Màu đỏ au đẹp mắt của tôm ẩn hiện dưới những miếng cùi dừa trắng giòn sần sật, bùi bùi, ngọt ngọt, thật ngon.

Nguyên liệu gồm có:

• Tôm tươi một ít (Tôm sú)

• Cùi dừa non một ít

• Nước dừa một ít

• Hành hoa một ít

Cách Thực hiện:

1

Tôm rửa thật sạch, bóc vỏ, chừa lại đầu cho đẹp.

2

Cùi dừa thái miếng dài, dày chừng 1cm, có thể dùng dao tỉa cho đẹp

3

Tôm xào săn, rắc chút hạt nêm cho thấm rồi cho cùi dừa, nước dừa vào om nhỏ lửa. Lưu ý trong lúc om ta vẫn mở vung để con tôm chín được săn chắc.

4

Om đến khi cạn nước thì bắc ra, rắc chút hành thái sợi

5

Món này ăn nóng với cơm quá ngon!

6

Mong các bạn thành công
Tổng hợp & BT: Quỳnh Dung (NauNgon.com)