Nộm bắp cải bò khô không chỉ là món ăn kèm ngon cơm mà còn là món nhắm tuyệt vời nhâm nhi trong những dịp tụ tập bạn bè.
Nguyên liệu làm nộm bắp cải bò khô:
Để làm nộm bắp cải bò khô Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau đây:
-1 cây bắp cải
– 100 gram bò khô
– Nước mắm, muối, rau thơm, tỏi, hành, chanh, ớt.
Cách làm nộm bắp cải bò khô:
Buớc 1:
Bắp cải chọn lá non, thái sợi mỏng chừng 5mm.
Bước thứ hai(2):
Hành tím, tỏi, ớt, rau thơm xắt nhỏ.
Bước thứ ba(3):
Pha nước mắm chanh, ớt, tỏi. Trong khi đó bạn cho bắp cải vào ngâm qua nước muối loãng.
Bước thứ tư(4):
Cho hành vào chảo phi thơm với dầu chiên. Trong lúc chờ dầu nguội, vớt bắp cải ra để ráo nước rồi cho vào âu trộn thật đều với hỗn hợp nước mắm.
Bước thứ năm(5):
Cho hành phi và một lượng dầu vừa phải vào âu trộn thật đều. Rắc bò khô, rau thơm xắt nhỏ vào, trộn thật đều một lần nữa.
Bước thứ sáu(6):
Trong lúc chờ dầu nguội thì vớt bắp cải ra để ráo nước rồi trộn với hỗn hợp nước mắm.
Nộm bắp cải bò khô chua giòn quyến rũ 16
Cho hành phi và lượng dầu vừa phải vào âu trộn thật đều. Khi các gia vị đã quyện đều với bắp cải thì rắc bò khô và rau thơm đã xắt nhỏ vào, trộn thật đều lần nữa món nộm bắp cải đã hoàn thành!
Không chỉ là món ăn kèm ngon cơm, nộm bắp cải bò khô còn có thể là món ăn tuyệt vời cho các anh xã nhâm nhi làm món nhắm trong những dịp tụ tập bạn bè. Bắp cải giòn ngon thấm vị chua ngọt đậm đà kèm với những sợi bò khô cay cay dai dai, ăn mãi mà không chán đâu nhé!
Tổng hợp & BT: Quỳnh Dung (NauNgon.com)
