Vịt nấu chao là một món ăn vừa bổ dưỡng vừa thơm ngon, hấp dẫn ai cũng thích. Để trổ tài nấu một nồi vịt thật ngon thì các bà nội trợ hãy tham khảo hướng dẫn cách làm món thịt vịt nấu chao béo ngậy thơm lừng thật ngon miệng cho bữa tiệc gia đình mà Naungon.com trình bày sau đây nhé!
Hướng dẫn cách làm món thịt vịt nấu chao béo ngậy thơm lừng thật ngon miệng cho bữa tiệc gia đình

Bạn đãn ngán những bữa ăn với các món thông thường cho ngày cuối tuần ư? Hãy làm mới bữa ăn gia đình bằng món vịt nấu chao được giới thiệu sau đây nhé. Đảm bảo đây sẽ là bất ngờ lớn cho cả nhà đấy.

Nguyên liệu cho món vịt nấu chao

  • Nửa con vịt
  • 2 viên chao đỏ, 2 viên chao trắng
  • 300 gram khoai môn cao
  • Muối, nước mắm, hạt nêm, hành khô, tỏi, hạt tiêu
  • Nước dừa
  • Bún, rau xà lách ăn kèm, hành lá
  • Gừng, rượu trắng để rửa vịt
  • Phần nước chấm 2 viên chao trắng, đường, chanh

Cách làm món ngon từ thịt vịt và khoai môn sao cho vịt thấm gia vị, kết hợp với vị thơm của chao, vị khoai môn bùi bùi, khi ăn khiến bạn có cảm giác ngon miệng và khó có thể quên.

Cách làm vịt nấu chao

Bước thứ nhất(1):

  • Gừng rửa thật sạch, giã gừng, trộn chung với rượu trắng.
  • Vịt rửa thật sạch, chặt nhỏ, chà hỗn hợp gừng và rượu trắng lên khắp thân vịt, để khoảng 20 phút sau đó rửa lại cho thật sạch, để vịt lên rổ cho ráo nước.
  • Ướp thịt vịt với gừng và rượu

Hướng dẫn cách làm món thịt vịt nấu chao béo ngậy thơm lừng thật ngon miệng cho bữa tiệc gia đình phần 1

Bước thứ hai(2):

  • Phần vịt sau khi ráo nước cho ra âu lớn, thêm hành khô và tỏi đã giã nhỏ, thêm chao trắng, chao đỏ, một thìa nhỏ muối, một thìa nhỏ đường, nửa thìa nhỏ hạt nêm, hạt tiêu, trộn thật đều, ướp khoảng 2-3 tiếng.
  • Ướp thịt vịt với các gia vị khác

Hướng dẫn cách làm món thịt vịt nấu chao béo ngậy thơm lừng thật ngon miệng cho bữa tiệc gia đình phần 2

Bước thứ ba(3):

  • nấu nóng dầu chiên, phi tỏi thơm, cho hỗn hợp thịt vịt đã ướp vào nồi, đun lửa lớn đến khi sôi bùng lên thì bạn đun lửa nhỏ, đun tiếp khoảng 20 phút.
  • Cho thịt vịt vào dầu chiên đã phi thơm

Hướng dẫn cách làm món thịt vịt nấu chao béo ngậy thơm lừng thật ngon miệng cho bữa tiệc gia đình phần 3

Bước thứ tư(4):

  • Khoai môn cao gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, cắt thành từng miếng vừa ăn.
  • Khoai môn rữa sạch cắt miếng

Hướng dẫn cách làm món thịt vịt nấu chao béo ngậy thơm lừng thật ngon miệng cho bữa tiệc gia đình phần 4

Bước thứ năm(5):

Bạn pha 2 viên chao trắng với một thìa nhỏ đường, vài giọt chanh, tán nhuyễn chao, để ra bát riêng dùng kèm với bún.

