Cách làm nộm cải canh ngon lạ miệng tại nhà. Hướng dẫn làm nộm cải canh ngon, ai cũng mê. Khéo tay trổ tài học cách làm nộm cải canh vừa lạ vừa ngon
Nộm cải canh, Làm mới vị giác với cách làm nộm cải canh ngon giòn

Nộm rau muống thịt bò, nộm gà bắp cải đã khá quen thuộc với các bữa ăn gia đình rồi. Một đặc điểm chung khiến chúng ta yêu thích những món nộm ngon này là vị giòn và ăn hoài không chán. Tiếp tục chuyến hành trình khám phá, ở bài viết nhỏ này hãy cùng đến với món nộm cải canh – món ăn với cái tên khá lạ nhưng mình nghĩ bạn sẽ thích mê nó đấy.

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn cho món nộm cải canh:

  • 200 gam cải canh
  • 30 gam lạc đã tách vỏ, 1 quả ớt, 2 tép tỏi
  • Gia vị: Dầu mè, dầu chiên, chanh, đường, nước mắm, tiêu

Các bước thực hiện làm món nộm cải canh:

  1. Đầu tiên là với cải canh, bạn tách rời từng lá, loại bỏ những lá hỏng. Sau đó đem cải canh rửa thật sạch và vớt ra để ráo.
    rau cải canh làm nguyên liệu cho món nộm cải canh nộm cải canh Làm mới vị giác với nộm cải canh ngon lạ miệng - bạn đã thử chưa? rau cai canh lam nguyen lieu cho mon nom cai canh
    – Bắc nồi nước lên bếp, nấu sôi và cho cải canh vào luộc. Khi nước sôi lại bạn đun thêm chừng 30 giây nữa và tắt lửa.
    luộc rau cải canh nộm cải canh Làm mới vị giác với nộm cải canh ngon lạ miệng - bạn đã thử chưa? luoc rau cai canh
    – Chờ rau nguội, bạn dùng tay vắt nhẹ để loại bỏ phần nước dư trong rau.
  2. Bắc chảo lên bếp, cho 1 ít dầu chiên vào chảo và làm nóng. Cho lạc vào xào, đảo liên tục cho đến khi lạc hơi phồng thì tắt lửa. Chia lạc ra làm 2 phần, ½ (một phần hai) để nguyên hạt, ½ (một phần hai) giã dập sơ.
    lạc làm nguyên liệu cho món nộm cải canh nộm cải canh Làm mới vị giác với nộm cải canh ngon lạ miệng - bạn đã thử chưa? lac lam nguyen lieu cho mon nom cai canh
    – Tỏi bóc vỏ, băm thật nhỏ.
    củ tỏi nộm cải canh Làm mới vị giác với nộm cải canh ngon lạ miệng - bạn đã thử chưa? cu toi
    – Ớt rửa thật sạch, bỏ hạt và băm thật nhỏ.
    quả ớt nộm cải canh Làm mới vị giác với nộm cải canh ngon lạ miệng - bạn đã thử chưa? qua ot
  3. Pha nước trộn nộm
    Cho 1 cafe đường + 2 cafe nước cốt chanh + 1 cafe nước mắm và khuấy đều.
  4. Trộn nộm cải canh
    Cho cải canh ra đĩa, thêm tỏi + ớt + 1 chút tiêu và trộn thật đều. Tiếp đến là dầu mè + lạc giã dập + nước trộn nộm vào và trộn thật đều lên.

Cho nộm cải canh ra đĩa. Để tạo thêm sức hút cho món nộm này, sau khi trộn nộm xong, bạn cho nộm vào 1 chiếc tô nhỏ, hơi nén chặt xuống rồi úp nộm ra đĩa, thêm vài lát ớt và rắc lạc nguyên hạt xung quanh.

Từng lá rau cải ngòn ngọt, giòn giòn pha chút chua cay cộng vị thơm bùi của vừng lạc, cay cay của ớt và cả chút tiêu tỏi thơm nồng cứ cuốn hút và ngon miệng làm sao. Với món ngon chế biến giản đơn này, giờ thì bạn đã có thêm một món gỡ rối mỗi khi bận hoặc không có nhiều thời gian.

cách làm nộm cải canh nộm cải canh Làm mới vị giác với nộm cải canh ngon lạ miệng - bạn đã thử chưa? cach lam nom cai canh

Ngoài ra, thỉnh thoảng đổi bữa gia đình bằng món bún riêu cua biển cũng tuyệt lắm đấy bạn.

Mong các bạn thực hiện thành công với cách làm nộm cải canh mà mình giới thiệu hôm nay.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

hộp đựng khăn giấy dậy nấu ăn mối Đặc sắc gà đồi cách Những thực phẩm nên dự trữ trong tủ chè mè đen hoang 14 Ăn sushi đúng cách Bạn đã biết chưa Hầm mề đồ uống Tây Ban Nha Tự pha chế cach lam socola hamburger bo Mùa Hè tôm rán tỏi gừng cÃƒÆ kho dạ dày hầm cóc ngào muối ớt dầm cách nấu sứa salad pho mai thit ga cạch lam pha lau heo thỏ nấu ca ri BI những món lẩu ngon Lẩu khổ qua cá thác thà nh thịt vịt nấu chao cach lam nem ran cach lam banh trung thu cháo tôm Cách làm bánh kem Món Ý thuc don mon ngon cach lam mam ca thu chung rau cau thanh nhà vị ngọt hoa tai Gio heo ham làm bánh bao nẠm cá ngừ kho đài loan thăn bò món nướng bò món Tây canh túi vải rau muong cach nau mon ga xa xiu Đầu năm khai lò với bánh tart trứng chuối đậu canh đậu hũ Phà p rau mà nghêu Khoai môn Sua Chua thit bo bam suon nau ngon mặn ngọt nau che troi nuoc Bất du thit kho tau thom ngon muffin kẹo dừa nạo Muối dưa chua thịt lợn chiên xù Mẹ Má ¹ cơm nắm phô mai bánh tôm chiên cach lam vo ha cao Gian cach nau sua dau nanh Kinh nghiệm chọn hải sản tươi tôm tẩm nước cốt dừa Cách chọn hoa quả ngon già i thạch rau câu dừa Tự làm thạch rau câu cà loc xao dua chua bap cai cua chien gion canh chua mực lac lam lau uyen uong canh he nau thit nam phơ khử độc xot ca chua lá cẩm bò viên trứng muối chiên cơm lam banh quy ngon măng tươi trộn soup nấm cách làm hoa vải măng tươi kho thịt ba rọi tôm sú chấm mù tạt pancake khoai tây món dê xào lăn quần trung cut bao gio song thom cách làm nem rán hà nội cach lam cha gio chay hà nội xưa cà ba sa mon ngam gà kho xì dầu cach lam banh trang ca tim kho mì căn khung tranh kimchi chè xoài trân châu thịt bò trộn salad ben nóng hổi