Mì hải sản hỗn hợp có sự kết hợp của nhiều loại nguyên liệu giàu dinh dưỡng rất hài hòa và có thể chế biến linh hoạt phù hợp với nhiều khẩu vị khác nhau. Bạn đã sẵn sàng cho một bữa tối hấp dẫn, lạ miệng, thơm ngon với mì hải sản hỗn hợp chưa? Cùng chuyên mục Tối Nay Ăn Gì học cách làm mì hải sản hỗn hợp cay ngon cực đã chiêu đãi cả gia đình cho mỗi bữa tối cuối tuần thêm vui nhé!
Cách làm mì hải sản hỗn hợp cay ngon cực đã

Mì hải sản hỗn hợp có sự kết hợp của nhiều loại nguyên liệu giàu dinh dưỡng rất hài hòa và có thể chế biến linh hoạt phù hợp với nhiều khẩu vị khác nhau. Bạn đã sẵn sàng cho một bữa tối hấp dẫn, lạ miệng, thơm ngon với mì hải sản hỗn hợp chưa? Cùng chuyên mục Tối Nay Ăn Gì học cách làm mì hải sản hỗn hợp cay ngon cực đã chiêu đãi cả gia đình cho mỗi bữa tối cuối tuần thêm vui nhé!

 

Cách làm mì hải sản hỗn hợp cay ngon cực đã 1

Nguyên liệu làm mì hải sản hỗn hợp cay cho 2 người ăn:

Nguyên liệu cho nước dùng:

-10 con cá cơm khô bỏ đầu và ruột

-3 cây nấm hương

-1 miếng rong biển

-½ (một phần hai) cup hành tây thái lát

Nguyên liệu thịt và hải sản:

-100 gram thịt lợn sạch, thái miếng mỏng, ướp với 1 nhúm muối và tiêu

-6 con tôm đã bóc vỏ

-100 gram mực tươi, thái miếng dài

-10 con trai nhỏ (hoặc ngao, vẹn,…) làm sạch

Nguyên liệu rau củ và gia vị:

-1 muỗng canh tỏi băm

-2 muỗng cà phê gừng băm

-¼ (một phần tư) cup dầu thực vật

-1 muỗng cà phê nước mắm

-2 muỗng cà phê muối

-3 muỗng canh bột ớt

-½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu

-¼ (một phần tư) cup cà rốt xắt nhỏ

-Hành lá cắt thành khúc dài

-Bắp cải xắt nhỏ

-4 cây nấm rơm thái lát

-1 muỗng cà phê dầu mè

Cách làm mì hải sản hỗn hợp cay ngon cực đã 2

Cách làm mì hải sản hỗn hợp cay:

Bước thứ nhất(1): Làm nước dùng:

- Bạn đổ 10 cup nước vào nồi, thêm cá cơm khô, hành tây và nấm hương vào.

- Đun sôi nồi nước 20 phút với lửa lớn. Sau đó, bạn hạ lửa nhỏ và đun thêm 10 phút nữa. Sau đó, bạn vớt phần cái ra và để lại phần nước trong.

Cách làm mì hải sản hỗn hợp cay ngon cực đã 3

Bước thứ hai(2): Làm hỗn hợp cay:

Trong 1 bát nhỏ, bạn trộn 3 muỗng canh bột ớt với 2 muỗng canh dầu thực vật. Tùy vào khẩu vị, bạn có thể điều chỉnh lượng ớt nhiều hoặc ít nhé. Cách làm mì hải sản hỗn hợp cay ngon cực đã 4

Bước thứ ba(3): Bắt đầu xào:

- Bạn làm nóng chảo lớn với 2 muỗng canh dầu thực vật và thêm tỏi, gừng vào đảo đều cho đến khi chuyển màu nâu.

- Thêm thịt lợn vào xào khoảng 2 phút.

- Thêm rau củ vào: bắp cải, cà rốt, hành lá, nấm. Đảo đều trong 5 phút cho đến khi tất cả được nấu chín.

- Thêm hỗn hợp bột ớt đã trộn vào đảo đều.

- Thêm mực, tôm và trai vào, đảo đều với lửa lớn khoảng 5 phút.

- Thêm 7 cup nước dùng vào và nấu sôi khoảng 7-10 phút.

- Thêm 2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê nước mắm và ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu vào.

