Cháo lươn là một trong những món cháo bổ dưỡng dành cho trẻ nhỏ mà các bà mẹ không thể bỏ qua trong thực đơn hằng ngày của bé. Bạn có biết rằng trong 100gr thịt lươn có chứa rất nhiều dưỡng chất bổ dưỡng dành cho bé không? Chính vì thế, lươn luôn là nguyên liệu hàng đầu được các bà mẹ lựa chọn khi nấu ăn cho trẻ nhỏ, món cháo này vừa dễ ăn, lại rất bổ dưỡng. Hôm nay Naungon.com sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu cháo lươn bổ dưỡng cho bé ăn dặm nhé!
Nấu cháo lươn bổ dưỡng cho bé ăn dặm

Cháo lươn là một trong những món cháo bổ dưỡng dành cho trẻ nhỏ mà các bà mẹ không thể bỏ qua trong thực đơn hằng ngày của bé. Bạn có biết rằng trong 100gr thịt lươn có chứa rất nhiều dưỡng chất bổ dưỡng dành cho bé không? Chính vì thế, lươn luôn là nguyên liệu hàng đầu được các bà mẹ lựa chọn khi nấu ăn cho trẻ nhỏ, món cháo này vừa dễ ăn, lại rất bổ dưỡng. Hôm nay Naungon.com sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu cháo lươn bổ dưỡng cho bé ăn dặm nhé!

 

nau-chao-luon-bo-duong-cho-be-an-dam-1

Nguyên liệu cần có:

- gạo tẻ

- 300 gram lươn

- đỗ xanh đã sát vỏ

- bột nghệ

- Hành khô, muối, hạt nêm, rau răm, hành hoa, rau mùi,  tiêu, ớt bột, dấm.

Hướng dẫn cách làm:

Bước thứ nhất(1): Làm sạch lươn, mổ bỏ ruột, xát muối để khử nhớt và tanh ở lươn cho thật sạch, cắt thành từng khúc ngắn vừa ăn, để lươn lên rổ cho ráo nước.

nau-chao-luon-bo-duong-cho-be-an-dam-2

Bước thứ hai(2): Tách phần thịt lươn ra riêng, phần xương bạn đem đun với nước lọc khoảng 30 sau đó lọc phần xương bỏ đi, giữ lấy phần nước để nấu cùng với cháo. Ướp thịt lươn với thìa nhỏ muối, bột nghệ, hành khô, ớt bột trong vòng 30 phút. Sau đó phi hành khô thơm, cho lươn vào xào chín, múc để riêng ra bát.

nau-chao-luon-bo-duong-cho-be-an-dam-3

Bước thứ ba(3): Đãi sạch gạo nếp, cho ra rá ráo nước.

nau-chao-luon-bo-duong-cho-be-an-dam-4

Bước thứ tư(4): Đậu xanh đãi vài lần với nước cho sạch, ngâm đỗ trong nước ấm khoảng 30 phút

nau-chao-luon-bo-duong-cho-be-an-dam-5

Bước thứ năm(5): nấu nóng chảo, cho gạo vào rang đến khi hạt gạo se lại.

nau-chao-luon-bo-duong-cho-be-an-dam-6
Bước thứ sáu(6): Tiếp theo cho đỗ xanh và  gạo và thêm nước đã ninh xương lươn, đun lửa nhỏ để gạo và đỗ xanh chín nhừ. Nêm vào nồi cháo, nửa thìa nhỏ hạt nêm, một thìa nhỏ muối nếm nêm lại tùy theo khẩu vị của bạn. tắt lửa, thêm hành lá đã xắt nhỏ vào nồi cháo.

nau-chao-luon-bo-duong-cho-be-an-dam-7

Lưu ý : Món cháo lươn sẽ ngon hơn nếu thêm vào rau răm, hành hoa, rau mùi rửa thật sạch, xắt nhỏ.

nau-chao-luon-bo-duong-cho-be-an-dam-8

Mong các bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nguyên liệu Hải sản Sức khỏe

dạ dày xào nấm bo xao cu hoi thủy nóng uống cà phê say tỉnh giả giam Trứng chiên mắm cách làm củ kiệu chua ngọt quả nho sốt thịt vịt quay banh tart chở dấp cá cha trung lap xuong ngon Món Ý Thói Công Thức Nấu Ăn cach lam khoai mi day nâu Mứt dua trang trí nhà đẹp cheesecake trà xanh kim chi bap cai xào bò với sả ớt Sua Chua cach lam xoai dam sua chua Banh thuan salad đậu hà lan cach lam banh trung thu trung bac thao Mẹo tận dụng muối ăn cực thông minh canh chua salad trộn dê tiềm thuốc bắc cach lam thit vien bi do sot ca chua cai thuốc lá ngưng thuốc lá trái cây lam pudding the nao ba rọi ram đường dau bap sot ca ngon Hạt sen sôi ngâm xoài xanh làm bánh bao dưa leo Mon khai vi Ä n đa món canh có tác dụng cho nam giới mục cách làm thịt ba chỉ bí quyết bảo quản các loại rau tươi gỏi cuốn cach nau canh dau cach lam banh chiffon đủ ăn uống Hợp mon trung cuon banh ran từ thịt gà trồng ăn sống cá dương vật mì nấu sườn non món mực xào Cach lam rau cau Cách làm mứt dừa cực ngon đón Tết cach chon mit ngon cach nau chè thap cam xuong bim bim sợi mì than heo chien xu kieu nhat cút chiên mật ong Ga ac Ech Banh là dạ dày hầm Học bí quyết mut khe chà cá hồi sốt kem Bánh bột mỳ phết kem bơ nấu cơm với nước trà ech lòng đỏ mì ăn liền gan nước tương suong sa hat luu Làm mức che cu sen thap cam cach lam suon cuu sot kiwi banh trang bánh khoai chiên Ca trốn xoi dau xanh la dua à au để đảo tr㪠cơm gà mien xao chanh cach lam hu tieu xao cach nau lau ca keo ngon nộm dưa chuột Mi hai san xào lá sách với khế những món soup ngon Lạ miệng soup rau củ kho cà chua Vân mía Món Hầm cá tầm nướng muối ớt cách nấu chè khoai cách làm kẹo quế dính cach lam ga kho gung ngon che dau den banh thit lam sua chua sọ