Hãy chia sẻ lên Facebook

Ngọt đậm thơm ngon với món cà ri heo xương ống - Món ăn từ thịt heo

Cà ri heo xương ống là món tận dụng phần ngon và bổ của thịt heo để nấu vì vậy phần xốt cà ri có vị ngọt từ xương heo, vị cay của bột ớt làm cho món ăn trở nên ngon hơn.
Ngọt đậm thơm ngon với món cà ri heo xương ống - Món ăn từ thịt heo

Để làm cà ri heo xương ống Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:

- 500gr thịt heo xương ống

- 1 củ hành tây, 2 quả cà chua

- Bột ớt, bột ngò, bột cumin, bột cà ri, gia vị nêm




Thịt heo xương ống chặt khúc vừa ăn ướp cùng 1 muỗng muối, ½ (một phần hai) muỗng bột ớt, xíu bột cà ri, bột ngò rí để 20 phút cho thịt thấm.


Thịt heo cho lên chảo chiên sơ cho thịt săn chắc.


Hành tây, cà chua xay nhuyễn. Bắc chảo lên bếp, thêm 2 muỗng dầu để xào phần hành tây, cà chua. Xào đến khi hỗn hợp chuyển sang màu vàng đồng thì thêm 2 muỗng bột ớt, 1 muỗng bột ngò rí, 1 muỗng bột cumin, ½ (một phần hai) muỗng bột cà ri và ½ (một phần hai) muỗng muối xào đều.


Trút phần thịt heo vào chảo cà ri.


Đổ thêm 2 bát ăn cơm nước và nấu tiếp 20 phút để thịt mềm. Nêm lại gia vị cho vừa miệng trước khi tắt lửa.

Những chiếc xương ống heo ngoài dùng làm nước hầm để nấu canh thì còn là một nguyên liệu tuyệt vời cho món cà ri heo đặc biệt là cho những ai thích ăn phần tủy của xương heo. Cà ri heo xương ống là món tận dụng phần ngon và bổ của thịt heo để nấu vì vậy phần xốt cà ri có vị ngọt từ xương heo, vị cay của bột ớt làm cho món ăn ngọt đậm. Bạn có thể dùng món này với cơm nóng hay chấm cùng chiếc bánh mì đều được.
Mong bạn ngon miệng!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

cách nấu cà ri cà ri món mặn Tối nay nhà mình ăn gì món ăn từ thịt heo

cach lam banh bong lan banh nho ngon mỳ trứng thịt xá xíu Cách làm bánh da lợn ga kho thom nhi may vÃƒÆ quẠphở ga mì trộn chua cay Miến gà salad thịt nguội món tiramisu cam goi ca ngon cu mon xôi ngon Sức khỏe cách làm sạch ngao ga ta hap ngon Vit ngon cu cai muoi Am thuc pham thit chuot dong dưa góp cách làm bánh bông lan chà bông trứng làm thạch với cà chua lam cha Phong thủy chuẩn cho nhà bếp nhỏ chá Ÿ cơm rượu cà ri khmer tÃƒÆ may cac mon banh co ten la tau hu nuoc duong cách làm salad rau quả trộn kim chi dua chuot gỏi xoài xanh cá lóc salad mì ý quán nộm ngon nhan thit bo hamburger mực sốt cay Khuyên mì ý thịt viên bánh bột mì súp lơ thach trung ca súp bắp rau củ cach nấu che khoai mon Bánh flan gateau chánh muối lau thap cam bà làm bánh bao cà thu kho cách làm món thịt tôm chiên trứng Bánh tieu món ngon từ trái bơ cha trung mận bắc huong dan lam mit say món với bún canh ga nau nam hải ngoại tom chien tia to rong bien đống thèm Me gà CÃƒÆ c thịt lợn đút lò ngay nến Dà n Thái Lan sốt chua bánh ngô nhân đậu phộng vàng uom gỏi tôm trứng Ốc bươu dau xanh nam dui ga xao toi ngon chút bông súng nghêu Chao ech da day om cay ngon từ thịt bò quảng mousse trà xanh trà tắc viên làm bánh Canh cai thiền bánh trung thu vị dâu tây banh nep cach lam goi tai heo ngon sua hanh nhan ngon mon Uc ngon sơ Mẹo giảm vị mặn cho canh cá kho an toàn món pasta mới lạ món cháo đậu hũ trứng gà sinh tố chanh Rau cải cúc CÄË ga rim ngon chuối sinh tố chuối dừa mạch nha món bò bít tết THỰC ĐƠN CƠM CHIỀU cach nau ragu nai món ngon từ thịt gà Đồng bò đun hoc cach nau che thạch viên phô mai mì ống khoai tay vien chien xu