Gỏi tai heo là món nhậu mà đấng mày râu rất thích thú vì ngon giòn giòn và dễ ăn.Gỏi tai heo được biến tấu thành rất nhiều cách làm như gỏi tai heo ngó sen, gỏi tai heo dưa chuột... Hôm nay NiemDamMe hướng dẫn bạn làm gỏi tai heo dưa leo nhé.

	Cách làm gỏi tai heo ngon giòn giòn ăn là nghiện

Gỏi tai heo dưa chuột là món ăn ngon dễ làm với  vị chua chua cay ngọt ngọt mặn mặn vô cùng hấp còn có công dụng thanh nhiệt cho mùa hè  nóng bức.

Nguyên liệu làm món gỏi tai heo ngon giòn hấp dẫn :

  • 1 chiếc tai heo khoảng 300 gam + 2 trái dưa leo
  • Rau răm, 1 quả chanh tươi, 1 quả ớt tươi
  • 1 củ hành khô, 1 củ tỏi, 1 củ gừng nhỏ
  • 50 gam đậu phộng rang
  • Gia vị: Đường, giấm, rượu trắng, nước mắm, hạt tiêu


Hướng dẫn cách làm gỏi tai heo ngon giòn hấp dẫn :

Bước thứ nhất(1): Tai heo rửa với nước pha muối  để cho sạch hơn, cạo bỏ lớp dơ bẩn ở trên, xả lại nước lạnh thật sạch.

Tai heo



Bước thứ hai(2): Dưa leo rửa thật sạch ngâm nước muối , chẻ đôi, bỏ phần ruột thái lát xéo hơi dày 1 chút.

Bước thứ ba(3): Nấu 1,5- 2 lít nước, cho hết nguyên liệu nước luộc tai heo vào. Sau đó cho tai heo vào chung luộc khoảng 30-40 phút. Khi tai heo chín vớt ra xả qua nước lạnh cho hết chất nhờn sau đó thái tai heo từng lát, lưu ý không thái quá dày như hình dưới đây.


Cách làm gỏi tai heo

Chế biến tai heo

Hướng dẫn làm gỏi tai heo

 

 

 

Bước thứ tư(4): Bí quyết để món gỏi tai heo dưa leo ngon chính là phần nước mắm trộn gỏi quyết định đến 40 % món ăn. Pha nước trộn gỏi theo tỉ lệ sau để đảm bảo vị hài hòa cho món gỏi: 1 muỗng canh nước mắm, 1 thìa canh đường, 1 muỗng canh nước cốt chanh, 1 thìa cafe tiêu.

Bước thứ năm(5): Cho tai heo vào bát, sau đó cho hết phần nước mắm trộn cùng dưa leo vào. Mang bao tay trộn thật đều, sau đó cho rau răm, ớt, tỏi, hành, lạc vào trộn chung. Nêm nếm lại cho vừa ăn rồi cho ra đĩa ( tùy vào khẩu vị mỗi gia đình).


Gỏi tai heo dưa leo

Heo tai heo dưa leo ngon giòn

GỎI TAI HEO MÓN NHẬU NGON HẤP DẪN


Cách làm món gỏi tai heo dưa leo không quá khó các bà nội trợ hay làm món nhậu ngon này để cho các đức lang quân của mình thưởng thức nhé. Bạn hay tham khảo cách làm món gỏi tai heo dưa leo trên để nghi điểm với gia đình mình nhé.
NiemDamMe chúc các bạn thành công


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món nhậu ngon

mon ga làm sinh tố phúc bồn tử ca hoi sot thom mít non cách làm ổi dầm Nấu mỳ tôm cach Mực chien gion May vÃ Æ giay Cà thit heo xao sa Ngon bất ngờ với bì đông lạ miệng cho xoài kem suon om kieu nhat gỏi cùi dưa hấu Cỗ đắng cua chien gion khu vui chơi mề ếch chiên bơ gỏi nấm kim châm trộn cà rốt Moc thit mẹo nấu cháo hến ngon bánh tằm khoai mì siro ngon Là m Kem bầu nấu nghêu cach lam banh hoi nem nuong trứng ốp suon ca nuong ngon nem xứ nghệ xoài muối xổi ã Miền Bắc thảo thỏ nấu ca ri cach lam thit nguôi bánh cookies gà chiên giòn chua cay bánh mỳ nướng bơ tỏi Bánh mỳ cá điêu hồng hấp Hai kiểu nơ kẻ trang trí kẹp tóc mùa thịt heo chiên giòn sốt dầu hào ngon kẹo khoai giòn Cách nau che chuoi Vân bánh pancake cách làm canh chua Bánh mì vòng quanh thế giới gan gà thị gà sốt cam cocktail Bikini Martini thức uống bánh Churros kiểu mới hoẠt súp hạt sen nấu tôm cha gio chay nam dong co pha nuoc mam gung kem vani không dùng máy đậu Hà Lan giam canh thịt bò nấu củ cải Quà ngà n rụng cach lam bun oc ngon Xào cơm mẻ thach dau xanh ngon Nau chan ga cach nau canh ngheu cách làm trứng trà Chã gio bà nh korokke cách làm khoai lang ngào hấp bánh chuối hạt sen lá cẩm nấu xôi salad rau với tôm Tạ cá bớp ga om nam kem chuối phủ chocolate sot ca chua Dau phu trứng kho sốt cá Cà Pháo Cá Kho miến lươn banh khoai lang nuong gỏi cuốn tôm thịt Nam giới món việt chi锚n món ăn từ rau củ tinh dầu bệnh hô hấp ben Năng lượng mứt sợi dừa cách làm bánh cam ga chien bo Bột sắn đảo che hat sen tao do cá cơm canh thịt gà Thịt Gà man keo me den banh chao đến Thức uống bo cuon mang tay ngon Muc lốt tr㪠bánh bông lan lẩu mắm rau củ cach lam mut me suon xao chua ngot phien ban moi