Món mắt cá ngừ chưng cách thủy - món ăn mang đến vị béo ngầy ngậy của mắt cá, vị thơm của thuốc bắc, vị cay nồng, mằn mặn của gia vị. Món có tại quán Xếp Dĩa số 45 cư xá Trần Quang Diệu, P14, Q3, HCM. ĐT : 0903078109

Nguyên liệu gồm có:

• Mắt cá ngừ đại dương một ít

• Hành phi một ít

• Hành lá một ít

• Rau răm một ít

• chanh ớt nhỏ tiêu

• Hạt nêm một ít

Cách Thực hiện:

1

Làm sạch mắt cá, gia vị cắt lát sau đó hấp cách thủy khoảng 15 phút sau, lưu ý đừng để lửa quá lớn sẽ làm món ăn không được ngon.

2

Sau đó, lấy ra cho gia vị, tiêu ớt, hành phi , rau răm...vào sau cùng. Trang trí cho món ăn thêm đẹp, bắt mắt và thưởng thức.
Tổng hợp & BT: Quỳnh Dung (NauNgon.com)