Vịt nấu chao là một món ăn vừa bổ dưỡng vừa thơm ngon, hấp dẫn ai cũng thích. Để trổ tài nấu một nồi vịt thật ngon thì các bà nội trợ hãy tham khảo hướng dẫn cách làm món thịt vịt nấu chao béo ngậy thơm lừng thật ngon miệng cho bữa tiệc gia đình mà Naungon.com trình bày sau đây nhé!
Hướng dẫn cách làm món thịt vịt nấu chao béo ngậy thơm lừng thật ngon miệng cho bữa tiệc gia đình

Bạn đãn ngán những bữa ăn với các món thông thường cho ngày cuối tuần ư? Hãy làm mới bữa ăn gia đình bằng món vịt nấu chao được giới thiệu sau đây nhé. Đảm bảo đây sẽ là bất ngờ lớn cho cả nhà đấy.

Nguyên liệu cho món vịt nấu chao

  • Nửa con vịt
  • 2 viên chao đỏ, 2 viên chao trắng
  • 300 gram khoai môn cao
  • Muối, nước mắm, hạt nêm, hành khô, tỏi, hạt tiêu
  • Nước dừa
  • Bún, rau xà lách ăn kèm, hành lá
  • Gừng, rượu trắng để rửa vịt
  • Phần nước chấm 2 viên chao trắng, đường, chanh

Cách làm món ngon từ thịt vịt và khoai môn sao cho vịt thấm gia vị, kết hợp với vị thơm của chao, vị khoai môn bùi bùi, khi ăn khiến bạn có cảm giác ngon miệng và khó có thể quên.

Cách làm vịt nấu chao

Bước thứ nhất(1):

  • Gừng rửa thật sạch, giã gừng, trộn chung với rượu trắng.
  • Vịt rửa thật sạch, chặt nhỏ, chà hỗn hợp gừng và rượu trắng lên khắp thân vịt, để khoảng 20 phút sau đó rửa lại cho thật sạch, để vịt lên rổ cho ráo nước.
  • Ướp thịt vịt với gừng và rượu

Hướng dẫn cách làm món thịt vịt nấu chao béo ngậy thơm lừng thật ngon miệng cho bữa tiệc gia đình phần 1

Bước thứ hai(2):

  • Phần vịt sau khi ráo nước cho ra âu lớn, thêm hành khô và tỏi đã giã nhỏ, thêm chao trắng, chao đỏ, một thìa nhỏ muối, một thìa nhỏ đường, nửa thìa nhỏ hạt nêm, hạt tiêu, trộn thật đều, ướp khoảng 2-3 tiếng.
  • Ướp thịt vịt với các gia vị khác

Hướng dẫn cách làm món thịt vịt nấu chao béo ngậy thơm lừng thật ngon miệng cho bữa tiệc gia đình phần 2

Bước thứ ba(3):

  • nấu nóng dầu chiên, phi tỏi thơm, cho hỗn hợp thịt vịt đã ướp vào nồi, đun lửa lớn đến khi sôi bùng lên thì bạn đun lửa nhỏ, đun tiếp khoảng 20 phút.
  • Cho thịt vịt vào dầu chiên đã phi thơm

Hướng dẫn cách làm món thịt vịt nấu chao béo ngậy thơm lừng thật ngon miệng cho bữa tiệc gia đình phần 3

Bước thứ tư(4):

  • Khoai môn cao gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, cắt thành từng miếng vừa ăn.
  • Khoai môn rữa sạch cắt miếng

Hướng dẫn cách làm món thịt vịt nấu chao béo ngậy thơm lừng thật ngon miệng cho bữa tiệc gia đình phần 4

Bước thứ năm(5):

Bạn pha 2 viên chao trắng với một thìa nhỏ đường, vài giọt chanh, tán nhuyễn chao, để ra bát riêng dùng kèm với bún.

Hướng dẫn cách làm món thịt vịt nấu chao béo ngậy thơm lừng thật ngon miệng cho bữa tiệc gia đình phần 5

Bước thứ sáu(6):

Nồi thịt vịt đun 20 phút bạn cho thêm nước dừa tươi hay nước sôi nóng vào cho ngang với mặt thịt, đun lửa nhỏ nêm gia vị vừa ăn, đun tiếp.