- Lấy mì trong túi ra thêm vào nồi nước súp đang sôi và đun cho đến khi phở nở ra và chín. Bạn nên kiểm tra để sợi mì đủ mềm và dai nhé.

- Thêm 1 muỗng cà phê dầu mè vào và múc mì ra bát.

Cách làm mì hải sản hỗn hợp cay ngon cực đã 5

Cách làm mì hải sản hỗn hợp cay ngon cực đã 6

Cách làm mì hải sản hỗn hợp cay ngon cực đã 7

Cách làm mì hải sản hỗn hợp cay ngon cực đã 8

Thưởng thức ngay khi còn nóng nhé.

Những lưu ý khi làm mì hải sản hỗn hợp:

-Nếu bạn không thích ăn cay, hãy bỏ bột ớt ra khỏi phần nguyên liệu cần chuẩn bị sẵn nhé.

-Phần nước súp cay sẽ giúp cho hải sản của bạn bớt mùi tanh và hài hòa hơn. -Bạn cũng có thể thay thế các nguyên liệu hải sản ưa thích.

Mong các bạn thành công và ngon miệng với món mì hải sản hỗn hợp này nhé!

(Theo Maangchi)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nguyên liệu Hải sản Thực đơn bữa tối

lẩu mắm miền Tây Cơm Cơm kem tươi cam canh kim chi hầm thịt nguội mẹo chăm con Ca công thức bắp cải xào kiểu thái gà sốt me phượt xúc xích nhồi bí ngòi trứng cach lam thit cho đến nướng thịt heo với sả Trứng chiên mắm suong xao ga rim cua chien gion ca qua pudding matcha trứng rán bơ lốt do chua cach nau ngheu nau mang chua canh cua nấu dọc mùng món ngon hằng ngày S脙茠 chả cá hấp thịt kho tiêu thơm lừng Ăn Vặt muối ớt ca chua chutney ngon thịt nướng BBQ Thịt xiên nướng BBQ món ăn phổ biến của người nhật do heo GiÃƒÆ lá i làm mẻindex.php?q= cách làm đậu xốt xì dầu"> cách làm đậu xốt xì dầu cach nau bun gao xao nam cơm hến món Huế Giang Vũ dau hu kep tom thit ngon huong dan lam banh tart cach lam yaourt trai cay Măm tôm ch cà dầmate ngon"> cách làm chocolate ngon banh muffin nho kho trai cay chien Sườn chua ngọt bánh pancake chuối chuối trứng cút bọc bí đỏ chên canh khoai so rau rut mẹo vặt nhà bếp pudding sua chay thom ngon Miå³ ä¹ Trung bánh bông lan phủ caramen bi quyet lam nem chay ngon cac mon chao Nồng nàn củ kiệu ngày tết nấu canh khoai tây với nấm cupcake mà chầna> bánh pancake khoai nghiền bọc trứng nau nhanh an ngon Rau muống xào sot ca chua đủ cha gio chien Cócund-color: #E79F39" href="/index.php?q=bánh phô mai bí ngô Halloween Trâm Phạm">bánh phô mai bí ngô Halloween Trâm Phạm đảm làm bánh thơm Giả mon ngon cuoi tuan bống tiêu chiên giòn rim mắm cá chiên muối tỏi cac mon xoi ngon Japchae mon an tu top mo huong dan cach lam mang chua cá nục kho cà cá kho món trung giang vũ công thức bí luộc chấm chao cá điêu hồng hấp cach lam sua chua Gửi lời chúc nhận yêu thương từ Yến ca kho to ngon cách làm bánh rán mot canh đậu hũ thit ba chi kho mang tuoi co cung giao thua cach lam banh trung thu bim bim bí ngòi phô mai cach nau che bi do 8 mẹo nhỏ nhà bếp cực hữu ích bánh mỳ cuộn xúc xích bơ tỏi vét bánh mỳ nướng bơ tỏi Bánh mỳ Cận cua nấu súp chả giò Mayonnaise Võ Mạnh Lân khoai tây chiên tẩm ớt bột Cóc nướng cá rô rau răm cánh gà xào sả ớt su hào trộn gỏi cơm trộn dứa bò khô dạ dày hầm cach ngam cu cach lam bun xao nghe om mục sum giá i thèm Giữ đồ ăn thừa trong tủ lạnh đúng giải nhiệt cấp tốc thui M峄眂 tom nuong sot tom rang thit sua gao han quoc