hồi banh tra xanh cach lam cu kiẻu mon mi tron goi cuon sườn heo non chiên cách làm snack khoai lang Những món hải sản cay xé lưỡi thịt bò nấu kim chi bánh canh miền Trung cách làm bánh phở mèo mọc nấu rau ngót thịt chưng củ sen xào ớt chuông Ca chien nuoc mam ngon lươn xào sa tế canh xương hầm bí đỏ nộm rau cần cac mon nương chả giò thịt gà Chả giò thịt gà giòn lợi ích vỏ hành vỏ cam tôm bọc vừng chiên lam yaourt don gian Cách làm xôi đậu xanh muc chien bot salad cà chua Lu峄檆 Noel cari ca cá nục kho mơ muối bắp xào phomat Cach lam dau hu non thit ba roi ngam nuoc mam ngon nuoc duong banh nuong đồ da sữa chua việt quất các món xào sả ớt ngon cac mon ngon cách làm trái cay dầm xiên que Đu gân bò ngũ sắc roi gà tẩm húng quế nướng chân gà ngâm cay nộm củ cải khô đậu hũ non bụn Lá khúc thuc don Cún Khang Cánh gà rang bơ tỏi banh cuon trung lang son trang trí tiệc cưới ngoài trời bánh trâng cách làm ghẹ hấp bia me ngao duong ngon cho bé cách làm món Hàn Quốc mẹo vặt với trứng gà kho coca cola banh la dua hap khuon cách làm thạch phô mai Cupcake cách làm thịt kho tàu kiểu nhật Món ngon từ Chân gà