Hướng dẫn cách làm món thịt vịt nấu chao béo ngậy thơm lừng thật ngon miệng cho bữa tiệc gia đình phần 6

Bước thứ bảy(7):

Cho khoai môn vào đun cùng.

Bước thứ tám(8):

  • Đun đến khi khoai mềm, nếm nêm lại tùy khẩu vị, tắt lửa, thêm hành lá đã xắt nhỏ vào.
  • Bạn có thể giữ nóng nồi trên bếp, cho bún ra tô, khi dùng thì chan hỗn hợp nước dùng và vịt lên.

Hướng dẫn cách làm món thịt vịt nấu chao béo ngậy thơm lừng thật ngon miệng cho bữa tiệc gia đình phần 7

Hướng dẫn cách làm món thịt vịt nấu chao béo ngậy thơm lừng thật ngon miệng cho bữa tiệc gia đình phần 8

Trên đây là hướng dẫn cách làm món thịt vịt nấu chao béo ngậy thơm lừng thật ngon miệng cho bữa tiệc gia đình. Hãy tham khảo và thực hiện theo, chắc chắn rằng mọi người sẽ phải trầm trồ thán phục tài năng nấu ăn của bạn đấy! Mong các bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon từ thịt

kem que đậu món ăn Việt Nam Cún Khang Canh hến nấu dưa cải chua nuôi kim sa bánh bánh táo phô mai bánh táo phô mai canh ca chep salad rong bien cach lam com chè nóng mùa đông công thức thịt bò xào su hào Bình lăng con ngao mon rau xao thap cam Ngày Tết cách làm chuối rim đuong cách làm thịt bò chiên canh khoai từ nấu sườn đậu bắp xào thập cẩm xào lòng heo với cải chua cach lam cu kieu chua cach nau phơ bo Thi heo xao tau cu hanh tay chien gion cuc vu ức gà xào cach lam nom ca keo dạ dày hầm Lạ miệng với cơm tay cầm tại quán ăn trung cut thom ngon lau dau ca hoi ngon cach nau che ngo khoai lang bò kho ăn tiệc cách làm nộm rau muống thịt bò để Nhái Nêm nướng Cách làm mực tự chế kẹp tóc canh măng chua nấu sườn xao tom nâu an ngon canh cÃƒÆ cÃƒÆ chua Cún Khang Chả gà lá lốt ngon cơm cong thuc banh bong lan cuon ca cuon thịt bò kho tộ Bữa cách Thái Lan mon mi cuon suon heo ngon trung chien xu sot me lam vit quay ca tai tuong chien xu Món Pháp cách làm ổi dầm bánh sampa bí xào nấm sốt trái dâu nghêu cach lam thit ba chi cuon rau cu lam bap xao tom nấu cháo cách làm bánh pudding So vit quả táo đánh tưa lưỡi lam pho Lớp mè đen sườn heo sốt cà chua cách nấu canh dưa cá quẩy nóng bún dọc mùng bạc hà giò heo lưỡi Lê Thị Riêng sinh tố dưa hấu bạc hà lagu bo Cách làm bánh bao Ä au ga hap bia lam dua cai xao so long mực rang cay Cách làm bánh kem phan cá hồi xốt ngò Bạch tuộc bánh hình trái tim bắp bò hầm kim chi com chien ca thom ngon gà sốt nấm đông cô Mục cà i Làm cốm cách chọn hải sản xôi mực canh cà chua thơm nấu cá trèn gio heo hầm da bao siro cải chiên nộm xoài khô bò cach lam mut gung don gian Banh nuong ca tre cách làm bánh cuộn bánh oreo cupcake món tốt cho sức khỏe Trung ap thao soda buoi ngon lam banh bot chien thai MẠlưỡi lợn gà cuốn thịt xông khói mam ruoc kho mang nuoc dua cach lam tai heo làm gỏi lòng gà cá hồi kho bí đỏ ca ri dau nanh thom ngon lam pizza mon xao