Sáng nay, mùng 3/3 âm lịch, các hàng bán bánh trôi, bánh chay tấp nập người mua mang về thắp hương cúng gia tiên và thần tài thần lộc. Ngay từ sáng sớm, trên
Người Hà Nội đón Tết Hàn thực



Sáng nay, mùng 3/3 âm lịch, các hàng bán bánh trôi, bánh chay tấp nập người mua mang về thắp hương cúng gia tiên và thần tài thần lộc.



Ngay từ sáng sớm, trên phố Hàng Điếu nhiều nhà xếp hàng bày bán tại cửa và trên vỉa hè.



Tại chợ Hàng Bè, cảnh xếp hàng khá đông để mua bánh ở một số hàng bán chuyên nghiệp.



Chị Đính ngày thường chỉ bán hoa quả, hôm nay cũng tăng cường thêm bánh trôi, chay để kinh doanh.



Bánh trôi, chay từng đi vào thơ ca của thi sĩ Hồ Xuân Hương xưa với câu "Thân em vừa trắng lại vừa tròn / Ba chìm bảy nổi với nước non".



Bánh được làm bằng bột nếp nặn hình tròn, với nhân đường phên. Bánh khi mới luộc sẽ chìm dưới đáy nồi, lúc chín sẽ tự nổi lên và được vớt ra cho vào đĩa.



Chợ Hôm trên phố Trần Xuân Soạn cũng có nhiều hàng người nặn, vớt bánh. Chị Minh Tiến phải huy động thêm người nhà ra trợ giúp.



Những bát bánh chay được rắc thêm dừa và đỗ thơm mát. Giá bánh năm nay cao hơn năm ngoái, ở mức 15.000 đồng một đĩa bánh trôi, 12.000-15.000 đồng một bát bánh chay, tùy theo số lượng bánh.



Các hàng bán xôi, giò, bánh chưng ở chợ Hôm hôm nay cũng kiêm thêm bán món này.



Vài năm trở lại đây, sự xuất hiện dịch vụ bán bánh trôi chay vào dịp Tết Hàn thực đã làm cho nhiều gia đình không còn quây quần tự nặn bánh làm lấy như trước đây nữa.



Bác Thanh, một người dân ở phố Hàng Bạc mua bánh về thắp hương rồi cho cả nhà thưởng thức.





Chị Thủy, chủ kinh doanh một cửa hàng ở phố Mai Hắc Đế tranh thủ thắp hương cúng thần tài cầu cho mình làm ăn đắt hàng, gặp nhiều may mắn.

Hàn thực (nghĩa là ăn đồ lạnh) là Tết vào dịp 3/3 âm lịch hàng năm. Ở Việt Nam, vào ngày này các gia đình đều hưởng ứng với việc thắp hương và ăn bánh trôi, bánh chay thay cho đồ lạnh để lễ Phật, cúng gia tiên.

Hoàng Hà



Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn Chơi Người Hà Nội đón Tết Hàn thực

bánh cuốn nhân thịt bằng chảo cach nau bun suon heo cookbook bánh flan caramel bông lươn Miền Bắc HÃƒÆ t cháo thịt gà đỗ xanh Là m bà nh cá ngù kho thom công thức mứt dâu Cún Khang Nấm đùi gà kho gừng cach lam vit ro ti vÃƒÆ y Cách ướp thịt nướng Xào kim chi cuộn trứng Phong bắp bò luộc mắm bánh khoai mỳ nướng cá hâp canh chua cá rô đồng gà tiềm thuốc bắc mật mía lam pha lau long bo che gung nau hat de vit ham chanh muoi bún thái Cach lam sup thit bo bao tử om nước dừa cá săc heo hẠm canh chả cá dau hu nhoi nam sot ca cách chọn bún sạch mon sot rau cu ngon Canh cà cập bạch tuộc nướng cay khoai môn hấp thịt heo Bo vien Đến Nha Trang đừng quên bún cá phương pháp nấu ăn phuong phap nau an sinh to matcha ngon dùng dưa hấu xay trứng trộn nước tương banh flan dac biet tau hu trung bac thao thom bánh chiffon nuoc ep dua thịt heo kho chua ngọt muc trung chien gion canh mướp hương Bữa sáng tuyệt ngon với bánh khoai tây túi xách đi biển banh bao me tim heo xao cach lam mi xao gion chay Nha Trang thực đơn ăn dặm keo gom cha gio bi do thực phẩm hợp nhau dâu tây sữa chua san hô mon nhậu thạch kiwi và táo 3 món lẩu lạ miệng cho ngày nghỉ lễ đẹp da tự làm bánh táo nấu canh bạc hà với tôm bò xào súp lơ xanh banh cuon món ăn hè lam banh an dam lam trung xao thit bo thực đơn món ngon cách làm vịt nấu măng mon ca chua chả cá miền trung salad tron ngon giò lợn xào sả kho banh mi boc com cháo trai xúc xích ba chỉ gà kho cay banh cho be Nau xoi day nấu an mát Banh trung thu thập cẩm cách làm bắp cải Cùng trổ tài làm chè trôi nước kiểu cách lam bi ngon me den món ngon theo mùa nau chao ga ngon mon cà canh chua mì nấu kim chi ca loc hap sa chanh Rau sống cach lam xoi cốm ngon Chọn mua vải thiều tự làm bánh cà rốt hàng cháo sườn ngon trà xoài mon ran xào tôm với hạt điều bún mắm Cẩm Thiên Long Đầu Bếp bún xào cua cach lam lap xuong cha phuong dac biet Mẹo vặt Ẫm mẠtrữ Duoi bo ham chao trùng truc bông cải xào sò điệp Thịt hấp