Naungon.com - Tháng Giêng, thời tiết thay đổi liên tục khiến nhiều người phải vào viện. Nhưng bạn có thể phòng tránh được bệnh ngay từ bếp nhờ những món cháo sau:
Những loại canh, cháo giúp phòng bệnh ngay từ... bếp

Theo thói quen của người Việt, trong Tết, nhiều người còn kiêng và lo chơi nên rất ít khi đi khám. Từ rằm tháng Giêng trở ra, thời tiết giao mua, chuyển biến liên tục khiến số lượng bệnh nhân đổ về bệnh viện tăng cao.

Nếu biết cách điều chỉnh thì ngay từ trong bếp các bà nội trợ đã có thể phòng tránh bệnh cho người thân bằng các món ăn phù hợp. Hãy nấu những món ăn nhẹ, với các thực phẩm giàu protein dễ tiêu (thịt trắng, cá); hoa quả và rau xanh (súp rau).

Nên chế biến vài món canh giàu dinh dưỡng, dễ tiêu và dễ làm, giúp bảo vệ sức khỏe, phòng tránh bệnh sau những ngày Tết:

- Canh mộc nhĩ (tức nấm mèo) thịt nạc: mộc nhĩ (tức nấm mèo) và thịt nạc xay, thêm một nhúm rau hẹ, đun nhỏ lửa cho sôi, uống. Món canh có tác dụng bồi bổ khí huyết, chữa bụng trướng, khó tiêu, giải độc cơ thể);

- Canh đại táo:  Đại táo rửa thật sạch nấu cho sôi, để ấm uống trong ngày. Món canh này kiện tì ích khí, chữa kém ăn, tì vị yếu mệt;

- Canh thịt - giá - củ năng mùa xuân có tác dụng tăng cường sinh lực, ích khí cường thân, khi nấu gồm ít thịt heo nạc, giá sống, bắp cải, củ năng, trứng gà, gừng, hành, dầu mè và ít gia vị, nấu nước thịt xong cho trứng gà vào, nếm nêm vừa miệng, sau đó mới cho giá và cải vào; Canh trứng đậu hũ khô: gồm đậu hũ khô thái lát, nấm hương, trứng cút, hành tỏi, giúp bồi bổ tì vị, mạnh dạ dày, ăn ngon miệng, phục hồi sức khỏe.


Ảnh minh họa.

Ảnh minh họa.

Hoặc một số loại cháo dưới đây có thể phòng tránh bệnh hiệu quả:

- Cháo tỏi (tỏi tía nấu nhừ với gạo tẻ giúp ấm tì vị, chữa đầy bụng, ăn không tiêu, kiết lỵ, làm hạ huyết áp, giảm cholesterol trong máu).

- Cháo gừng (gừng tươi, đại táo, gạo tẻ nấu chung, ăn vào giúp chữa đầy hơi, sình bụng, khó tiêu do ăn quá nhiều thịt mỡ, chữa tiêu chảy, nôn mửa).

- Cháo bột ngô (bột ngô, gạo tẻ nấu cháo chữa mỡ máu cao, xơ vữa động mạch, cao huyết áp và phòng ngừa ung thư),

- Cháo bát bảo (khiếm thực, hoài sơn, phục linh, hạt sen, ý dĩ, đậu côve, đảng sâm, bạch truật, gạo tẻ ninh nhừ, giúp cơ thể linh hoạt nhẹ nhàng, kiện tì vị, làm ấm cơ thể, chữa tiêu chảy, người mệt mỏi).

 

Đi khám sớm để điều trị và phòng ngừa

Dù là năm mới, nhưng nếu thấy cơ thể không bình thường thì chớ kiêng kị, mà cần đi khám sớm để được chẩn đoán và điều trị, hoặc được tư vấn phòng ngừa,

Tây y thường hồi phục sức khỏe sau Tết bằng những thuốc giúp tiêu hóa và hấp thu tốt như các enzyme tiêu hóa, các vitamin nhóm B, các acid amin…

Những người mắc các bệnh mãn tính ngay sau Tết phải lập lại đúng nguyên tắc sinh hoạt, kiêng cữ hàng ngày.

