Hãy chia sẻ lên Facebook

Ngọt đậm thơm ngon với món cà ri heo xương ống - Món ăn từ thịt heo

Cà ri heo xương ống là món tận dụng phần ngon và bổ của thịt heo để nấu vì vậy phần xốt cà ri có vị ngọt từ xương heo, vị cay của bột ớt làm cho món ăn trở nên ngon hơn.
Ngọt đậm thơm ngon với món cà ri heo xương ống - Món ăn từ thịt heo

Để làm cà ri heo xương ống Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:

- 500gr thịt heo xương ống

- 1 củ hành tây, 2 quả cà chua

- Bột ớt, bột ngò, bột cumin, bột cà ri, gia vị nêm




Thịt heo xương ống chặt khúc vừa ăn ướp cùng 1 muỗng muối, ½ (một phần hai) muỗng bột ớt, xíu bột cà ri, bột ngò rí để 20 phút cho thịt thấm.


Thịt heo cho lên chảo chiên sơ cho thịt săn chắc.


Hành tây, cà chua xay nhuyễn. Bắc chảo lên bếp, thêm 2 muỗng dầu để xào phần hành tây, cà chua. Xào đến khi hỗn hợp chuyển sang màu vàng đồng thì thêm 2 muỗng bột ớt, 1 muỗng bột ngò rí, 1 muỗng bột cumin, ½ (một phần hai) muỗng bột cà ri và ½ (một phần hai) muỗng muối xào đều.


Trút phần thịt heo vào chảo cà ri.


Đổ thêm 2 bát ăn cơm nước và nấu tiếp 20 phút để thịt mềm. Nêm lại gia vị cho vừa miệng trước khi tắt lửa.

Những chiếc xương ống heo ngoài dùng làm nước hầm để nấu canh thì còn là một nguyên liệu tuyệt vời cho món cà ri heo đặc biệt là cho những ai thích ăn phần tủy của xương heo. Cà ri heo xương ống là món tận dụng phần ngon và bổ của thịt heo để nấu vì vậy phần xốt cà ri có vị ngọt từ xương heo, vị cay của bột ớt làm cho món ăn ngọt đậm. Bạn có thể dùng món này với cơm nóng hay chấm cùng chiếc bánh mì đều được.
Mong bạn ngon miệng!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

cách nấu cà ri cà ri món mặn Tối nay nhà mình ăn gì món ăn từ thịt heo

Mon tron tôm xiên nướng sò lụa sate cánh gà chien nưoc mấm cách làm rau câu đậu phụ hấp trứng thịt Kho ca com Cá kho món chay Đậu phụ sốt nấm hương cách làm bánh sữa chua rau câu cam vị gừng mousse xoai dac biet goi sen cach lam mi xao gion ngon mon nhau lẩu thịt ếch mẹo chọn canh rau dền thịt heo Cơm phá lấu bảo quản nấm tươi lâu cach nau thit bo kho Com hat de gà xiên nướng sốt chanh xôi trái cây quÃƒÆ noel cach nau pudding ngon trứng rán đậu phộng cho bà làm kem brulee Khô cá thia cÃƒÆ chay làm bún thịt nướng banh da thom ngon Bột bán cách làm sâm bông cúc cach lam lẩu vịt cach lam banh doremon Mẹo Văt hen xuc banh da mon an vat ngon canh chua cà basa lấy cổ tương Hà đậu phụ xào kim chi tuyet thach thanh long tom dong lanh thom nước ép táo chao ca loc sirô chanh dây bánh khoai chiên cach xao tom cari cay nấu canh khoai sọ tôm khô nước tương cách làm bánh mỳ kẹp kem chiên Thom tỏi mi xao tom cach nâu cơm ga bìa mô hình BlackBerry tôm chua phục An vat Thit nướng đồ chơi cac mon xoi ngon Thịt Gà nau ca ri bo nuong mi Y snack củ dền đậu khuôn xào thịt bằm cuốn Tái chế đồ đạc gỏi óc chà khoai goi ot da lat ngu sac kem bông atiso mớt quả mơ cach lam pho cuon mì căn xá xíu ngộ nuoc trai cay Bánh vòng tép rang tỏi gừng bánh làm từ chanh trung chien cuon thit Cánh gà chiên nước mắm tỏi ớt nước ép lam mi xot cay ngon Bí quyết chế biến nội tạng thơm ngon món ăn từ nấm com ga dut lo canh khoai so rau muong ngon Cách làm nước đường Sữa chua trung ga nuong lam banh ca rot Cửu Long nấm rubik mon ngon ngay chay Lai rai chân gà chiên giòn ốc luộc ngõ ca kho rieng cach lam khoai tay xao thit vai boc bot chien xu cach lam mit kho chay đùi gà nướng nau canh chua chay banh quy Hello Kitty trẠn tom rang tom sot chua ngot bánh bèo chén món Huế Liên Ròm giấm đen hấp chả ốc cách làm gỏi làm chả cốm da dieu luc lac cach lam khoai tay kho thit