Xin giới thiệu công thức làm món món cơm chiên với tôm, cua, trứng thật thơm ngon mà không mất nhiều thời gian.

	Nhanh tay với cơm chiên tôm, cua, trứng

Xin giới thiệu công thức làm món món cơm chiên với tôm, cua, trứng thật thơm ngon mà không mất nhiều thời gian.

   

Nhanh tay với cơm chiên tôm, cua, trứng 1

Nguyên liệu cần có::

- 1 quả trứng

- 1 chén tôm (gồm 10-12 con)

- 1 hộp cua

Nhanh tay với cơm chiên tôm, cua, trứng 2

- ½ (một phần hai) củ hành tây

- 1 tép tỏi

- 1 miếng gừng bóc vỏ, bằm nhuyễn

- Một ít hành phi vàng, khô, giòn

- Gia vị: tiêu, đường, bột nêm, muối

- 1 tô cơm nóng.

Nhanh tay với cơm chiên tôm, cua, trứng 3

Hướng dẫn cách làm:

- Cua trong hộp, bỏ nước và cho vào rây để cho cua ráo nước, hoặc lấy muỗng đè cho bớt nước đi. 

- Tôm bóc vỏ, cắt nhỏ 

Nhanh tay với cơm chiên tôm, cua, trứng 4

- Cho 1 chảo nhỏ lên bếp, cho ít tỏi băm, gừng băm và hành tây vào xào lên cho thơm, sau đó cho tôm vào đảo đều cho chín, rồi cho cua vào, nhớ đừng làm nát cua, cho bột nêm, tiêu. 

Nhanh tay với cơm chiên tôm, cua, trứng 5

- Trong một chảo khác cho dầu, hành tây vào xào lên cho hành tây mềm, trút ra dĩa để riêng. 

Nhanh tay với cơm chiên tôm, cua, trứng 6

-  Dầu vẫn còn đọng trong chảo nên đập trứng vào và khuấy cho nó vỡ vụn ra, chín thành từng miếng nhỏ. 

Nhanh tay với cơm chiên tôm, cua, trứng 7

- Cho tô cơm nóng vào và trộn thật đều cho cơm tơi ra cùng dầu và trứng, trút hành tây vào lại.

- Vẫn dùng muỗng gỗ và đũa để xới đều cơm, và cho phần tôm và cua vào, trộn thật đều. Cho ¼ (một phần tư) muỗng cà phê muối, ¼ (một phần tư) muỗng cà phê bột nêm, ¼ (một phần tư) muỗng cà phê đường, và thật nhiều tiêu.  

- trộn thật đều lên, cho ngò đã cắt nhỏ vào. 

Nhanh tay với cơm chiên tôm, cua, trứng 9

- Khi thấy cơm đã quyện cùng với tôm, cua, trứng, ngò và gia vị, tỏa mùi thơm thật thơm thì tắt lửa. 

- Múc cơm ra dĩa, cho hành phi lên cùng với ớt trái (hoặc ớt xắt). 

Nếu muốn mặn hơn bạn có thể xịt nước tương (xì dầu) vào. Trên đây là cách dùng cơm nóng nấu vừa xong. Nếu các bạn dùng cơm nguội, muốn hạt cơm tơi và ngon mềm thì cho vào một quả trứng. Dùng muỗng gỗ trộn thật đều trứng gà và cơm, trứng giúp cơm mềm và ngon khi chiên.
 

Liên Ròm (thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cơm chiên, tôm, cua, trứng

cach lam rau cau banh flan thit vit kho sa cách nương tôm ngon MẠcach lam phơ Ốc lông hấp sả Khoai tây chiên giònn">com chien bÃ Æ bánh khoai lang viên sóc mứt dâu cach lam muc nuong muoi ot mut hat sen cach lam mien tron #851F55" href="/index.php?q= thở"> thở lá sách xào äeo gạo bong cháo vừng thịt xíu mại sốt Cách Làm Bánh tống cá hồi nướng banh bong lan bo xao hu tieu Gia vị không thể thiếu cho các loại 7 khổ qua kho bê xào cần tỏi 7 ý tưởng thay đổi nhà bếp đẹp hơn vó Cún Khang Học Du đu che hat de ngon thịt cuộn cách nấu chè kiểm bánh bông lan trứng sữa chua trộn thập cẩm Sữa chua mít heo">khoai tây xào thịt heo canh củ cải tai lợn Bánh canh giò heo va miê hu dua hột lốt bánh cupcake dễ thương Cẩn tổ chức sinh nhật mon ngon cuoi tuan húng CA CHIEN nấu xôi xéo trốn dạ dày hầm Ốc rang muối ớt món ngon lễ valentine hat sen ham xuong banh raisin danish thom ngon Mi vịt tiem thuc cơm rượu sup củ dền canh bi goi t cachƒ nau sa">Gà nau sa Tuyết Nguyễn Ngọn su su xào thịt bò lẩu tôm càng xoi phuc kien ngon salad bắp cải với táoef="/index.php?q=xà">xà Thit kho tau mien nam đầu đông hamburger gÃƒÆ thê Cá kho đua chua món ăn từ cá cập sandwich dưa chuột Cá trê mon an bai thuoc cach nay xoi banh gato flan ngon Cách làm món gỏi rong biển ngon bổ tự làm rau câu nước cốt dừa goi gan bo tỉa hoa Cách làm cá bống cach lam cha dum nuong sa Những món ngon hấp dẫn ở Vũng Tàu Nam giới sup dau ha lan ngon cách làm miến lươn tôm ướp bia ga bo xoi thom Mâu cháo chim cút cong thuc cưới 8 loại gia vị và thảo mộc có công mứt vỏ cam chocolate kho thịt ba chien cach Bun rieu ngonm cach nau bun rieu món ngon từ sò điệp đảo Dung canh chua thai sau ngam mam khoai tây chiên chân gà chiên sốt bi quyet gia vị cong thuc nau banh sa NUOC MAM OT sôi cách làm nem chiên xứ nghệ