Món bánh sữa dừa dẻo thơm, ngon ngọt sẽ giúp bạn vui vẻ, hưng phấn hơn trong những ngày mưa gió buồn bã này. - Emdep.vn
Nhâm nhi bánh sữa dừa mát lạnh, xua tan ảm đạm ngày mưa

Món bánh làm từ sữa tưởng như không có gì đặc biệt thực chất lại vô cùng dễ ăn và ngon miệng. Đặc biệt, công thức có pha thêm chút cốt dừa và dừa nạo, bánh càng trở nên hấp dẫn hơn.

Từng miếng bánh vàng, mềm tan, được bao bọc trong một lớp cơm dừa nạo là món ăn vặt phù hợp trong những ngày thời tiết ẩm ương, mưa gió thất thường.

Bạn còn chờ gì nữa? Hãy vào bếp và bắt tay chuẩn bị sẵn bánh sữa dừa dẻo thôi!

 

Nguyên liệu làm bánh sữa dừa dẻo:

+ Sữa bò (280ml)

+ Bột cốt dừa (30g)

+ Whipping Cream (50g)

+ Đường cát (15g)

+ Gelatine (8g)

+ Cơm dừa nạo sấy khô (40g)

 

Cách làm bánh sữa dừa dẻo:

+ chuẩn bị sẵn sẵn các nguyên liệu gồm: Sữa bò, bột cốt dừa/ nước cốt dừa, whipping cream, đường cát, gelatine và cơm dừa nạo sấy khô ra bát.

+ Đổ 130ml sữa với 30 gram bột cốt dừa vào trộn thật đều nhau.

+ Sau khi trộn xong, ta sẽ có hỗn hợp cốt dừa đặc thơm và dậy mùi.

+ Ngâm gelatine trong nước cho mềm.

+ Đổ 150ml sữa còn lại vào nồi đặt trên bếp. Đổ phần hỗn hợp cốt dừa đặc vừa trộn cùng whipping cream và đường cát vào nồi rồi đun lửa nhỏ đến khi các nguyên liệu hòa quyện vào nhau và tạo thành sữa dừa.

+ Thả gelatine đã ngâm nước vào nồi sữa dừa trên bếp, khuấy đều cho gelatine tan hết.

+ Khi hỗn hợp sữa dừa và gelatine hơi sánh đặc và hòa vào nhau thì tắt lửa.

+ Đổ sữa qua rây để loại bỏ phần gelatine còn sót lại.

+ Dùng thìa hớt bỏ hết bọt trên bát sữa dừa.

+ Đổ sữa dừa vào một chiếc hộp dài, bọc nilon rồi đặt vào tủ lạnh ít nhất 4 tiếng.

+ Đổ cơm dừa nạo sấy khô ra khay, bỏ vào lò nướng ở 180 độ C trong 5 phút đến khi cơm dừa hơi chuyển vàng thì bỏ ra để nguội.

+ Lấy bánh sữa dừa dẻo trong tủ lạnh ra, cắt miếng dài hình chữ nhật rồi lăn đều qua cơm dừa nạo sấy khô và xếp vào đĩa chờ thưởng thức.

 

Những miếng bánh sữa dừa dẻo thơm, ngon ngọt được bao bọc bởi một lớp dừa nạo bên ngoài sẽ giúp tinh thần của bạn dễ chịu và vui vẻ hơn trong những ngày mưa ẩm ương này. 

Nhâm nhi bánh sữa dừa mát lạnh, xua tan ảm đạm ngày mưa

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món bánh sữa dừa này nhé! 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh sữa dừa tự làm bánh sữa cách làm bánh sữa bánh sữa dừa bánh dừa cách làm bánh dừa

làm mứt mận Xa xiu gà kho xả ớt suon xao chua ngot ngon salad trái cây Khâu Mon thit heo cach lam mi tron cua chien gion cơm nấu thập cẩm xa lach hanh nhan cach kem trứng chocolate đen lam tra dao lá chanh hấp ốc Cóc đuôi bò nấu lẩu MON CHAY thit hun khoi cuon khoai tay cac mon chay gà cuộn lá dứa cá sốt cà chua canh ca chua nhoi moc rang hanh bò nấu rau củ nước chấm mặn bánh gạo nướng kiểu hàn chần củ sen kho thịt canh tôm banh it ram tom thit banh giay ngon làm muffin Chè banh su kem thom ngon đặc sản Tây Bắc thai phụ choline canh rong biển thịt bò BI DO Vân thi t banh mi trung ngai cuu đặc sản Đắk Nông Da lon ca basa xao ot chuong ngon ca chem sot chanh ngon tây cach nau mi xao gion canh chua ca khoi cua dong nau canh chua khô heo mang cà nộm xoài xanh mực khô uc ga xao non dua usb cà rốt xay gừng kem vani không dùng máy cách khử thuốc trừ sâu cách làm cơm thịt bò trộn rau chân vịt canh chua canh chua tôm lườn cá hồi hà nội xưa các món ăn từ sen oc da xao cay trung hap nam ngon cách làm bánh quai vạc vịt tẩm mật ong nướng xoong nồi sáng bóng chà Cún Khang Hủ tiếu sườn mọc bánh trung thu rau câuf="/index.php?q= HƯƠNG THẢO"> HƯƠNG THẢO công thức làm sinh tố đậu xanh bạc hà Cà ran cach lam salad dau bap Nước ép Phủ Doãn cá nục sốt cà chua ngon cách làm cánh gà rán cách làm nem cua bể món phá lấu mut ca rot ngon my la sot ngon thực phẩm béo giảm cân dầu dừa Uống trà hoa cúc tan biến ưu phiền thit ngâm mắm canh hầm bổ dưỡng Dây công thức bánh tai yến canh hạt sen hầm xương cháo bí sò điệp mở nuoc giai khat thịt vịt nấu tiêu huong dan lam banh quy thit kho trung ngon nem cuốn tôm nghe an trân thạch viên Năng lượng đậu hũ nhồi tôm Flan gato ngon chiên trứng cà chua kiểu ý cach lam banh mi nho nau tom cach lam ca loc cuon nuong cach lam bun ga nau mang kho bầu nấu nghêu cach lam tom hap nuoc dua bánh dứa dau tay sua chua mía mon tom nam sot ca ri nau che dau do Trổ siro chanh tây kemchocolate trung sua tự may dép chim cut