Naungon.com - Nhiều món ăn như: gỏi đu đủ, xôi trắng, cá mè, chuối, trứng vịt lộn… được ưa chuộng hàng ngày lại bị kiêng kỵ, bị coi là “xui” trong ngày đầu năm mới theo quan niệm truyền thống của cha ông từ xưa…
Những món "xui" không nên ăn ngày Tết

Thịt chó

Thịt chó là thức ăn giàu chất dinh dưỡng và là món “khoái khẩu” của nhiều người. Thậm chí, thịt chó coi được coi là “quốc hồn quốc túy”, là nét ẩm thực riêng có của người Việt Nam.

 

Ông bà từ xưa đã kiêng thịt chó trong những ngày Tết vì sợ cả năm sẽ... đen như mõm chó Ông bà từ xưa đã kiêng thịt chó trong những ngày Tết vì sợ cả năm sẽ... "đen như mõm chó"

 

Thế nhưng, người ta quan niệm rằng ăn thịt chó vào đầu năm hay đầu tháng thì cả năm, cả tháng đó sẽ xui xẻo, không may mắn. Tuy vậy, thịt chó lại được coi là món giải xui nếu ăn vào cuối tháng.

Thịt vịt

Thịt vịt là món ăn kiêng kỵ vào dịp đầu tháng và đầu năm của người miền Bắc và miền Trung. Món ăn này bị xem là không tốt, kém may mắn, nhất là vào dịp đầu năm.

 

 

Vịt quay là món khoái khẩu nhưng theo quan niệm xưa, sẽ coi là bị xui nếu ăn trong những ngày Tết Vịt quay là món khoái khẩu nhưng theo quan niệm xưa, sẽ coi là bị xui nếu ăn trong những ngày Tết

 

Người ta cho rằng, nếu ăn thịt vịt sẽ đen đủi, “tan đàn, xẻ nghé”. Thay vì sử dụng thịt vịt, người ta  dùng thịt gà với ý nghĩa cát tường hơn. Giống như thịt chó, vào những ngày cuối tháng, món thịt vịt lại được xem là món ăn “giải đen”.

Trứng vịt lộn

Món trứng vịt lộn ngon và bổ dưỡng. Tuy nhiên, quan niệm của người miền Trung và miền Bắc rất kiêng ăn trứng vịt lộn đầu tháng, đầu năm.

 

Ăn trứng vịt lộn được cho là tất cả những dự định của mình sẽ bị đảo lộn cả năm Ăn trứng vịt lộn được cho là tất cả những dự định của mình sẽ bị "đảo lộn" cả năm

 

Họ quan niệm rằng, nếu ăn trứng vịt lộn vào đầu tháng, đầu năm thì cả tháng, cả năm sẽ không được may mắn. Mọi thứ đều xảy ra trái với ý mình.

Mực  

Mực cũng là loại thực phẩm có trong danh sách “đen” của cả ba miền Bắc, Trung, Nam. Nguyên nhân của điều này xuất phát từ quan niệm “đen như mực”  của ông cha ta từ nhiều năm trước.

 

Ăn mực sẽ đen như mực trong cả năm (?) Ăn mực sẽ "đen như mực" trong cả năm (?)

 

Theo quan niệm, nếu ăn mực vào đầu năm thì cả năm sẽ đen đủi, ăn mực đầu tháng sẽ không may mắn. Thậm chí, nhiều bậc cha mẹ còn không cho con ăn mực trước ngày thi. Nhiều người kỵ ăn mực khi đi xa vì có công việc quan trọng.

Tôm

Nếu người miền Bắc không kiêng kỵ tôm vào ngày Tết thì người miền Nam lại rất ít sử dụng món ăn này. Người miền Nam cho rằng tôm đầu to và đi giật lùi, nếu ăn tôm vào đầu năm sẽ khó “đầu xuôi, đuôi lọt”. Mọi việc trong năm mới sẽ không thể thuận buồm xuôi gió, không thăng tiến và phát tài phát lộc được.

 

Ăn tôm thì cả năm sẽ không thăng tiến, phát tài, phát lộc (?) Ăn tôm thì cả năm sẽ không thăng tiến, phát tài, phát lộc (?)

 

Cá mè

Người miền Bắc và miền Trung đều kiêng ăn cá mè đầu năm. Nhiều người cho rằng nguyên nhân là do chữ “mè” đi theo với chữ “mè nheo”. Hơn nữa, cá mè còn tanh và nhiều xương hơn các loại cá khác. Có lẽ vì thế, họ quan niệm loài cá này sẽ mang đến một năm đen đủi.

Nhất là với người miền Trung, họ cho rằng ăn cá mè đầu năm thì cả năm sẽ bị “hãm tài”.

 

Ăn cá mè sẽ bị... mè nheo hoặc hãm tài cả năm (?) Ăn cá mè sẽ bị... "mè nheo" hoặc "hãm tài" cả năm (?)

