Món bí ngòi nhồi thịt ngoài vị thơm ngon của rau quả tươi nhồi thịt còn có hình thức khá bắt mắt, làm cho bữa ăn gia đình hấp dẫn hơn. Ngọt mát bí ngòi nhồi thịt
Ngọt mát bí ngòi nhồi thịt

   

Nguyên liệu gồm có:

150 gram thịt heo xay hoặc băm 2 muỗng súp tôm khô 1 đọt măng non 1 củ gừng nhỏ Vài nhánh hành tươi 2 quả bí ngòi to 1 ½ (một phần hai) thìa súp bột ngô (bột năng) 1 muỗng súp xì dầu 1 muỗng súp rượu trắng ½ (một phần hai) thìa cà phê đường 1 muỗng cà phê dầu hào 4 thìa súp nước luộc gà (hoặc bạn có thể dùng ¼ (một phần tư) viên gia vị gà hòa với nước)
  Bước thứ nhất(1):   Bí ngòi rửa thật sạch, cắt khúc dài cỡ hai đốt ngón tay, dùng thìa múc bỏ một phần ruột bí.
  Bước thứ hai(2):   Tôm khô ngâm nở, rửa thật sạch, cho vào máy xay nhuyễn cùng thịt, gừng và đầu hành trắng. Trộn hỗn hợp này với măng thái hạt lựu và 1 muỗng cà phê bột ngô.
  Bước thứ ba(3):   Hòa tan xì dầu, rượu trắng, đường với 1 muỗng cà phê bột ngô.
 

Trộn một nửa hỗn hợp xì dầu với thịt, một nửa còn lại để làm sốt.

  Bước thứ tư(4):   Rắc một chút bột ngô lên trên các miếng bí ngòi.
  Bước thứ năm(5):   Nhồi hỗn hợp thịt vào bí rồi hấp chín.
  Bước thứ sáu(6):   Bí chín, lấy ra đĩa.   Đun sôi nước luộc gà, hòa ½ (một phần hai) chỗ nước sốt còn lại vào, thêm dầu hào và cùng chút bột ngô rồi nấu sôi cho đến khi sốt hơi sánh lại thì nếm nêm cho vừa miệng, rắc chút hạt tiêu nếu thích.
Cắt nhỏ hành lá, rắc lên đĩa bí ngòi, rưới nước sốt vừa làm xong lên, ăn nóng quá ngon. Món bí ngòi nhồi thịt ngoài vị thơm ngon của rau quả tươi nhồi thịt còn có hình thức khá bắt mắt, làm cho bữa ăn gia đình hấp dẫn hơn.     Bí ngòi (có người gọi là "bí ngồi") là loại rau giàu dinh dưỡng và rất tốt cho sức khỏe. Các món ăn từ bí ngòi cho dù rất giản đơn nhưng cũng không kém phần thơm ngon vì vị ngọt mát tự nhiên của loại rau này.     Mong các bạn một bữa tối thật ngon miệng nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

tối nay nhà mình ăn gì món chính món ăn từ thịt heo món mặn món tàu bí ngòi zucchini

Bánh khảo Tết của người Nùng thịt gà tẩm ớt nướng cay CHAY nom mang chua tom sot ca chua súp bắp cải hành tây hoa tai avocado Cún Khang thit ba roi rim tep đá bào vị cà phê khoai tay va rau Dê đậu rán bong bóng cá xào bo tai chanh sườn non rang banh ran com chien ca man Tôm xào cach lam canh rieu cua Cach lam nem nuong xà o me banh troi banh chay cách đổ bánh xèo bach tuoc nhung giam ngon khoai lang ngào Đê mê với cá đuối nướng muối ớt Cách làm cơm rượu sữa đỗ xanh vị lá dứa cách làm bánh cuộn ngon cách làm thịt sốt dứa chua ngọt Mam nem Những lợi ích tuyệt vời của nhãn Nuoc cham dua leo dau phong ngon Lổ tai heo Thưởng thức bánh kẹp Đà Nẵng canh ngao dac san buoi tien vua lang luan van tống Gà tẩm bột chiên xù trộn cay ngọt nem chua bo ngon công thức xôi khúc rau muống nhân đậu nau thit ba roi kho dua nem gÃƒÆ cua cách làm dango C獺 Kho cach chien ngo ngot list cơm Cách chọn nguyên liệu ngon làm sinh tố cach lam pizza hai san b xiên thịt nướngch lam ga chien la chanh">cach lam ga chien la chanh bông lan cuộn cach lam nem ran carame thạch dâu tây đậu hũ chiên trứng kiểu hàn quốc Bộ sưu tập các cây thông siêu ngon nhìn Ốc rang muối ớt Choux Món chính cháo vừng lam ga nau pa te họp mặt hat sen ham xuong sup tao thom ngon khoai mỡ tím làm bánh salad thanh cua bắp hột canh khoai mỡ tím cach lam banh doughnut que oc buou nhoi hap sa ngon soda thơm Cong thuc lam bánh mì thê cach lam banh mi nho thịt gà nấu húng quế cach lam bun tom nuong tổ chức sinh nhật bí đỏ trứng rán sinh tố rau má 8 loại gia vị và thảo mộc có công che hat de ngon miê cach lam mien tron Cách Làm Bánh lai dạ dày hầm 1001 kiểu trang trí thức ăn siêu hấp bánh cupcake dễ thương banh flan voi bi do Cà tím nướng than thơm nức mũi bò xào hành ga bo xoi thom rau cần xào thịt bò cách Banh bao ngot cua chien gion tom ram cach canh mướp com ruou canh thien ly mứt bí hotpot đảo mi vit tiem dễ nấu Học hành tây CÃƒÆ Kho heo rừng com rang trung chà canh ga sot chua ngot ngon SUON RAM CHUA NGOT cupcake cam da day heo xao sa ot thời trang valentine kem đá bào cam Mách bạn 3 món ngon khi du lịch Hải Phòng bà Æ