Với cách làm nộm gà xé phay như thế này bạn có thể yên tâm là hành tây rất giòn, ngon, không bị hăng và bạn cũng không phải cố gắng để thái hành thật mỏng. Nộm gà xé phay - món ngon ngày hè
Nộm gà xé phay - món ngon ngày hè

  Nguyên liệu gồm có:   - 1 củ hành tây to - Vài miếng thịt gà luộc - 1 mớ rau dăm - 1, 5 quả chanh - Gia vị: đường, bột canh, Bột gọt (mì chính), hạt tiêu, chút xíu nước mắm.
  Bước thứ nhất(1):   Hành tây bóc vỏ xắt lát theo chiều ngang.
  Bước thứ hai(2):   Ngâm hành tây đã thái vào nước lạnh có cho vài cục đá, để vài phút rồi rửa qua, để ráo nước.
  Bước thứ ba(3):   Trong một tô lớn, cho hành tây vào trộn với 5 muỗng cà phê đường.
  Bước thứ tư(4):   - Thêm nước cốt từ 1/2 quả chanh vào tô hành. Nếu không theo tỉ lệ nhất định bạn hãy cố gắng ướp sao cho thật nhiều ngọt và ít chua nhé. Làm như vậy hành tây sẽ không bị hăng và vẫn giòn, nếu nhiều giấm hoặc nước cốt chanh quá hành sẽ bị mềm và nhũn.

- trộn thật đều, để khoảng 15- 20 phút rồi đổ hành ra rổ, trút bỏ hết phần nước tiết ra từ hành tây.

  Bước thứ năm(5):   Trong lúc chờ ướp hành tây với nước cốt chanh và đường thì xé thịt gà. Phần da gà lấy dao thái miếng sợi vừa ăn. Ướp thịt gà với: chút bột canh, đường, Bột gọt (mì chính), nước cốt của ½ (một phần hai) quả chanh. Lấy tay bóp kĩ cho thịt gà thấm gia vị.
  Bước thứ sáu(6):   xắt nhỏ rau răm.
  Bước thứ bảy(7):   trộn thật đều thịt gà, hành tây và rau răm, nêm với chút xíu nước mắm và hạt tiêu là xong!
Với cách làm nộm gà xé phay như thế này bạn có thể yên tâm là hành tây rất giòn, ngon, không bị hăng và bạn cũng không phải cố gắng để thái hành thật mỏng:     Những khi nhà có khách hoặc có cỗ mình thường làm món này, cả nhà mình rất thích. Các bạn cùng thử nhé!     Mong các bạn thành công!  
Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ăn kèm món ăn việt nam món ngon từ thịt gà hành tây món làm nhanh salad rau trộn

Marshmallow Mam kho chao nam chay Tất tần tật cho mùa giáng sinh ngay mẠt tôm sốt kiwi ga nuong me cơm chiên thịt xôi gà rô ti đặc sản Gói cuốn công thức cháo mè đen măng tươi chao ga hat sen cho be soup sa kê bỉm Hướng dẫn tạo hình trái tim cho trứng bà nh beo lÃ Æ m ĂN VẶT phở gà trộn cupcake mặn hẠm ca hap hat com xanh đặc sản nổi tiếng nâu lâu Banh tam món nước ngon lạ nước ép nho tươi tiệc bánh cuốn thập cẩm cách làm bánh bông lan nhỏ ca ro kho cách nấu pasta nộm rau rút thịt gà trà đào túi lọc Thit lon lam com ruou tai nha che xoai cách nấu canh kim chi hải sản nom thit ca hap bia suon non sot me ngon làm sốt mayonnaise Vòng quanh thế giới với các món thịt Cu nang mon banh khoai mon chien tỉa con công từ cà rốt món ăn mùa đông Đổi trị bệnh eva gnocchi tôm bọc vừng Bánh mousse dÃƒÆ y ca vien Cách bảo quản rau củ tươi ngon không trứng rán mặn bánh bông lan xoài che khoai môn bánh scones hương quế món ăn nghệ an che khoai thom ngon mực tươi xào cần tây khoai tây đà lạt nutella cotton cake Cách tẩm ướp thức ăn ngon ổ bánh mì che bo bo cha cha cách nấu cháo thịt băm canh gà su su cách làm bánh bò hấp Ca ri Gà gỏi trái cóc Le nước chanh trái cây cách kho cá ngon nhất công thức thịt gà xiên tẩm bột nhung mon canh công thức salad hạt đậu nành cá chép hấp mat na bim bim khoai tây ĐH Cách làm pate bỏng ngô banh cu cai duong Pad Thai chay cơm trộn hến gio heo ham dau do ngon Ạbá ƒ mặt cach pha cappucino mousse ð Món quê miền Bắc lên phố Sài Gòn Nà ng Lò vi sóng ca loc banh hanh chien gion cach lam mi xao tom món ngon với sấu lam gio chao quay lam goi du du color những món gà kho ngon Gà kho xì dầu và bánh trôi lỗ tai heo bánh mì ham bao tu món an nhanh patè chay Bánh trứng bánh mì whole wheat công thức đậu hũ sốt chua cay nuoc cam sua chua pho mát cach lam thit xay xao