Nguyên liệu gồm có:
- 500 gram nhãn xuồng tươi
- 50 gram nho khô
- 100 gram đường
- 1 lít nước
- Nhãn xuồng tươi bóc vỏ, bỏ hạt. Nho khô rửa qua nước cho sạch bụi.
- Bắc khoảng 1 lít nước, cho nho khô vào nồi nấu khoảng 5 phút cho nho nở. tắt lửa, nhắc xuống.
- Cho nho khô vào trong mỗi trái nhãn.
- Cho đường vào nồi nước luộc nho khô, nấu sôi cho tan đường.
- Thả trái nhãn và nho khô vào nồi, khi nước vừa sôi lại thì tắt lửa, nhắc xuống để nguội, cho vào tủ lạnh.
- Khi ăn múc chè ra chén, ăn với đá. Theo Monngonhanoi
Tổng hợp & BT: Quỳnh Dung (NauNgon.com)
