Vịt nấu chao là một món ăn vừa bổ dưỡng vừa thơm ngon, hấp dẫn ai cũng thích. Để trổ tài nấu một nồi vịt thật ngon thì các bà nội trợ hãy tham khảo hướng dẫn cách làm món thịt vịt nấu chao béo ngậy thơm lừng thật ngon miệng cho bữa tiệc gia đình mà Naungon.com trình bày sau đây nhé!
Hướng dẫn cách làm món thịt vịt nấu chao béo ngậy thơm lừng thật ngon miệng cho bữa tiệc gia đình

Bạn đãn ngán những bữa ăn với các món thông thường cho ngày cuối tuần ư? Hãy làm mới bữa ăn gia đình bằng món vịt nấu chao được giới thiệu sau đây nhé. Đảm bảo đây sẽ là bất ngờ lớn cho cả nhà đấy.

Nguyên liệu cho món vịt nấu chao

  • Nửa con vịt
  • 2 viên chao đỏ, 2 viên chao trắng
  • 300 gram khoai môn cao
  • Muối, nước mắm, hạt nêm, hành khô, tỏi, hạt tiêu
  • Nước dừa
  • Bún, rau xà lách ăn kèm, hành lá
  • Gừng, rượu trắng để rửa vịt
  • Phần nước chấm 2 viên chao trắng, đường, chanh

Cách làm món ngon từ thịt vịt và khoai môn sao cho vịt thấm gia vị, kết hợp với vị thơm của chao, vị khoai môn bùi bùi, khi ăn khiến bạn có cảm giác ngon miệng và khó có thể quên.

Cách làm vịt nấu chao

Bước thứ nhất(1):

  • Gừng rửa thật sạch, giã gừng, trộn chung với rượu trắng.
  • Vịt rửa thật sạch, chặt nhỏ, chà hỗn hợp gừng và rượu trắng lên khắp thân vịt, để khoảng 20 phút sau đó rửa lại cho thật sạch, để vịt lên rổ cho ráo nước.
  • Ướp thịt vịt với gừng và rượu

Hướng dẫn cách làm món thịt vịt nấu chao béo ngậy thơm lừng thật ngon miệng cho bữa tiệc gia đình phần 1

Bước thứ hai(2):

  • Phần vịt sau khi ráo nước cho ra âu lớn, thêm hành khô và tỏi đã giã nhỏ, thêm chao trắng, chao đỏ, một thìa nhỏ muối, một thìa nhỏ đường, nửa thìa nhỏ hạt nêm, hạt tiêu, trộn thật đều, ướp khoảng 2-3 tiếng.
  • Ướp thịt vịt với các gia vị khác

Hướng dẫn cách làm món thịt vịt nấu chao béo ngậy thơm lừng thật ngon miệng cho bữa tiệc gia đình phần 2

Bước thứ ba(3):

  • nấu nóng dầu chiên, phi tỏi thơm, cho hỗn hợp thịt vịt đã ướp vào nồi, đun lửa lớn đến khi sôi bùng lên thì bạn đun lửa nhỏ, đun tiếp khoảng 20 phút.
  • Cho thịt vịt vào dầu chiên đã phi thơm

Hướng dẫn cách làm món thịt vịt nấu chao béo ngậy thơm lừng thật ngon miệng cho bữa tiệc gia đình phần 3

Bước thứ tư(4):

  • Khoai môn cao gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, cắt thành từng miếng vừa ăn.
  • Khoai môn rữa sạch cắt miếng

Hướng dẫn cách làm món thịt vịt nấu chao béo ngậy thơm lừng thật ngon miệng cho bữa tiệc gia đình phần 4

Bước thứ năm(5):

Bạn pha 2 viên chao trắng với một thìa nhỏ đường, vài giọt chanh, tán nhuyễn chao, để ra bát riêng dùng kèm với bún.

Hướng dẫn cách làm món thịt vịt nấu chao béo ngậy thơm lừng thật ngon miệng cho bữa tiệc gia đình phần 5

Bước thứ sáu(6):

Nồi thịt vịt đun 20 phút bạn cho thêm nước dừa tươi hay nước sôi nóng vào cho ngang với mặt thịt, đun lửa nhỏ nêm gia vị vừa ăn, đun tiếp.

