Sau bữa ăn có nhiều đồ rán, nướng, bạn nên chọn quả lê làm món tráng miệng. Còn nếu bạn ăn lẩu, sau đó nên dùng sữa chua. Những thực phẩm nên dùng sau bữa ăn chính
Những thực phẩm nên dùng sau bữa ăn chính

Sau đây là lời khuyên của các chuyên gia dinh dưỡng về cách chọn món tráng miệng sau bữa chính.   Ăn lê sau khi ăn đồ chiên, nướng

Trong quá trình chiên hoặc nướng đồ ăn, sẽ sản sinh ra nhiều benzopyrene gây ung thư. Lê, đặc biệt là nước lê ép lại dồi dào chất chống ung thư, có tác dụng phản ứng và làm mất các tế bào gây ung thư được sản sinh trong quá trình chiên nướng đồ ăn, giúp bảo vệ đường ruột.

Uống nước gừng hòa đường sau khi ăn cua

Theo quan niệm của Đông y, cua là thực phẩm có tính hàn. Những người mắc phong hàn, viêm ruột mãn tính ăn cua có thể bị đau bụng, tiêu chảy, nôn mửa. Uống nước gừng hòa đường sau khi ăn cua có tác dụng loại trừ tính hàn, tăng cường tuần hoàn máu, kích thích bài tiết dịch dạ dày, hỗ trợ tiêu hóa.

Lưu ý: những người mắc bệnh đái tháo đường không nên áp dụng cách này.

Lê giúp giảm nguy cơ ung thư.

 

Ăn quả hạnh đào (quả óc chó) sau bữa ăn nhiều chất béo

Nếu cơ thể nạp nhiều chất béo, sau bữa ăn nên ăn quả hạnh đào. Gốc amino (NH2) đặc biệt chứa trong quả hạnh đào giúp “đánh tan” lượng mỡ có hại ở động mạch, đảm bảo sự hoạt động nhịp nhàng uyển chuyển của động mạch, ngăn ngừa xơ cứng động mạch. Đặc biệt, chất béo trong hạnh đào giúp hạn chế lượng cholesterol trong máu, duy trì tính đàn hồi cho động mạch.

Sau món mì ăn liền nên ăn hoa quả

Sau khi thưởng thức mì ăn liền, nên ăn một số loại quả: táo, dâu tây, cam, quýt… để bổ sung lượng nước, vitamin và khoáng chất còn thiếu giúp ích cho quá trình tiêu hóa và không gây nóng trong hay nhiệt miệng.

Sau khi ăn lẩu nên ăn sữa chua

Lẩu thường nóng và cay kích thích ruột và dạ dày, dễ làm tổn thương niêm mạc dạ dày. Do đó, nên ăn sữa chua sau khi ăn lẩu, bởi sữa chua có tác dụng bảo vệ niêm mạc dạ dày. Khuẩn lên men trong sữa chua có tác dụng hạn chế sự phát triển của vi khuẩn gây bệnh, phòng chống tiêu chảy, đau bụng.

Người mắc bệnh viêm phế quản mãn tính nên ăn quả hồng sau mỗi bữa ăn

Quả hồng có tác dụng thanh nhiệt, hạn chế hiện tượng thiếu nước, trị ho, tiêu đờm, là một trong những “liều thuốc” lý tưởng để bảo vệ sức khỏe những người mắc bệnh viêm phế quản mãn tính.

Tiêu hóa không tốt nên ăn dứa (quả thơm), đu đủ hoặc uống trà đại mạch

Nếu thường xuyên gặp trục trặc về tiêu hóa, sau bữa ăn nên ăn dứa, đu đủ hoặc uống trà đại mạch.

Dứa có chứa một loại protease đặc biệt có tác dụng phân giải protid trong dạ dày, bổ sung men tiêu hóa còn thiếu, giúp tiêu hóa tốt.

Đu đủ chứa enzyme tiêu hóa, giúp ích cho quá trình tiêu hóa và hấp thụ protein trong thịt.

Dưỡng chất trong trà đại mạch có tác dụng kích thích tiết dịch tiêu hóa, thúc đẩy nhu động dạ dày, có tác dụng tốt cho tiêu hóa và hấp thụ chất dinh dưỡng.

 
TheoBS. Thanh Hà Sức khỏe đời sống
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn ngon

Tuong ngọt kèo thịt lợn xào tương ớt kiểu Thái Trung Chien tập tành nấu ăn với cach lam ngheu tron cu cai banh bo cach lam canh khoai tay bò xào sinh to du du ngon canh rau ngót nấu mọc ca hoi sot teriyaki Bánh ran nắng cacao Tuần cach lam sake chien gion món bún chay bua com chieu cha muc ngon nuoc chanh tuoi mocktail trái cây ba chi kho tất Cà rốt hoa hướng dương cach lam do chua thit ba roi nuong giam ngon đùi gà tẩm mật ong nướng bÃƒÆ nh cam miến trộn thịt bò rau củ ca chien rau cu ngon mon banh paparoti dậy nấu ăn ngon canh cu ham xuong CÃƒÆ Nuong sua dau xanh banh pho mai xoan cảm nhận Ngà lam kim chi cai thao mon dac san Gio tai cốm tươi xào dừa Trâm Phạm Bi canh cach lam banh eclair rau quả canh khoai mo nau tom cach làm đậu hủ chien chuoi LÀm kem che chuoi khoai lang tim rau ma lam mut khoai mon ngon sả mẹo nướng gà ngon Thà mon nom ngon Cá Nuong cách làm ốc hấp tiêu xanh gà kho kim chi cơm rang bo la lot nuoc ep Cá cấn kho lá nén món ngon xứ Quảng Khấu Món ghẹ chẠcà món gà Bún mắm mỗi vùng một vẻ ngon miệng Nấu mỳ tôm gỏi gà xé phay tôm khô thịt bò luộc cách phân biệt tỏi ta và trung quốc chanh xoai các món bún trộn đỗ xanh cà tím chiên giòn món ngon với ốc MIEN canh gà làm bánh trứng cari dê xuc bánh trưng công thức cocktail cách nấu bún bò huế Cách sử dụng thịt bò theo từng món ăn măng tây cua lam sua chua bánh bông lan trái tim Mùng năm làm bánh mỳ truyền cà mòi kho mứt nghệ cay banh dau xanh nuong Hàn Quốc gà nướng rau củ khoai tây hoa hồng mam co tet chân giò hầm ói bún ốc nguội cơm thịt gà nấm trứng bánh pizza cỡ nhỏ khay đựng đồ chia sẻ Tào xử tôm hấp khử cach nau mon thit thăn bánh mì mứt gà kho coca công thức phở cuốn tôm hấp canh ga chien chanh sa Chá