Canh thịt viên rất dễ thực hiện, ăn ngon miệng rất thích hợp cho những lúc bạn bận rộn ít thời gian. Nhanh gọn với canh cà chua thịt viên

Nguyên liệu gồm có:

Thịt lợn xay 350g

Cà chua 2 quả

Hạt nêm, tiêu xay

Hành xanh, mùi tàu

Cách chế biến:

 

Thịt lợn xay ướp với 2 muỗng hạt nêm, chút tiêu xay, để 10 phút cho thấm.  

Cà chua rửa thật sạch, thái hình múi cau

Đặt nồi nước lên bếp, cho cà chua vào đun, nêm 2 -3 muỗng hạt nêm. Đun cà chua trong nước sôi khoảng 5 phút.   Nặn thịt xay thành những viên nhỏ, cho vào nồi. Để lửa trung bình cho nước sôi vừa, khi thịt viên nổi lên là chín. nếm nêm lại nước canh cho vừa ăn. Thêm vào nước canh ½ (một phần hai) thìa dầu vừng. Rắc hành xanh và mùi tàu xắt nhỏ rồi tắt lửa.

Múc canh ra bát ăn nóng.

 
Mong các bạn ăn ngon!

    N.D
Tổng hợp
Tổng hợp & BT: Quỳnh Dung (NauNgon.com)