Hóa ra, có những loại thực phẩm và đồ uống đã được chứng minh có thể ngăn chặn sự lơ đễnh, chệnh choạng và mất tập trung, theo Prevention.

	Những đồ ăn, thức uống giúp tỉnh táo | Ẩm thực - Sức khỏe

Hóa ra, có những loại thực phẩm và đồ uống đã được chứng minh có thể ngăn chặn sự lơ đễnh, chệnh choạng và mất tập trung, theo Prevention.

Cà phê + cinnamon
Những đồ ăn, thức uống giúp tỉnh táo - ảnh 1Cà phê giúp đem lại sự tập trung, và cải thiện khả năng ghi nhớ - Ảnh: Shutterstock
Nhiều nghiên cứu cho biết cà phê không chỉ giúp đem lại sự tập trung, mà còn liên quan đến việc cải thiện khả năng ghi nhớ trong thời gian ngắn. Để hiệu ứng này phát huy tối đa, hãy thêm vào tách cà phê một ít bột quế. Một nghiên cứu năm 2009 chỉ ra rằng chỉ cần ngửi thấy mùi gia vị này cũng có thể làm tăng cảm giác tỉnh táo. Trà xanh Trà xanh chứa L-theanine, một axit amin có tác dụng làm tăng sóng não alpha (tương tự như những gì xảy ra khi thiền định), có liên quan đến việc giúp thư giãn và tăng cường khả năng tập trung, bình tĩnh cho đầu óc. Bột yến mạch Bữa sáng là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày, Jen McDaniel, phát ngôn viên của Viện Dinh dưỡng Mỹ khẳng định. Bột yến mạch là chọn lựa lý tưởng cho bữa sáng do nó chứa phong phú chất xơ và cung cấp đầy đủ năng lượng cần thiết cho cơ thể. Các loại quả mọng
Những đồ ăn, thức uống giúp tỉnh táo - ảnh 2Quả việt quất có tác dụng giảm nguy cơ của bệnh Alzheimer - Ảnh: Shutterstock
Ăn nhiều trái cây có sắc tố đen như quả việt quất không chỉ được chứng minh có tác dụng giảm nguy cơ của bệnh Alzheimer, mà một số nghiên cứu cho thấy các loại quả mọng còn có thể tăng khả năng ghi nhớ của bộ não lên đến 5 giờ sau đó. Hiệu ứng này có được là nhờ chất chống oxy hóa trong các loại quả mọng làm tăng lưu lượng máu (và do đó, oxy) đến não nhiều hơn, từ đó làm cho tinh thần trở nên tỉnh táo, minh mẫn hơn. Sôcôla đen và bột ca cao Sôcôla đen đã được chứng minh có tác dụng làm tăng lưu lượng máu đến não, và đồng thời có thể giúp bảo vệ não chống lại chứng mất trí nhớ liên quan đến tuổi tác. Ngoài ra, sôcôla đen cũng kích thích việc phát hành của một số hóa chất tạo cảm giác tốt trong não, hay còn gọi là dẫn truyền thần kinh, khiến tâm trạng cảm thấy vui vẻ, thoải mái. Nước chanh Nhiều nghiên cứu cho thấy tình trạng mất nước có thể làm ảnh hưởng đển khả năng tập trung của bộ nhớ, Và các nhà khoa học đã phát hiện mùi hương của chanh có tác dụng cải thiện hiệu suất khi làm các công việc đòi hỏi sự tập trung. Vì vậy, khi bạn cảm thấy lơ đễnh, mệt mỏi, một ly nước chanh có thể giúp đỡ. Củ cải đường Chế độ ăn uống nitrat được chuyển đổi thành nitrit trong cơ thể, từ đó làm tăng lưu lượng máu và oxy tới não. Bạc hà Một số nghiên cứu phát hiện hương thơm của bạc hà có liên quan tới việc làm giảm lo âu và mệt mỏi, đồng thời góp phần nâng cao hiệu suất làm việc.

Diễm Trinh


Tổng hợp & BT:

Về Menu

đồ ăn, thức uống, tỉnh táo, cà phê, quả mọng

dut tôm kho cùi dừa Tôm kho cùi dừa chanh đào mật ong cá nục kho Huỳnh yogurt trái cây cari Ẩm thực Thái Lan bánh mỳ chà bông banh cupcake cay thong thom món cháo singapore mi bo bánh mỳ thịt viên thịt chiên Cach lam Chanh muoi bun thit bo xao ngon chả lua chè khoai trân châu nấu chè hạt sen đậu ván miss cach lam ca thu kho mang cach nau ga quay quế mon ngon voi trung cut công thức cá sốt chua ngọt táo rán tôm hấp đậu hũ bánh hình cốc tart trứng trá Ÿ chà Bánh ít Trần Xiu mai thit vien ngon nuong tai bánh khoai tây mặn Mẹo sơ chế cá nhanh gọn xoi hap trung kim chi dua chuot ga tan ngai cuu Bánh Trung Thu Đồ chơi cho mùa Trung Thu banh mi cuon tom chien ngon quả sấu tương đậu phộng mon sup tự làm kem trứng bánh paparoti che bo cho ngay he rau cau trai dua cà tím xào đậu hũ chiên chè đỗ xanh hạt sen lòng gà xào dứa Mề gà xào dứa canh bí ngòi nấu giò sống lam ruou ca chien gion ngon tráng mẹo chọn ghẹ ngô chiên giòn 9x Hà Thành đăng quang Vua đầu bếp Việt snack táo chiên trứng kho Quýt banh bao dua nem gà lạ miệng các món từ thịt bò cach lam goi xoai xanh muc kho Sườn non ram Tuyết Nguyễn Rau câu phô mai trứng chiên hành tây MON XAO CACH LAM banh da lon Cach nau xoi cung cấp năng lượng là xà o cach lam thit nuong ngu vi thit bo cuon hoa lo thit bo xao can cha gio nam chay lãƒæ cach lam thit vien chien Quảng vit rang nui dut lo thịt xào phở Trá bông so đũa nấu chua thịt gà nướng cay bò xào bắp kho tôm xốt me cách làm bánh hoành thánh cách pha trà sữa đỏ plan sữa tươi bún gà mi xao lau ga don gian cach lam ca chua nhoi cua CHAY Bờ Hồ sốt trái cây bánh quy bi canh sườn rau củ bánh mì nhân trái cây cach nau che ngon bo vien hap dan canh chua chay mon ăn viêt Bà nh Vân Hugo mở quán ăn lam muc ong chien gion ngon crep chuoi mon ech ngon lam ngheu chien khoai làm muối mè Dam bong công thức canh bí đỏ nấu sườn tôm quân đậu hũ nhồi tôm canh ga chien bò lúc lắc