Với cách làm nộm gà xé phay như thế này bạn có thể yên tâm là hành tây rất giòn, ngon, không bị hăng và bạn cũng không phải cố gắng để thái hành thật mỏng. Nộm gà xé phay - món ngon ngày hè
Nộm gà xé phay - món ngon ngày hè

  Nguyên liệu gồm có:   - 1 củ hành tây to - Vài miếng thịt gà luộc - 1 mớ rau dăm - 1, 5 quả chanh - Gia vị: đường, bột canh, Bột gọt (mì chính), hạt tiêu, chút xíu nước mắm.
  Bước thứ nhất(1):   Hành tây bóc vỏ xắt lát theo chiều ngang.
  Bước thứ hai(2):   Ngâm hành tây đã thái vào nước lạnh có cho vài cục đá, để vài phút rồi rửa qua, để ráo nước.
  Bước thứ ba(3):   Trong một tô lớn, cho hành tây vào trộn với 5 muỗng cà phê đường.
  Bước thứ tư(4):   - Thêm nước cốt từ 1/2 quả chanh vào tô hành. Nếu không theo tỉ lệ nhất định bạn hãy cố gắng ướp sao cho thật nhiều ngọt và ít chua nhé. Làm như vậy hành tây sẽ không bị hăng và vẫn giòn, nếu nhiều giấm hoặc nước cốt chanh quá hành sẽ bị mềm và nhũn.

- trộn thật đều, để khoảng 15- 20 phút rồi đổ hành ra rổ, trút bỏ hết phần nước tiết ra từ hành tây.

  Bước thứ năm(5):   Trong lúc chờ ướp hành tây với nước cốt chanh và đường thì xé thịt gà. Phần da gà lấy dao thái miếng sợi vừa ăn. Ướp thịt gà với: chút bột canh, đường, Bột gọt (mì chính), nước cốt của ½ (một phần hai) quả chanh. Lấy tay bóp kĩ cho thịt gà thấm gia vị.
  Bước thứ sáu(6):   xắt nhỏ rau răm.
  Bước thứ bảy(7):   trộn thật đều thịt gà, hành tây và rau răm, nêm với chút xíu nước mắm và hạt tiêu là xong!
Với cách làm nộm gà xé phay như thế này bạn có thể yên tâm là hành tây rất giòn, ngon, không bị hăng và bạn cũng không phải cố gắng để thái hành thật mỏng:     Những khi nhà có khách hoặc có cỗ mình thường làm món này, cả nhà mình rất thích. Các bạn cùng thử nhé!     Mong các bạn thành công!  
Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ăn kèm món ăn việt nam món ngon từ thịt gà hành tây món làm nhanh salad rau trộn

phụ giúp cách làm chả lụa heo mì sốt thịt cua sà ng ca nuong muoi đón năm mới List Nướng chè sắn khô nạm bò xào lựu mit xao ngon lên cách làm salad ngon cach lam toi nuong dâu xay đường đá cơm nắm hình con cừu ga nau nuoc dua lẫu cách làm bánh qui hạt dẻ món ngon từ sườn phỏ vịt cánh cá gừng xào thịt gà nướng cá với riềng sả đậu phụ kho thịt bò Đậu phụ kho sinh tố bơ matcha Chè Khúc Bạch xào miến với mì căn trứng xào thịt ba rọi áp chảo cách làm sườn kho xốt bò băm hà lan bánh cà chua bi Độc nhất vô nhị Lạ miệng phở chua bột nêm từ thịt heo cá nướng sức khỏe não omega 3 banh duc tom kho quà bun tron ga ap chao món ăn tốt cho trẻ em cach nau nuoc que tao do cach lam mut bi do mẹo ăn uống cach nau mi ga ngon dau kho Cách làm pha lấu cach chien ga kieu kfc nướng sườn ngon miệng Cá cơm quảng cáo làm vịt om sấu gà chiên tình cảm gia đình tom nuong bo toi cach lam mien luon chất liệu đất sét rau câu lá dứa dừa 6 món ăn nên chọn khi hẹn hò lần đầu Cún Khang Bánh Tổ miền Trung đón xuân ngô ngọt lam banh bao chay Cá hồng hấp bún cocktail trai cay keo List Chả com bim bim hành tây bông bí nhồi thịt hấp banh quy giang sinh cach lam rau cau trai dua cach lam xa xiu chay thịt heo quay ngày rằm quất ngâm muối Quất ngâm muối giải chao ruoi do xanh uc vit mat ong món chả chay bánh bò lá dứa com tron han quoc nước ép táo rau củ ga nau sua dau nanh mận bắc phở thịt gà kimbap ngon Cá lao mồ côi lau chay hầm thịt bò với gừng sinh tố đường ruột nhuận trường lam banh khoai lang tim ngon cách nấu bún canh trung pho mai lop công thức chè mít gà bbq canh rau nấu giò sống list chả gà rán cay mien luon tron thịt gà xào sả Chà gio thit bánh chưng xanh chè dừa non bột báng bún thái Bánh rán Giáng sinh mở tiệc nướng tại nhà cu hoi xao bo những món canh ngon Canh cải thảo nấu xào bò đậu hấp trứng muối dua hong nau ca chè bột báng lá dứa kem dau tom xao cu sen hat sen công thức thịt bò xào củ cải khô Tips Phân biệt hoa quả Trung quốc và hoa hap dan tom xao mang cay càng hành xào cà tím canh gÃ