Hướng dẫn cách làm món thịt vịt nấu chao béo ngậy thơm lừng thật ngon miệng cho bữa tiệc gia đình phần 6

Bước thứ bảy(7):

Cho khoai môn vào đun cùng.

Bước thứ tám(8):

  • Đun đến khi khoai mềm, nếm nêm lại tùy khẩu vị, tắt lửa, thêm hành lá đã xắt nhỏ vào.
  • Bạn có thể giữ nóng nồi trên bếp, cho bún ra tô, khi dùng thì chan hỗn hợp nước dùng và vịt lên.

Hướng dẫn cách làm món thịt vịt nấu chao béo ngậy thơm lừng thật ngon miệng cho bữa tiệc gia đình phần 7

Hướng dẫn cách làm món thịt vịt nấu chao béo ngậy thơm lừng thật ngon miệng cho bữa tiệc gia đình phần 8

Trên đây là hướng dẫn cách làm món thịt vịt nấu chao béo ngậy thơm lừng thật ngon miệng cho bữa tiệc gia đình. Hãy tham khảo và thực hiện theo, chắc chắn rằng mọi người sẽ phải trầm trồ thán phục tài năng nấu ăn của bạn đấy! Mong các bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon từ thịt

thịt cừu canh nam bánh cuốn sữa dừa cach lam thit xien chan ga ngam mam gỏi cuốn thuc TRUNG nấu mon chay chú gà xào rau xe ô tô thit heo nuong la lot cach kho thit Italia mut man Đậu bắp chè gạo nếp Cách làm vịt om sấu mặt mục cách làm rau củ hầm nấu bí ngòi với thịt thach hoa qua làm hoa giả sáng hôm sau muống cach nau chao luon cong thuc phở phở gà Liên Ròm giảm cân thực phẩm tỏi nướng om gion bi oc nhung tà m thá t dưa góp các món ốc 7 Chè Táo Xọn soup bí ngô dac san con dao cháo gà đậu xanh mời anh mời chị cá ngừ kho Bánh no banh ran bánh trung thu rau câu cach lam bun nem cua bienTúi Xách dẻ"> bánh quy mật ong hạt dẻchua ngọt Rau muống ngâm nước mắm ớt tỏi nướng bánh mì nấm phô mai sa Mì thịt bám mon an ky nhau mo thực đơn cho ngày miến nấu lươn lam gio bo nem bi khoai khoai mì lợi ích sức khỏe độc hôm nay nhà mình ăn gì mon thach ngon cach lam canh ga chiên nươc măm che bap dau co ve xao thom trộn gỏi tép Cách làm bánh khoai lang mề làm vịt om sấu Món ngon từ giò heo oc buou hap me ngon cheesecake trà xanh 4 món ốc với nước sốt cực ngon hai san nuong giá mon ga bo xoi công thức mứt khế Cách cắm hoa đồng tiền theo phong cách Chè chuoi Butter Chicken món Ấn Độ Nga Nguyễn bánh mỳ whole wheat thực phẩm hạn chế chất ngọt thịt 3 món bánh canh ngon đất miền Trung bánh mì whole wheat ho dao thịt bò xào chua ngọt cach lam che bi trai cay cach muoi sung canh ca nau khe chua bun mắm hình trái tim nước soda thit ba chi thom ngon 2 món ăn ngộ nghĩnh từ xúc xích cho bé kem khoai mon Dam bong mon ngon barona 5 món ăn hiếm thấy của người Tiều ở gio heo nau mang Thái Lan canh hạt sen xương heo muc nhoi khoai lang ga ham đầu cá hồi mùa Halloween món cuốn món nhật thit vit chien sot cam khoai tây nướng cach lam rau cau banh flan dạ dày hầm trung luoc cach lam che hat sen khéo tay may vá dep nghêu xào Cá kho rau câu bơ dau phu ran cánh gà chiên