 

Chuối

Với người miền Bắc, chuối là loại quả không thể thiếu trên mâm ngũ quả thì với người miền Nam lại tránh ăn chuối những ngày đầu năm do sợ ảnh hưởng đến việc thăng tiến. Nguyên nhân là do chữ “chuối” nói lái đi sẽ thành “chúi” theo giọng miền Nam nghĩa là không thể ngẩng lên được.

 

Ăn chuối thì cả năm sẽ chúi nhủi, không... ngóc đầu lên được (?) Ăn chuối thì cả năm sẽ "chúi nhủi", không... ngóc đầu lên được (?)

 

Cũng có người theo sách nho bảo ” tiền đàng bất khả thụ ba tiêu ” (Trước nhà thì không được trồng chuối). Và trái chuối cũng mang hình tượng không đẹp.

Đu đủ

Người miền Bắc hoặc miền Nam đều quan niệm đu đủ là thứ không thể thiếu trong mâm ngũ quả, mang đến một năm đầy đủ, sung túc. Tuy nhiên, người miềnTrung lại kiêng ăn quả này. Họ coi trọng nguyên tắc liên tưởng theo ngữ nghĩa của tên gọi, nên cũng tránh những loại quả có tên "xui xẻo".

 

Ăn đu đủ thì sẽ bị lãnh đủ nhiều... tai hoạ (?) Ăn đu đủ thì sẽ bị "lãnh đủ" nhiều... tai hoạ (?)

 

Theo đó, không chọn quả đu đủ vì tên gọi này phát âm giọng miền Trung nghe gần như “thù đủ” với ý nghĩa không cát tường. Điều tương tự cũng diễn ra với quả lê và cam khi gọi lái thành “lê lết” và “ cam chịu”. Vì cái lẽ “quýt làm cam chịu”, mà trái cam không được bày biện trên mâm ngũ quả vào dịp Tết ở miền Nam.

Bên cạnh kiêng nhiều món ăn, người Việt còn kiêng cho lửa, nước do quan niệm cho đi may mắn; tránh nói giông hoặc nói xui như: "Chết rồi!", "Tiêu rồi", kiêng làm vỡ bát đĩa, cãi vã; quét nhà... trong “3 ngày Tết, 7 ngày Xuân".

Những kiêng cử này tựu trung đều phản ánh mong ước về một cuộc sống êm đềm, sung túc, may mắn cho cả năm. Ngày nay, dù đã phát triển, quan niệm “Có thờ có thiêng-Có kiêng có lành” trong món ăn Tết vẫn tồn tại như một nét văn hóa tinh thần trong tâm hồn người Việt.

Mỹ Dung


Tổng hợp & BT:

Về Menu

chất dinh dưỡng trứng vịt lộn ăn thịt chó mâm ngũ quả nét văn hóa tâm hồn người Việt

sà xíu Khai Vị chè đậu do can tay khế cá ngừ cà phê khế raisin butter cake thanh long bỏ hạt món hàn nướng gà chả lá lốt nhân thịt cách chiên giòn cá rô phi mắm tôm bánh đa nem nhân tôm Cach muoi ca phao làm bánh gà rang muối ngẩu cách làm mứt táo banh cupcake man Hai cách chế biến càng ghẹ ngon khó kho rau cà răng pho mát táo rượu vang trà xanh tôm xào súp lơ Độc đáo ốc xào dứa sườn nấu củ cải cac loai pizza băn sup cua lot ngon miền Tây Rau muống gỏi tôm dưa leo Tảo suon cuu sot kiwi cach lam kem dau Cha chay cơm chiên mực Bánh khoai mì hấp cách cắt tỉa rau củ Mẹo rang hạt bí giòn bằng lò vi sóng cách làm thịt heo quay tại nhà lam bun mon hap miến trộn thập cẩm tom rang cach lam thit ba chi om nam cải thảo xào công thức chả lụa chay bí hấp tôm kem tiramisu Bắp non tai heo xào Nhat bò nướng chảo pha chế hấp thịt với trứng bách thảo Chè khoai môn eggnog tôm rang muối tiêu cach lam banh hot dog cach nau ca vien phổ do trùng trục ruoc thit lon Cách làm củ sen b² thực phẩm ngừa ung thư tuyến tiền mít nướng Nhai măng ra nhạc bánh flan vị lựu sáng sướng hà lan Bí quyết pha nước chấm các món ngon quen cung buu GÃ Æ chả cá canh dau hu ngon bánh cupcake caremen cach lam pancake cach lam hat luu Xuà ngũ vị hương emdep ca hoi xao rau cu ăn chay nguyên liệu cach nau che hot ga rau sống dân tôm hấp ga hap mam mắm tôm chua ngọt am thuc viet Tuyết Nguyễn Mỳ trộn chua ngọt cho cơm nắm thịt heo bánh bột nếp nhân xoài Tạ trÃƒÆ bánh bột mì món nấu bánh đậu nành cÃƒÆ Basa nấm xào lam banh bao chay lam lau luon cach lam thach dua rau cau Nau An cha cua dong ngon Cach kho thit Lon Những món ngon DÃƒÆ n dau hu sot so diep Chung Cach nau ca chao bo cau màu Mon banh Hạn