Bơ là loại quả chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe chúng ta, theo NaturalNews

	Ngừa nhiều bệnh từ quả bơ | Ẩm thực - Sức khỏe

Bơ là loại quả chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe chúng ta, theo NaturalNews.


 

Tốt cho não bộ

Tiến sĩ Daniel G.Amen (Mỹ), tác giả của cuốn Thay đổi não bộ, Thay đổi cuộc sống, cho biết bơ là một trong những loại thực phẩm giúp não bộ khỏe mạnh, giúp ngừa bệnh Alzheimer nhờ chất folate.

Bơ kết hợp axit béo omega-3 lành mạnh với vitamin E thiên nhiên, đã được chứng minh lâm sàng giúp ngăn ngừa bệnh Alzheimer tiến triển và thậm chí tiêu diệt mầm bệnh.

Tốt cho tim

Bơ giàu chất béo không bão hòa dạng đơn giúp tăng cường sức khỏe tim mạch và giúp hạ huyết áp. Chất béo không bão hòa dạng đơn chứa phytonutrient beta-sitosterol, đã được chứng minh lâm sàng giúp hạ cholesterol xấu LDL và tăng cường cholesterol tốt HDL.

Vitamin B6 và axit folic tự nhiên trong bơ giúp điều hòa nồng độ homocysteine tốt cho tim. Các vitamin E tự nhiên và chất chống oxy hóa glutathione trong axit oleic không bão hòa dạng đơn cũng được chứng minh tốt cho tim mạch.

Ngừa nhiều bệnh từ quả bơ 1
Quả bơ mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe - Ảnh: Shutterstock 

Tốt cho phụ nữ mang thai

Các bác sĩ chuyên khoa khuyến khích phụ nữ mang thai bổ sung axit folic để giúp thai nhi phát triển não bộ và các cơ quan quan trọng khác.

Tuy vậy, một số chuyên gia y tế còn nghi ngờ về thuốc axit folic với sức khỏe. Vì vậy, họ khuyên phụ nữ mang thai nên sử dụng folate tự nhiên - loại chất có trong quả bơ.

Ngoài ra, folate tự nhiên cũng làm giảm nguy cơ đột quỵ, theo một nghiên cứu về chế độ ăn giàu folate.

Tốt cho mắt

Quả bơ chứa leutein carotenoid, một chất chống oxy hóa giúp bảo vệ mắt khỏi tác hại của oxy hóa gây thị lực kém, đục thủy tinh thể và thoái hóa điểm vàng.

Tốt cho huyết áp

Sự kết hợp giữa hàm lượng kali, omega-3 và axit oleic trong bơ giúp giảm huyết áp.

Ổn định lượng đường trong máu

Chất béo không bão hòa dạng đơn trong bơ có thể ngăn chặn hoặc đảo ngược tình trạng kháng insulin, vốn gây bệnh tiểu đường loại 2. Ngoài ra, các chất xơ hòa tan trong bơ giúp ngăn ngừa tình trạng tăng lượng đường trong máu.

Chống viêm

Chứng viêm được coi là cơ sở của hầu hết các bệnh không lây nhiễm. Bơ có các chất chống oxy hóa polyphenol và flavonoid, được xem là thuốc chống viêm.

Chống lão hóa

Chất chống oxy hóa glutathione giúp hỗ trợ gan và hệ thần kinh. Chất này có nhiệm vụ bổ sung và tái chế chất chống oxy hóa khác trong cơ thể.

Ngoài ra, loại chất chống oxy hóa này cũng rất quan trọng cho hệ miễn dịch. Bơ là một trong số ít các loại thực phẩm có chứa một lượng glutathione đáng kể chất.

Tốt cho tiêu hóa

Các chất dinh dưỡng và chất xúc tác trong bơ làm giảm viêm trong dạ dày và màng nhầy ruột non, giúp cơ thể cải thiện khả năng hấp thu carotenoid và chất dinh dưỡng.

Một nghiên cứu cho thấy người ăn xà lách với bơ hấp thu chất carotenoid hơn 5 lần những người không ăn bơ.

Carotenoid bao gồm beta carotene và lycopene. Beta carotene là tiền chất của vitamin A, trong khi lycopene là một hợp chất làm giảm nguy cơ đột quỵ và ung thư tuyến tiền liệt.

Ngừa ung thư

Bơ cũng có thể giúp bảo vệ cơ thể chống lại bệnh ung thư tuyến tiền liệt và ung thư vú.

 

Nguyễn Đan


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bơ, tiêu hóa, lão hóa, huyết áp, tiêu hóa, ung thư, tim

ếch xào thập cẩm trái sake Thích thú những bữa ăn độc đáo mẹ salad bap cai ngon ngo rang Những loại trái cây tốt từ vỏ đến cach lam ga boc sa nuong chao Christine Hà bò sốt vang Thịt ngan công thức thịt muối cuộn đậu hũ gÃƒÆ quay hinh anh banh chả nấm chiên xôi nếp cẩm ngậm dừa ngon nau chao tom my y sot ca ngu Ca Chien bánh gạo lắc làm tranh mì spaghetti xào thịt bò cach lam suon heo dut lo ca hap xi dau dau hu cuon la lot ngon trang nhà cách làm kem mít chế biến trai cay nuong ngon bầu kho nước dừa công thức mực hấp kiểu thái bánh mỳ cuộn kính râm món ăn với bia súp măng tây và cua Súp măng tây món mứt bí đao trẻ cà tím nướng Cách dùng nước chấm cho từng loại xoi hat dieu sau cảm bánh muffin chuối nam châm ca kho tieu thom ngon lam xoi gac tron dua đồng hồ treo tường Dạy Nấu Ăn làm bánh sắn mien salad chua cay ngon salad cà nem da Tạo hình động vật ngộ nghĩnh từ rau trà hoa hồng phong bao Đu đu khô bò burger kẹp gà quẠchanh bồn chocolate Kem mascarpone chocolate cho buổi cach lam thit kho Đậu Đỏ thit rang lau duoi bo bánh tằm mì kho cá nục với mít non vụn thời trang cho bé nướng gà với sữa chua thịt lợn quay ga quay ngon thạch vị trà sữa bơ lạc pha mocktail cinderella thit kho tau dua gia giò ga sot cay lam che banh lot tom cang kho Nem nướng Gánh trứng vịt kho thịt heo cach lam nam bo luoc ngon mien xao bap cai va nam nâu an ngon món mì mon nhậu món chay ngon Indonesia ô lam banh ran thịt ba chỉ nướng Cá hấp chè sa kê No miệng bữa trưa với những món ăn rau cach nâu che ba ba mua vai bánh làm từ bôt gạo pha nước chanh rau tiến vua cocktail tắc gà rán nước tương Mang tay Cách nấu bun riêu cua gà rán diet con trung sinh tố cà rốt bí đỏ cach nau xoi ga ham tao do lam banh trung thu rau cau margarita ä a cách làm nạm bò mon bo ham rau cu salad tao ngon xe đạp rose yogurt cach lam thit ngam cách làm nộm com chien trung han quoc ca mu nau la lot ngon bún chả nước mắm Lê Thị Riêng Ot cách làm thịt băm sốt