Không nên uống rượu bia nhiều, không hút thuốc lá.

Ngủ đủ và nghỉ ngơi ngay khi có dấu hiệu bất thường (đau đầu, chóng mặt...).

Cần rèn lại thói quen ăn uống và sinh hoạt điều độ. Ngủ đủ 8 tiếng /ngày, ăn đủ các bữa ăn sáng, trưa, tối với đủ 4 nhóm thực phẩm: Chất bột đường, chất đạm, chất béo, rau quả ở tỉ lệ cân đối, hợp lý.

-Luyện tập thể dục thể thao như đi bộ hoặc đạp xe; thay đổi lại giờ giấc sinh hoạt nghỉ ngơi hợp lý sẽ lấy lại được sức khỏe tốt và tinh thần thoải mái.

Người có bệnh mãn tính nên luôn có một số thuốc thiết yếu để xử lý kịp thời mọi bất trắc theo sự hướng dẫn của bác sĩ.

NgọcHà/Báo Gia đình & Xã hội


Tổng hợp & BT:

Về Menu

sống khỏe ăn nhiều bệnh dễ mắc Món canh phòng tránh bệnh Món cháo phòng tránh bệnh

chao oc voi voi ngon hoa bi xao thit bo ngon vườn xinh mon ram bap ngon suon nuong kieu phap Che khoai mi ăn là ghiền lòng heo món gỏi Hằng MT bi goi cuon muc ngon sườn heo non xóc tỏi rau củ chay Rau củ xào kiểu tay cầm món quay cach lam sinh to bo dau phong Cách nấu chè gà viên chiên Ä au chè khúc bạch ngon banh doughnut nấm tươi canh thịt bò ca sot mà mà tẠChien khoai tay bánh dày giò Cách làm bánh dày nhân món mì canh rau ngót nấu tôm tươi cach lam che khuc bach Canh cá âm dương nồng nàn hương vị lạc rang rau cu Ấm công thức khoai tây nướng cay cá xốt cà ri đùi gà chim bo cau ngon cách làm đậu phộng chè khoai sọ hat dẻ ga xao sa Việt Hương giỏ bao tu ca xao dua cai bún chân gà rút xương am thuc trung hoa Cách pha mắm nêm Từ Thịt gà cà tím nấu chay Bóc tỏi nhanh siêu tốc trong 10 giây uop thit nuong cổ cá cơm rán bột Lac răng Đồ uống loáºi cách nướng bánh cookies vỏ chanh ca ri ếch nuoc buoi ep ngon Cách làm kim chi chẻ cá xào cà ri bua com gia dinh goi vit Trời mưa rét mực trộn miến Cách luộc trứng hình trái tim huyết heo cach nau bun canh cách làm canh dưa sẵn nuong banh trang bang lo nuong cach lam ca basa chien xu phở xào chua ngọt tôm chiên cốm xoài dầm chua ngọt giò cách làm kẹo mè Bánh chuối chiên SIÊU NGON Tuyết Nguyễn Thịt heo cuộn rau củ rim may xay sinh to Làm Nem bữa trưa công sở cach nâu chè húê Khoai mi nướng khổ qua xào canh tom ngon dứa Ga ro ti lam goi muc chien ngon cách náu bún bò huế chả cá cuộn đậu đũa chiên thuc pham món ngon từ sò điệp cà tím xào thịt heo socola nóng mẹo làm sinh tố ngon thịt kho thơm cay p phụ Tỉa bún chay khô Những món chay dễ làm cho chua ngọt nội trợ An Ngon Kheo Tay phạm chiên khoai tây rôm canh cải thảo su hao xào cháo cá lóc rau đắng cháo tôm càng Che trời nước thịt viên cach lam canh khoai mon nau thit vien Đâu soup bí Phô mai Dùng lõi giấy cũ tự chế hộp quà xinh vịt kho cà tím