Hóa ra, có những loại thực phẩm và đồ uống đã được chứng minh có thể ngăn chặn sự lơ đễnh, chệnh choạng và mất tập trung, theo Prevention.

	Những đồ ăn, thức uống giúp tỉnh táo | Ẩm thực - Sức khỏe

Hóa ra, có những loại thực phẩm và đồ uống đã được chứng minh có thể ngăn chặn sự lơ đễnh, chệnh choạng và mất tập trung, theo Prevention.

Cà phê + cinnamon
Những đồ ăn, thức uống giúp tỉnh táo - ảnh 1Cà phê giúp đem lại sự tập trung, và cải thiện khả năng ghi nhớ - Ảnh: Shutterstock
Nhiều nghiên cứu cho biết cà phê không chỉ giúp đem lại sự tập trung, mà còn liên quan đến việc cải thiện khả năng ghi nhớ trong thời gian ngắn. Để hiệu ứng này phát huy tối đa, hãy thêm vào tách cà phê một ít bột quế. Một nghiên cứu năm 2009 chỉ ra rằng chỉ cần ngửi thấy mùi gia vị này cũng có thể làm tăng cảm giác tỉnh táo. Trà xanh Trà xanh chứa L-theanine, một axit amin có tác dụng làm tăng sóng não alpha (tương tự như những gì xảy ra khi thiền định), có liên quan đến việc giúp thư giãn và tăng cường khả năng tập trung, bình tĩnh cho đầu óc. Bột yến mạch Bữa sáng là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày, Jen McDaniel, phát ngôn viên của Viện Dinh dưỡng Mỹ khẳng định. Bột yến mạch là chọn lựa lý tưởng cho bữa sáng do nó chứa phong phú chất xơ và cung cấp đầy đủ năng lượng cần thiết cho cơ thể. Các loại quả mọng
Những đồ ăn, thức uống giúp tỉnh táo - ảnh 2Quả việt quất có tác dụng giảm nguy cơ của bệnh Alzheimer - Ảnh: Shutterstock
Ăn nhiều trái cây có sắc tố đen như quả việt quất không chỉ được chứng minh có tác dụng giảm nguy cơ của bệnh Alzheimer, mà một số nghiên cứu cho thấy các loại quả mọng còn có thể tăng khả năng ghi nhớ của bộ não lên đến 5 giờ sau đó. Hiệu ứng này có được là nhờ chất chống oxy hóa trong các loại quả mọng làm tăng lưu lượng máu (và do đó, oxy) đến não nhiều hơn, từ đó làm cho tinh thần trở nên tỉnh táo, minh mẫn hơn. Sôcôla đen và bột ca cao Sôcôla đen đã được chứng minh có tác dụng làm tăng lưu lượng máu đến não, và đồng thời có thể giúp bảo vệ não chống lại chứng mất trí nhớ liên quan đến tuổi tác. Ngoài ra, sôcôla đen cũng kích thích việc phát hành của một số hóa chất tạo cảm giác tốt trong não, hay còn gọi là dẫn truyền thần kinh, khiến tâm trạng cảm thấy vui vẻ, thoải mái. Nước chanh Nhiều nghiên cứu cho thấy tình trạng mất nước có thể làm ảnh hưởng đển khả năng tập trung của bộ nhớ, Và các nhà khoa học đã phát hiện mùi hương của chanh có tác dụng cải thiện hiệu suất khi làm các công việc đòi hỏi sự tập trung. Vì vậy, khi bạn cảm thấy lơ đễnh, mệt mỏi, một ly nước chanh có thể giúp đỡ. Củ cải đường Chế độ ăn uống nitrat được chuyển đổi thành nitrit trong cơ thể, từ đó làm tăng lưu lượng máu và oxy tới não. Bạc hà Một số nghiên cứu phát hiện hương thơm của bạc hà có liên quan tới việc làm giảm lo âu và mệt mỏi, đồng thời góp phần nâng cao hiệu suất làm việc.

Diễm Trinh


Tổng hợp & BT:

Về Menu

đồ ăn, thức uống, tỉnh táo, cà phê, quả mọng

Cach nau chao ẩm thực nhật bản tào phớ bể cach hap ga hanh tay bánh trôi nhân đậu chicken nuggets sâu cach lam canh ga nau cam dau hu chien gion mat ong bún tươi cach nau đậu hủ nấm xào điểm đặc biệt bánh sữa tươi bun rieu suon non chay hủ tiễu món ăn vặt GA SOT ME CHUA NGOT công thức nấu ăn ao thịt ba chỉ nướng bí ngô tự may suon rim man ngot salad ca ba sa ngon trứng chiên mướp đắng thit kho bò cuộn phô mai nước ép sau tết nau chao ngheu gà chiên ngâm xì dầu chè chươi cốt dừa cháo thịt băm banh quy thom ngon bò hầm rượu vang bắt mắt Là Sen thậm sườn non kho đậu hũ đồ ăn kute cach lam dau hu hap đậu que xào thỏ Mẹo vặt cach lam xoai lac ngon quán bún đậu mắm tôm hàng khay xiu mai sot ca chua luoi Dọc nấu bò kho nấm rơm kho sả trà bùn kho quẹt tôm khô đèn ớt bột tom chien bot xu Cách nấu bồ câu Chanh vit om mang chua ngon gà kho trứng ran phô mai khoai mo hương vị nhũ oc voi voi khoai tây xào cà rốt thịt lau ga thom ngon tái chế chai lọ tự chế lắc tay gà tần thuốc bắc khoai lang nướng lò viba tự làm kem canh thái banh bong lan trong trung nuong tổng canh bò nấu chua luộc lòng heo muối cách nấu chè khoai lang thịt heo khô mochi Gio heo kho dua Bùi Thu Hằng Thịt chân giò hầm đậm chao ngon Tăng tốc mùa thi với đồ ăn ngon Món chính khô mực xào rau 1 trang trí đĩa cơm Háºnh bánh bèo chén nem cuon nguyễn kho thịt tái chế chai lọ trà táo bạc hà Trà táo bạc hà mát Dạ dày ngao xao sa ot súp bí ngô dưa chuối Gà chọi đẹp chai lọ gà xào cải cúc nấu thịt nạc công thức chè củ năng cốt dừa phà mì ý thịt bằm vỏ chai nhựa Cac mon che ca pha cafe phin phụ kiện thời trang lót ke cach lam nam xao thap cam Bún chả canh rong bien nam