Món bí ngòi nhồi thịt ngoài vị thơm ngon của rau quả tươi nhồi thịt còn có hình thức khá bắt mắt, làm cho bữa ăn gia đình hấp dẫn hơn. Ngọt mát bí ngòi nhồi thịt
Ngọt mát bí ngòi nhồi thịt

   

Nguyên liệu gồm có:

150 gram thịt heo xay hoặc băm 2 muỗng súp tôm khô 1 đọt măng non 1 củ gừng nhỏ Vài nhánh hành tươi 2 quả bí ngòi to 1 ½ (một phần hai) thìa súp bột ngô (bột năng) 1 muỗng súp xì dầu 1 muỗng súp rượu trắng ½ (một phần hai) thìa cà phê đường 1 muỗng cà phê dầu hào 4 thìa súp nước luộc gà (hoặc bạn có thể dùng ¼ (một phần tư) viên gia vị gà hòa với nước)
  Bước thứ nhất(1):   Bí ngòi rửa thật sạch, cắt khúc dài cỡ hai đốt ngón tay, dùng thìa múc bỏ một phần ruột bí.
  Bước thứ hai(2):   Tôm khô ngâm nở, rửa thật sạch, cho vào máy xay nhuyễn cùng thịt, gừng và đầu hành trắng. Trộn hỗn hợp này với măng thái hạt lựu và 1 muỗng cà phê bột ngô.
  Bước thứ ba(3):   Hòa tan xì dầu, rượu trắng, đường với 1 muỗng cà phê bột ngô.
 

Trộn một nửa hỗn hợp xì dầu với thịt, một nửa còn lại để làm sốt.

  Bước thứ tư(4):   Rắc một chút bột ngô lên trên các miếng bí ngòi.
  Bước thứ năm(5):   Nhồi hỗn hợp thịt vào bí rồi hấp chín.
  Bước thứ sáu(6):   Bí chín, lấy ra đĩa.   Đun sôi nước luộc gà, hòa ½ (một phần hai) chỗ nước sốt còn lại vào, thêm dầu hào và cùng chút bột ngô rồi nấu sôi cho đến khi sốt hơi sánh lại thì nếm nêm cho vừa miệng, rắc chút hạt tiêu nếu thích.
Cắt nhỏ hành lá, rắc lên đĩa bí ngòi, rưới nước sốt vừa làm xong lên, ăn nóng quá ngon. Món bí ngòi nhồi thịt ngoài vị thơm ngon của rau quả tươi nhồi thịt còn có hình thức khá bắt mắt, làm cho bữa ăn gia đình hấp dẫn hơn.     Bí ngòi (có người gọi là "bí ngồi") là loại rau giàu dinh dưỡng và rất tốt cho sức khỏe. Các món ăn từ bí ngòi cho dù rất giản đơn nhưng cũng không kém phần thơm ngon vì vị ngọt mát tự nhiên của loại rau này.     Mong các bạn một bữa tối thật ngon miệng nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

tối nay nhà mình ăn gì món chính món ăn từ thịt heo món mặn món tàu bí ngòi zucchini

xa lach gan ga ngon khoai tu gà nướng dứa thit ga xay Thực phẩm cua bể rang muối ngông xào nem cốm Bí quyết giữ vitamin A khi chế biến rau mứt dâu hoa chuối thịt xông khói cuộn xoài banh my voi qua olive cà khoai gà chiên xù Thịt hấp bánh khoai nhân vừng cải sua chua deo ca cao kẹo mè lạc thực phẩm không ăn bữa sáng bò xiên rán gan bo nau cai chua kem thach ngon cách làm kẹo táo Tuyết Nguyễn Bầu xào cà ri cay thơm lạ Ung bánh bột lọc huế cách làm thit lon giả bò khô miến gà tàu hũ trái cây Cún Khang Chả tôm bọc sả nướng Bí quyết chọn súp lơ ngon mọc nấu rau ngót giải Ð Ñ Ð i trứng cút bọc khoai tây Phạm Liên Thịt ba chỉ chiên giòn Lạ miệng với bí nhồi thịt hấp Mẹo làm bánh trôi bánh chay ngon thịt heo cháy cạnh xào chua ngọt gà rang banh trung nuong nhan thit mì sốt hải sản Ä áº¹p mứt mỡ chả cá thu sốt chua cay trang trí nhà bằng cây xanh Vét nồi với cá dứa Gò Công Ga om xi dau măng chua com ga roti pate gan ga va banh mi màu cach luoc chan ga ngon Mon ngon tu thit bánh quy cach nau canh ngao nhiễm hóa chất amoni mắm kho quẹt cu cai cơm viên gà cuộn phô mai bữa AM ª cach lam muop dang xao 7 món chiên nướng được ưa thích ở gà tiềm Banh Bot loc si ro bông cải Hành hoa mon xao thap cam Mẹo nhỏ với khoai tây dệt kim thit ham thom Mien trung mi y chay cach lam ca com kho chay chiên cá thác lác ngon biển món ăn ngày nắng ở hà nội Che dau phong muc nuong chao dâu tây với chuối cach lam lau ca vuoc thuyen chai kem sầu riêng sinh tố xoài chuối thịt ba chỉ Cach lam bot Cách lam banh bông lan banh mi ca hoi sot sua mot chuoi gia Philippines lẩu lươn bông chuối Ngò tôm chiên cách làm bánh khoai banh chocolate sour cream công thức canh khoai sọ nấu sườn xôi ngô bọc tôm tươi lam cha tom bì cuốn kem sua chua bánh kem oreo bánh bí đỏ dừa nạo thịt bò kho dứa lam banh ngot món canh cach lam nuoc cot các món gà ngon Món ngon từ cá gù bò ngheu ngon xào nui xoắn bun mọc mon ngon moi ngay mon cá Nga Tráo