Món canh cải thịt viên với vị thanh ngọt của rau cải, vị thơm lại đượm chút cay ấm đặc trưng của gừng giúp bữa ăn ngày lạnh trở nên thật ấm cúng!
Ngọt thơm hấp dẫn món canh cải thịt viên - Món ăn ngon

Ngọt thơm hấp dẫn món canh cải thịt viên 1

Ngọt thơm hấp dẫn món canh cải thịt viên 2

Ngọt thơm hấp dẫn món canh cải thịt viên 3

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu như sau cho món canh cải thịt viên:

- 100 gram thịt nạc vai băm thật nhỏ

- 1 bó rau cải canh cắt sạch gốc, rửa thật sạch

- 1 quả trứng

- Gia vị: Hành, gừng, muối, dầu mè, bột bắp, rượu vang

Ngọt thơm hấp dẫn món canh cải thịt viên 4

Ngọt thơm hấp dẫn món canh cải thịt viên 5

Ngọt thơm hấp dẫn món canh cải thịt viên 6

Gừng cạo sạch vỏ, băm thật nhỏ rồi trộn với thịt lợn theo tỷ lệ: 1:4. Thêm 1 muỗng canh bột bắp, 1 quả trứng, ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê dầu mè rồi trộn thật đều.

Ngọt thơm hấp dẫn món canh cải thịt viên 7

Ngọt thơm hấp dẫn món canh cải thịt viên 8

Đun sôi nồi với chừng 1 bát canh nước. Khi nồi nước sôi, thả rau cải canh vào chần vừa chín tới thì vớt ra đĩa để riêng. Sau đó dùng kéo cắt thành từng đoạn nhỏ.

Ngọt thơm hấp dẫn món canh cải thịt viên 9

Ngọt thơm hấp dẫn món canh cải thịt viên 10

Đun sôi nồi nước trở lại, viên thịt thành từng viên tròn vừa ăn, chờ nước sôi thì lần lượt thả từng viên thịt vào. Dùng muỗng canh hoặc đũa đẩy nhẹ từng viên thịt di chuyển để tránh viên thịt bị dính nồi.

Chờ nồi nước sôi lại thì giảm bớt lửa, đun liu riu cho viên thịt chín kỹ. Khi thấy viên thịt nổi lên mặt nước là thịt đã chín. Hớt sạch bọt trong nồi để nước canh trong hơn.

Ngọt thơm hấp dẫn món canh cải thịt viên 11

Ngọt thơm hấp dẫn món canh cải thịt viên 12

Thả phần rau cải đã được xắt nhỏ vào nồi thịt viên. Rắc thêm chút hạt nêm cho vừa miệng, rưới 1 muỗng canh dầu mè, nước sôi lại thì tắt lửa. Múc canh ra bát, dùng nóng.

Ngọt thơm hấp dẫn món canh cải thịt viên 13

Thời tiết lạnh khô kéo dài dễ khiến cơ thể bị nóng trong, những món canh như thế này vừa giúp giải nhiệt mà lại không lạnh bụng. Món canh cải thịt viên hấp dẫn với vị thanh ngọt của rau cải, vị thơm ngọt lại đượm chút cay ấm đặc trưng của gừng trong từng viên thịt khiến món canh rất dễ ăn mà lại đầy đủ chất dinh dưỡng.

Ngọt thơm hấp dẫn món canh cải thịt viên 14

Mong gia đình bạn ngon miệng nhé!

(Nguồn: BSC)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

canh cải những món canh ngon thịt viên Tối nay nhà mình ăn gì món ăn từ thịt heo món canh

các món ăn đậm đà ngon mà bánh pía canh trùng trục rau cải BI NGOI Kheo tay mien xao cua thom ngon Cún Khang chè vải thạch rau câu rau răm trứng chiên bánh mì ốp la mối sữa lắc đậu phộng salad rau trom lam mut chuoi ngao duong canh trứng đậu hũ sẠc pin sò hấp ớt sả bo kho ngon nhu ngoai hang trÃƒÆ chanh leo ga luoc 2 cách trồng cây cực xinh cho mùa hè banh trang rau muong ngam kem italia cách làm nem rán tự làm tương ớt tại nhà sấu ngâm thịt gà nấu cà rốt mì căn bã³c tôm hấp mướp thực phẩm bảo vệ mắt trẻ việt vá sinh lụi canh bầu rau ca i mon ca loc kho bau HÃÆnh xíu mại sốt cà giáng sinh tác mon suon non rim xa xiu chan gà cá rô nướng cay chuà banh brownies nhan dua ngon com chay cha bong cach lam cha gio cuon nhậu mit non kho đặc sản sóc trăng chao thit bo hy lạp mâm cỗ Tết mon canh rau day tom tit bù cach nau canh den com rang cơm cach lam bun rieu cua cha hai san nem chiên xù Cách làm thịt vịt sạch và nhanh sa tế xào thịt bò bánh mật ong khoai lang hường cach lam banh nuong ngon nau mi xao mướp đắng pha trà Thói canh cà chua thịt băm dạ dày hầm cach nau canh suon nau nam bánh bí ngô rau cu tron công thức thịt dê nấu khoai sọ chao luon trung bac thao soup táo bún dau cách làm bánh socola nau lau cha ca ho dao nướng bạch tuộc tôm rim nước cốt dừa ngon uc vit kho gung ngon công thức kem dâu nau canh bau voi tom ca chep Suon heo ham thit ap chao tự làm chả quế Cách nấu thịt bò mềm rau cau la dua công thức rau câu 2 lớp bưởi hải sản Cach lam sua dau xanh quan nhat ngon Nghêu hấp sả cach ngam chanh cách nấu súp gà khoai tay vien chien Cóc chum sua chua bóc nhưng chao quay thom ngon bóng xào thập cẩm Bóng xào thập cẩm gợi bán bánh trngs ngon quan niệm sai lầm ăn uống Lẩu gà nấm mì xào kiểu sing những món lẩu ngon Lẩu khổ qua cá thác công thức nước mận súp phô mai kho cÃƒÆ linh chả cá sốt mayonnaise Tôm rang muoi lam heo kho nước lã