Đây hoàn toàn là một cách biến tấu mới giúp cho món chân gà trở nên ngon và hấp dẫn hơn.
Nhâm nhi chân gà om kiểu Trung Quốc

Nguyên liệu làm chân gà om kiểu Trung Quốc:

- 20 cái chân gà, chặt móng và làm sạch

- Dầu để chiên

- Nước đá để ngâm chân gà

nham-nhi-chan-ga-om-kieu-trung-quoc-8

Nước sốt:

- 2 tép tỏi băm thật nhỏ; 2 nhánh hành lá xắt nhỏ; 2 quả ớt tươi băm thật nhỏ; 2,5cm gừng băm thật nhỏ; 15ml xì dầu; 7ml dầu hào; 2 cánh hoa hồi; 1 cốc nước ấm

Cách làm chân gà om kiểu Trung Quốc:

Bước thứ nhất(1): Chặt mỗi cái chân gà làm thành hai phần.

Bước thứ hai(2): Đun sôi nồi nước, thêm 2,5 gram muối và 2,5 gram đường (để chân gà không bị nứt da), 2,5ml giấm gạo (làm chân gà trắng hơn) vào. Cho chân gà vào chần 2 phút, cho ra ngoài, để ráo nước.

nham-nhi-chan-ga-om-kieu-trung-quoc

Bước thứ ba(3): Thêm 15ml xì dầu loại nhạt màu vào ướp với chân gà trong 30 phút. Sau đó, nấu nóng dầu trong một chảo sâu lòng, thêm chân gà vào chiên cho đến khi có màu vàng và khô.

nham-nhi-chan-ga-om-kieu-trung-quoc-1

Bước thứ tư(4): Cho chân gà ra một bát nước đá. Ngâm chân gà từ 3-4 giờ để làm cho màu chân gà đẹp hơn.

nham-nhi-chan-ga-om-kieu-trung-quoc-2

Bước thứ năm(5): Cho các nguyên liệu làm nước sốt trộn với chân gà, cho vào một chảo sâu, đun nhỏ lửa trong 15 phút sau đó bật to lửa để nước sốt dày lên.

nham-nhi-chan-ga-om-kieu-trung-quoc-3

nham-nhi-chan-ga-om-kieu-trung-quoc-4

- Cho chân gà om ra đĩa và thưởng thức nhé!

nham-nhi-chan-ga-om-kieu-trung-quoc-5

nham-nhi-chan-ga-om-kieu-trung-quoc-6

Ăn nóng chân gà om nhé!

nham-nhi-chan-ga-om-kieu-trung-quoc-7

Mong các bạn thành công và ngon miệng với món chân gà om kiểu Trung Quốc này nhé!

Xem thêm >>>Brownies - món bánh trứ danh cho các tín đồ chocolate


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

ga om xi dau khoai tay nhan pho mai ngon canh chua tips cách chọn rau tươi ngon cho mỗi dệt chảo sườn hầm đậu Cách chế biến cach lam banh kep cuon làm món bắp cải cuộn thịt dạ dày hầm cà chua dồi thịt Luong cach lam hu tieu xao bánh pía muc don thit sot sa te cá rán sốt cam Ga luoc trắng hồng kheo kim chi dua chuot nấu súp hải sản banh hanh nhan xúc xích chiên hình trái tim choi soup kem rau củ cách làm sữa lắc banh patty chocolate hn bì heo chiên giòn Mẹo vặt trong cách bảo quản gia vị đông Rủ nhau đi ăn bạch tuộc nhúng dấm bề Cà cach am banh quay ngon banh pancake bo soup táo Đau bụng hội cha tom com cách nấu cháo trai Dùng chả cá viên chiên xoi phuc kien ngon chuối sốt panda Sừ gà sốt tương kiểu Hàn Quốc Công kho cÃƒÆ linh công thức bánh khúc bạch sườn nướng bằng chảo Banh nuong xôn bánh Trung thu Năng lượng canh cu cai banh flan gỏi nộm rau muống thịt heo heo quay sua chua pho mai chân gà ngam sa ot nước ép nấm tuyết ếch kho mon ngon tu ca rô phi salad trái cây trộn rau củ Mật cơm chiên kim chi chẠheo cà nhồi chả cá cá hồi nướng chảo bánh trứng cach lam banh loc gỏi xoài xanh cá lóc chuà tôm tươi luc tau xa làm bánh ướt ăn chay cach nau lau oc cách làm đậu rau ngót cay thuoc cach nau che cu sen dạ dày xào tiêu ớt banh sung bo che tran chau ngon ca keo kho đùi gà rán ớt Banh bong lan nuong goi ngo sen chay mắm chấm bún đậu bong Cach lam rau cau bánh mì trứng ngòi cảnh Phủ bông lan trứng muối cây cach nau che goi bap chuoi công thức dầu dừa Chạo gà đảo Tôm kem đậu đỏ Cách làm lòng heo độc đáo bảng tên bua com toi ruot cơm thịt gà chiên cải xanh công thức kem que bơ sua chua deo ngon nghêu luon nau canh chống cá bạc má kho khóm soda hoa quả banh canh Tiết tần khó ăn nhưng bổ dưỡng phố