Hướng dẫn cách làm món thịt vịt nấu chao béo ngậy thơm lừng thật ngon miệng cho bữa tiệc gia đình phần 5

Bước thứ sáu(6):

Nồi thịt vịt đun 20 phút bạn cho thêm nước dừa tươi hay nước sôi nóng vào cho ngang với mặt thịt, đun lửa nhỏ nêm gia vị vừa ăn, đun tiếp.

Hướng dẫn cách làm món thịt vịt nấu chao béo ngậy thơm lừng thật ngon miệng cho bữa tiệc gia đình phần 6

Bước thứ bảy(7):

Cho khoai môn vào đun cùng.

Bước thứ tám(8):

  • Đun đến khi khoai mềm, nếm nêm lại tùy khẩu vị, tắt lửa, thêm hành lá đã xắt nhỏ vào.
  • Bạn có thể giữ nóng nồi trên bếp, cho bún ra tô, khi dùng thì chan hỗn hợp nước dùng và vịt lên.

Hướng dẫn cách làm món thịt vịt nấu chao béo ngậy thơm lừng thật ngon miệng cho bữa tiệc gia đình phần 7

Hướng dẫn cách làm món thịt vịt nấu chao béo ngậy thơm lừng thật ngon miệng cho bữa tiệc gia đình phần 8

Trên đây là hướng dẫn cách làm món thịt vịt nấu chao béo ngậy thơm lừng thật ngon miệng cho bữa tiệc gia đình. Hãy tham khảo và thực hiện theo, chắc chắn rằng mọi người sẽ phải trầm trồ thán phục tài năng nấu ăn của bạn đấy! Mong các bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon từ thịt

trai cay nuong Bắp cải xào бє món ăn dễ làm sốt dầu trứng bánh mì kẹo socola Bánh bí ngô thuc lam cha ca thu ngon tam uop ngao sot kem ngon Cách phối thực phẩm để đảm bảo dinh Hường Nguyễn Sinh tố chuối xoài xua LAU công thức bánh trung thu rau câu đậu gỏi cuốn cách làm rau củ hầm cải chua dạ dày hầm ngòi dồn gia dau chú Ngo nau bun suon oc heo chien gion ngon món quà mái tự may cheesecake trà xanh Ca đầu cá hồi bap bo ham mang Xoài Cách làm bánh kem cupcake cacao hạt điều làm hoa giả cach nau xoi dua khoai tây nướng mon an ky nhau cua chien gion hến Marshmallow từ A Z nón cach lam bun dau mam tom thực phẩm trung quốc cach lam mut bi mùa Halloween Bánh bao bí đỏ hình hoa hồng cho bé quả vải Rau mùng tơi nấu món gì lam chao tom ngon giảm cân thực phẩm tỏi nướng cải chua nước mắm ớt tỏi Tương cà chien sáng hôm sau nấu mon chay món cuốn cach lam gan bo cơm Ý BỮA SÁNG mon nham ngay Tet phở Thìn Lò Đúc nước soda ca hoi sot yogurt nộm tôm xoài vòng làm bánh bông lan ngon món cà trẠng lợn bap xao ngu sac ngon 5 món ăn hiếm thấy của người Tiều ở bun nuoc Pet cách làm phở trộn Hà Nội mứt mận Banh bong lan pho mai canh riêu tôm Ăn thủ lợn theo kiểu do rau cau che dau trang banh lot ngon ghẹ rang chua ngọt khoai lang chiên giòn thực phẩm trung quốc Dê ca ri bo Phố cÃƒÆ kho làm bánh bao Đu Hướng dẩn cách làm chanh muối Gà chọi đẹp súp cà rốt Cá đồng kho lá gừng non mực tươi hấp thớt gỗ cơm cháy Lựu nau che ngon CANH GÃƒÆ canh chả cá Đặt cach lam bun nem cua bien chả lá lốt nhân tôm thịt Độc đáo bánh áp chao Cao Bằng cach lam cha Dau phu lam com ruou nep cam nghêu xào công thức ọm chiếl nuoc ep cam làm đèn lồng Kem bí ngô heo ngâm mắm nau rau cau dua Từ Thịt gà