Nộm đu đủ thịt bò hấp dẫn từ màu sắc tới mùi vị, chua ngọt vị đu đủ trộn, đậm đà vị thịt bò khiến ai cũng yêu thích! Chua ngọt giòn ngon món nộm đu đủ thịt bò
Cách làm nộm đu đủ thịt bò quá ngon

Chua ngọt giòn ngon món nộm đu đủ thịt bò 1
Chua ngọt giòn ngon món nộm đu đủ thịt bò 2


Chua ngọt giòn ngon món nộm đu đủ thịt bò 3

chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm nộm đu đủ thịt bò:

450 gram thịt bò thăn

500-700 gram đu đủ non

230 gram lá bạc hà, rau mùi và húng quế băm thật nhỏ

30 gram đậu phộng nghiền

15 gram hành phi giã nhỏ

Nước chấm:

30ml nước cốt chanh

20ml dầu olive

20 gram đường

10ml nước mắm

10 gram ớt băm

Một ít tỏi băm

Gia vị ướp:

60 gram sả

5ml nước mắm

10 gram dầu mè

15ml dầu hào

30 gram đường

Một ít tiêu xay, ớt bột, bột ngũ vị

Chua ngọt giòn ngon món nộm đu đủ thịt bò 4
Chua ngọt giòn ngon món nộm đu đủ thịt bò 5
Chua ngọt giòn ngon món nộm đu đủ thịt bò 6

rửa thật sạch thịt bò rồi thái thành miếng mỏng vừa ăn.

Chua ngọt giòn ngon món nộm đu đủ thịt bò 7
Chua ngọt giòn ngon món nộm đu đủ thịt bò 8

rửa thật sạch sả rồi băm nhuyễn.

Chua ngọt giòn ngon món nộm đu đủ thịt bò 9
Chua ngọt giòn ngon món nộm đu đủ thịt bò 10

Cho sả vào bát lớn cùng với các nguyên liệu khác trong phần gia vị ướp, kế đến thêm thịt bò vào, trộn thật đều, để ướp ít nhất trong 30 phút. Sau đó, bạn lấy ra xào nhanh đến khi thịt chín thì cho ra đĩa chuẩn bị sẵn.

Chua ngọt giòn ngon món nộm đu đủ thịt bò 11
Chua ngọt giòn ngon món nộm đu đủ thịt bò 12

Trong lúc đó, bạn bào bỏ vỏ đu đủ non.


Chua ngọt giòn ngon món nộm đu đủ thịt bò 13

Bào sợi đu đủ, rồi cho vào bát nước đá ngâm từ 15-20 phút để đu đủ được giòn.

Chua ngọt giòn ngon món nộm đu đủ thịt bò 14
Chua ngọt giòn ngon món nộm đu đủ thịt bò 15

Trộn tất cả nguyên liệu của phần nước chấm lại với nhau, khuấy đều.

Chua ngọt giòn ngon món nộm đu đủ thịt bò 16
Chua ngọt giòn ngon món nộm đu đủ thịt bò 17

Cuối cùng bạn dọn đu đủ ra đĩa, bên cạnh cho thêm vài miếng thịt bò, rắc rau bằm, đậu phộng và hành phi giã nhỏ vào, chan thêm nước mắm pha, trộn thật đều và dùng ngay thôi.

Chua ngọt giòn ngon món nộm đu đủ thịt bò 18
Nộm đu đủ thịt bò là món ăn khá quen thuộc với nhiều tên gọi khác nhau, nếu ở miền Bắc được gọi là nộm đu đủ thịt bò thì ở Đà Lạt người dân quen gọi với cái tên Xấp Xấp, và ở đa số các tỉnh miền Nam bạn lại thấy quen tai hơn với cái tên gỏi đu đủ, ở ngoài người ta thường dùng phổi bò làm nguyên liệu, nhưng ở đây mình chế biến với thịt bò, khiến món ăn thêm phần bổ dưỡng hơn nhiều mà cũng quá ngon miệng nữa.

Chua ngọt giòn ngon món nộm đu đủ thịt bò 19

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng nhé!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món khai vị món ăn từ thịt bò đu đủ nộm đu đủ món ăn kèm làm nộm

xoi dau xanh nuoc cot dua thà i lan ca keo kho tieu bánh khoai mỡ hầm bò la kem bánh sandwich lãƒæ sen gà phi lê chiên dừa dạ dày hầm mỡ hành nướng sò huyết bé bị ốm Biến cách chiên cá ngon đậu hủ cuộn tôm chiên giòn trà sữa đào Sự Long Island Ice Tea cá nướng mọi Ngó sen nấu canh chua thịt gà bo la lot nuong sa xuân cach lam xoi hat de móng giò nấu bí đỏ cach may giay vai bò sốt salad trứng tôm/a> 4 cách giảm nhiệt khi không có điều hòa Những món tuyệt ngon từ mối đất Cach lam lau ochanh style="background-color: #E30D26" href="/index.php?q=Yen">Yen Quán lẩu gà nòi hải sản sốt cay Bắp cải xào bưởi bánh khoai lang cupcake Hà Nội Đi ăn bánh mì chảo vừa lạ bánh tổ bột thịt bò xào bắp cải bí đỏ xào hành cá thu sốt thơm công thức chè bột lọc bọc đậu si rô đào Cach lamackground-color: #A503D8" href="/index.php?q=Phủ">Phủ xào lòng heo với cải chua măng tươi trộnackground-color: #A840E7" href="/index.php?q=Tiết tần bổ dưỡng phố Chả Cá">Tiết tần bổ dưỡng phố Chả Cá ca chua nhoi canh chua ngheu ngon giày mi hai san thom ngon mon cha gio chuoi tom thit quả vải rong bien cuon com sườn heo hầm cua chien gion bẠng thịt gà xào gừng cay?q=ga gia">ga gia cách làm bánh khoai canh rau ma Thơm ngon chả bò Đà Nẵng cao huyết áp ăn ít protein kho kho quet Chiên vãƒæ chanh đào Thương bánh qui quả đào trẻ con cách làm xôi cà ri đậu hũ bắp non May vÃ Æ nóng Báo Banh bao ngot món ngon nước ngoài Món Nhật cà t linh dưa giá chua ngọt bánh mi cuon chien gion khoai tây nướng cach lam banh bao hinh qua thanh long xào trứng dưa cải chua suon nuong trai cay Cach lam rượu bông thiên lý xào chăm sóc sức khỏe đủ nấm xào bò mat lanh Kem Blueberry Mojito Món cá tự chế hộp đựng đồ lăng bánh flan matcha cá rán ngon mon xoi vi súp kem béo mì gói xào rau lam oc nhoi bap nghien ngon mái thịt gà rang húng quế chan gà Nước cham cá nguồn cá nhiễm độc thủy ngân bốc lòng xôi hoa nhài đỗ xanh đậu cô ve xào thịt bò đầu bếp Kenji Tam Công thức 6 món ăn hẠCách nhận biết nhanh thực phẩm bẩn cách nấu canh cải xanh Cach ngam sau ngon mua he canh cÃ