Trời mát lịm, ngồi “mút mát”, nhâm nhi món hải sản lạ tai, bổ dưỡng này quả là một ý tưởng không tồi. Cái tên nghe lạ tai, “kỳ cục” này thực
Nhâm nhi cù kỳ sốt me sau những ngày mưa gió



Trời mát lịm, ngồi “mút mát”, nhâm nhi món hải sản lạ tai, bổ dưỡng này quả là một ý tưởng không tồi.

Cái tên nghe lạ tai, “kỳ cục” này thực chất là một đặc sản quen thuộc của người dân Quảng Ninh. Cù kỳ trông rất giống cua, điểm khác nhau cơ bản là cù kỳ có chiếc càng "khủng" hơn nhưng phần thân lại mảnh mai hơn. Độ ngọt đậm đà tuy không bằng cua nhưng so sánh với ghẹ thì thịt cù kỳ “ăn đứt”. Và một ưu điểm nữa là giá cù kỳ rẻ nhất trong 3 loại hải sản bổ dưỡng này.

Ở Hà Nội, thời gian gần đây cù kỳ bắt đầu xuất hiện. Nếu muốn thử khám phá bạn có thể lượn phố cổ, ghé qua một tiệm bình dân có tên Quán Chip, nằm trên phố Hàng Buồm đoạn giao với Tạ Hiện.

Quán nhỏ, mở chừng 1 tháng nay nên khách chưa đông lắm, chủ quán còn rất nhiệt tình chiều khách. Treo biển "Ốc" nhưng thực chất cù kỳ mới là món tủ của tiệm. Ở đây có 3 món về cù kỳ là: lẩu, sốt me và hấp rau muống. Trong đó cù kỳ sốt me được chuộng nhất.



Món này hấp dẫn khách hơn cả cũng không lạ. Món chế biến ngay ngoài vỉa hè trước cửa tiệm. Ai đặt chân đến quán, đang đắn đo chưa biết ăn gì thì chỉ cần nom thấy nhân viên đứng xào xáo “xèo xèo”, thơm phức là đã không ngần ngại gọi ngay cù kỳ sốt me.

Thưởng thức cù kỳ sốt me chắc chắn bạn phải chăm chỉ và bỏ qua sự sạch sẽ. Nghĩa là ngay sau khi vặt chiếc càng to khủng, bạn hãy “mút mát” hết phần sốt me, sau đó mới kẹp vỡ phần vỏ cứng bên ngoài. Càng cù kỳ đúng là phần ngon nhất và đã mắt nhất. Nhìn thớ thịt to dày lộ ra khách nào cũng hài lòng lắm. Lúc này, bạn lại quệt chiếc càng vào chính nước sốt me rồi mới chấm gia vị chanh mới là đúng điệu. Thịt cù kỳ thơm chắc quyện với nước sốt me có đủ vị chua ngọt mặn hẳn làm các “tín đồ” hải sản thích thú.

Cù kỳ sốt me tại đây luôn đi kèm với bánh mì, nên chọn món này, bạn vừa được nhâm nhi mà vừa được ấm bụng.



Cù kỳ sốt me được chế biến ngay trước tiệm, rất hấp dẫn khách.



Cù kỳ trông rất giống cua.



Phần ngon nhất của cù kỳ chính là chiếc càng to bự.

Cù kỳ nơi này bán theo cân và có đủ loại cù kỳ từ to đến nhỏ. Nếu "xông xênh", bạn có thể chọn con to, giá khoảng 150.000 đồng/con là đủ ăn đã miệng, nếu không một con cù kỳ nhỏ cỡ 60.000 – 70.000 đồng cũng có. Với các cặp đôi, giải giáp để no nê và tiết kiệm nhất là gọi cù kỳ to vừa phải rồi… kêu thêm chiếc bánh mì nữa. Như vậy, chỉ trên dưới trăm nghìn, hai bạn đã được khám phá một món hải sản ngon lạ, bổ dưỡng mà vẫn kinh tế.



Bạn có thể chọn cù kỳ to nhỏ tùy theo túi tiền.



Giải pháp kinh tế nhất là gọi cù kỳ to vừa và ăn thêm bánh mì.

Ngoài ra, ở Quán Chip cũng có một số món ngon rẻ khác như cút lộn xào me, ốc luộc khoảng 25.000 – 30.000 đồng/món. “Sang hơn” thì có mực trứng hay ghẹ, giá khoảng 100.000 đồng trở lên.



Miến xào cua.



Ốc luộc.



Mực trứng chiên.

Địa chỉ: 42 Hàng Buồm, Hoàn Kiếm, Hà Nội.[/b]

Theo Tiin.vn


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn Chơi Nhâm nhi cù kỳ sốt me sau những ngày mưa gió

Thịt Heo chien nuoc mam cach lam suon sot me cà khô chả giò Mayonnaise Võ Mạnh Lân Mẹo tẩy vết bẩn nước hoa quả trên món ngon Cao Bằng cách nấu canh hẹ đậu hũ cach nau che tuyet giap mojito trái dâu Phủ cach nau che dau phong chua cay Đui ga nuong mắm me chua rau củ quả bao tu tron cu kieu Canh dua mon au Tuyết Nguyễn Cá hú kho chắc thịt đậm cach lam keo dua com chay thit bo ngon mon ca loc hap ngon be be hap gung sa rụng cach lam xuch xich tron bap trang trí tường đẹp thit xa xiu hap dan cha com gao luc sushi cơm nắm thịt heo canh ngon mat chân giò hầm Atiso canh Hương Thảo dạ dày hầm bánh pancake chuối chuối Tuyết Nguyễn Bánh mỳ gối mềm thơm che chuoi dụng cụ Học hẠche dua non bot bang kem lá dứa dẠo dứa kho sườn củ sắn xào bò chạo gà chiên gà công thức cá trê nướng sa tế ca kho ca chua bò sốtd trái câyolor: #2288D7" href="/index.php?q=nau che voi nha dam">nau che voi nha dam xào đậu bắp tép khôyle="background-color: #99E628" href="/index.php?q=đủ">đủ bún bo lăng Bot chien canh luon nau bac ha ngon đa sot bo bam kieu y ngon mang tay thom ngon Nắng nóng day nâu an ngòi thuc don mon ngon Làm mức Kem mít thơm ngon cho mùa hè sảng khoái chân gio Kheo tay món ăn từ cá Chè che ngo nep cơm thập cẩm cach lam tom chien trung duc ngon mÃƒÆ cach lam sua chua Muoi tom Xếp hoa quả thành khối lập phương ngon ga nhoi hat de mà ngon thảo bò cuộn phô mai canh tôm nấu chuối thit kho nam vit ham chanh muoi ngon sản phẩm lạ jeans denim muc chien gion vi tra xanh bò sốt miến tôm món Thái xiên que Thịt gà xiên que nướng cá nấu cà ri bun cua be canh hến rẻ và ngon thịt vịt quay sốt quýt nau ca rot sa xào đậu bắp tép khô uc GÃƒÆ Đậu phụ Tứ Xuyên ốc xào bơ cách làm củ kiệu chua ngọt Cơm chiên tôm cua cach lam suon xao mì ý kim chi suc khoe ba bau oc hap tieu xanh dui ga nuong bo toi soup ngon Coi thích ba chỉ chiên sả cari heo Banh da lợn bo bit tet nước ép bằng máy xay sinh tố nguy canh la gim voi suon Cách nấu xoi bang noi cơm dien hanh tim muoi an choi